# Altınbaşak Alu Granit Oval Omlet Tava, 28x20 cm

**Fiyat:** 6.138 TL
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Altınbaşak Alu Granit Oval Omlet Tava, 28x20 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-altinbasak-alu-granit-oval-omlet-tava-28x20-cm-1781522678508-800.webp)

## Açıklama

Altınbaşak Alu Granit Oval Omlet Tava, oval form ve 28x20 cm ölçüsüyle tek porsiyon omlet, sahanda yumurta, menemen ve sebze sote gibi servise birebir gidecek tabaklar için tasarlanmış bir profesyonel pişirme parçasıdır. Gri benekli granit yüzeyi ve pirinç renkli yan kulplarıyla hem mutfak hattında hem de doğrudan masa servisinde kullanılabilen bir tavadır. Aşağıda malzeme yapısı, ölçü ve kullanım detaylarını gerçek niteliklerine göre anlattık.

Oval 28x20 cm Form Neden Omlet Servisine Uygun

Tavanın oval gövdesi, yuvarlak tavalardan farklı olarak omleti ortadan katlayıp uzun kenara yaslamaya imkan verir; bu da hem tabağa aktarmadan masaya çıkarmayı kolaylaştırır hem de servisin görüntüsünü düzenli tutar. 28 cm uzun eksen ve 20 cm kısa eksen, tek kişilik bir omleti ya da iki üç yumurtalık sahanda yumurtayı sığdıracak iç hacmi verirken ocakta gereksiz yer kaplamaz. Kenarlar hafif yükseltilmiş olduğundan yumurta karışımı ve menemen suyu taşmadan tutulur. Oval kalıbı sayesinde fırın tepsisi veya pleyt servis tabağıyla yan yana dizildiğinde de oturaklı durur.

Alüminyum Gövde ve Gri Granit Pişirme Yüzeyi

Gövde alüminyum olduğu için tava hızlı ısınır ve ocaktan alındıktan sonra fazla ısı tutmaz; bu, hassas yumurta pişiriminde yüzeyin aniden yanmasını engeller. İç yüzeydeki gri benekli granit kaplama, yapışmaz bir tabaka sunar. Omlet ve sahanda yumurta gibi protein ağırlıklı pişirimlerde yapışmaz yüzey, az yağla çalışmayı ve tavayı sıyırmadan boşaltmayı sağlar. Granit dokusu görsel olarak da masaya çıkacak bir servis kabı görünümü verir, bu yüzden tava arka mutfaktan doğrudan müşteri masasına taşınabilir.

Pirinç Renkli Yan Kulplar ve Servis Kullanımı

İki yanda yer alan pirinç renkli metal kulplar, tavayı iki elle dengeli kavramaya ve sıcakken güvenli taşımaya yarar. Kulpların gövdeye perçinli oturuşu, dolu tavanın ağırlığını taşıyacak şekildedir. Otel kahvaltı hatları, kafe brunch servisi ve restoran açık büfe sunumlarında bu kulplu oval form, tavayı bir servis kabı gibi masaya bırakmaya uygundur. Sıcak servis isteyen menüde tavanın ısıyı bir süre koruması, yemeğin masada sıcak kalmasına katkı verir.

Temizlik ve Bakım

Granit yapışmaz yüzeyin ömrünü uzatmak için metal spatula yerine ahşap veya silikon araç tercih edilir. Pişirme sonrası tava ılıyınca yumuşak sünger ve bulaşık deterjanıyla elde yıkanması, kaplamayı aşındıran sert ovma tellerinden kaçınılması yüzeyin yapışmaz özelliğini korur. Ocak üzerinde boş ve yüksek ateşte uzun süre bırakılmaması, alüminyum gövdenin deforme olmaması açısından işe yarar.

ÖzellikDeğer
Ürün tipiOval omlet tava
Ölçü28x20 cm
Gövde malzemesiAlüminyum
İç yüzeyGri granit yapışmaz kaplama
KulpÇift yan, pirinç renkli metal

Tek porsiyon yumurta ve omlet servisini düzenli, sunumu temiz bir şekilde yapmak isteyen kahvaltı ve brunch hatları için bu oval tava, ölçüsü ve yapışmaz yüzeyiyle pratik bir tercih sunar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/altinbasak-alu-granit-oval-omlet-tava-28x20-cm