# Altınbaşak Elite Multimetal Bakır Yumurta Sahanı

**Fiyat:** 9.486 TL
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Altınbaşak Elite Multimetal Bakır Yumurta Sahanı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-altinbasak-elite-multimetal-bakir-yumurta-sahani-16-cm-1781522736112-800.webp)

## Açıklama

Altınbaşak Elite Multimetal serisinin 16 cm çapındaki bu yumurta sahanı, dışı bakır kaplı gövdesi ve içi parlak çelik tabanıyla hem ocakta pişirip hem de masaya taşıyabileceğiniz tek parça bir servis kabı. İki yanındaki kulplar tam paslanmaz çelikten; sıcak sahanı tutarken parmaklarınıza yakın durmadığı için bezsiz kavramak rahat oluyor. Bakır gövde ısıyı tabana eşit dağıtır, bu yüzden tek bir noktada yanma yapmadan sahanda yumurta, menemen veya küçük porsiyon kavurma hazırlayabilirsiniz.

Multimetal Bakır-Çelik Yapı Tek Porsiyonda Ne Sağlıyor

Bu sahanda multimetal tabir edilen katmanlı kullanım var: dış yüzey bakır, içi ve kulpları paslanmaz çelik. Bakırın ısı iletkenliği yüksek olduğu için ocak alevini hızlı alır, çeliğin gıdayla temas eden iç yüzeyi ise bakırın doğrudan yemeğe değmesini engeller. 16 cm'lik çap tam tek kişilik bir sahan ölçüsü; iki yumurtalık bir kahvaltı sahanı ya da yanında biraz sucuk-domates için yer kalan bir boyut. Daha büyük masalar için aynı serinin geniş çaplıları olsa da bu ölçü, kişiye özel servis ve kafe-otel sunumlarında tek başına tabağa konan porsiyonlar için tercih ediliyor.

Bakır Dış Yüzeyin Görünümü ve Bakımı

Sahanın dışındaki bakır renk, masaya konduğunda klasik bir bakır kap havası veriyor; pirinç-bakır temalı kahvaltı ve meze sunumlarında çelik sahanlardan daha sıcak duruyor. Bakır yüzey zamanla mat bir patina alabilir, parlak görünümü korumak isteyenler bakıra uygun bir kap parlatıcısıyla ara ara silebilir. İç çelik taban bu işten etkilenmez; o yüzü normal bulaşık süngeriyle temizlemek yeterli. Aşındırıcı tel veya sert ovma, hem bakır parlaklığını hem çelik tabanın pürüzsüzlüğünü bozacağından önerilmez.

Kulplar ve Ocak Üstü Kullanım

İki taraftaki halka kulplar gövdeye perçinli paslanmaz çelik. Karşılıklı iki kulp, sahanı dengeli kaldırmaya ve doğrudan masaya koymaya yarıyor; tek saplı tavalardan farklı olarak yön çevirmeden ortaya servis edilebiliyor. Sahan, gazlı ve elektrikli ocaklarda kullanılabilir. İndüksiyonlu kullanımda alt yüzeyin manyetik tutup tutmadığını ocağınızda denemekte fayda var, çünkü bakır gövdeli kaplar her indüksiyonda aynı şekilde çekilmeyebilir. Bakır dış yüzey nedeniyle bulaşık makinesi yerine elde yıkamak, renk ve parlaklığı uzun süre korur.

ÖzellikDeğer
Çap16 cm
FormYuvarlak yumurta sahanı, çift kulplu
Dış yüzeyBakır kaplama (multimetal)
İç yüzey ve kulplarPaslanmaz çelik
SeriAltınbaşak Elite Multimetal

Kafeler, kahvaltı salonları ve butik otellerde porsiyonu doğrudan masaya götüren bir sunum kabı arayanlar için 16 cm'lik bu ölçü pratik bir seçim. Evde tek kişilik sahanda yumurta yapıp aynı kapla masaya taşımak isteyenler de bakır görünümün getirdiği sofra havasından memnun kalıyor. Çok porsiyonlu servis ihtiyacında daha geniş çaplı kardeş ölçülere bakabilir, ama tekli ve kişiye özel sunumda bu boyut yeterli alanı veriyor.

Ürün Seçenekleri
Altınbaşak Elite Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 16 cm
Altınbaşak Elite Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 14 cm
Altınbaşak Elite Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 18 cm
Altınbaşak Elite Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 22 cm
Altınbaşak Elite Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 20 cm

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/altinbasak-elite-multimetal-bakir-yumurta-sahani-16-cm