# Altınbaşak Granit Mini Kaçerola, 12 cm

**Fiyat:** 68 TL
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Altınbaşak Granit Mini Kaçerola, 12 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-altinbasak-granit-mini-kacerola-12-cm-1781522752421-800.webp)

## Açıklama

Altınbaşak granit mini kaçerola, 12 cm çapındaki gövdesiyle tekli porsiyon hazırlıkları için tasarlanmış küçük bir saplı tencere. Tek uzun saplı yapısı, az miktarda sos eritmek, bebek maması ısıtmak ya da kahvaltıda yumurta pişirmek gibi günlük işleri ocağın bir köşesinde halletmek isteyenlere uygun. İç yüzeyi siyah granit kaplama, gövdesi mat siyah dökme; sapı paslanmaz çelik. Bu ölçü, büyük tencere kaynayana kadar beklemek istemediğin küçük porsiyonlarda hızlı ısınması nedeniyle tercih ediliyor.

12 cm Çap Hangi Porsiyona Yetiyor

12 cm, kaçerola ailesinin en küçük ölçülerinden biri. Bir-iki kişilik sos, bir fincan kahve sütü ya da tek porsiyon haşlama için yeterli alan sunar; daha fazlasını koymaya kalkınca taşma riski olur. Dar tabanı ocağın küçük gözüne oturur, böylece çevreye yayılan ısı israfı azalır. Bu kaçerolayı büyük çorba ya da makarna suyu için değil, miktarı belli olan kısa pişirmeler için düşünmek gerekiyor. Mini ölçü, dolaba kaldırırken ve bulaşıkta da yer kaplamadığından küçük mutfaklarda işe yarar.

Granit Kaplamanın Mutfaktaki Karşılığı

İç yüzeydeki granit doku, gözle görülür biçimde pürüzlü ve koyu. Bu yapışmaz yüzey sayesinde az yağla pişirme yapılabilir; sahanda yumurta ya da krep çevirirken tabana yapışma azalır. Granit kaplamanın ömrünü uzatmak için metal spatula yerine ahşap veya silikon aletler kullanmak, yüzeyi çizmemek adına mantıklı. Yıkarken aşındırıcı tel süngerden kaçınmak da kaplamanın bütünlüğünü korur. Mat siyah dış gövde, ısıyı dengeli tutması ve lekeyi belli etmemesi yönüyle pratik bir tercih.

Sap Tasarımı ve Kullanım Notları

Tek parça uzun paslanmaz çelik sap, tencereyi ocaktan tutarken eli ateşten uzak tutacak uzunlukta. Saplı tencerelerde sapın gövdeyle birleştiği nokta zamanla gevşeyebildiği için ara ara kontrol etmek faydalı. Çelik sap çabuk ısınabilir; ocakta uzun süre kalan kaçerolayı tutarken bez veya tutaç kullanmak doğru olur. Küçük çapı sayesinde tek elle rahat kaldırılır, içindekini başka kaba boşaltmak kolaydır.

Bakım ve Saklama

Pişirme sonrası kaçerolanın soğumasını bekleyip ılık suyla yıkamak, sıcak yüzeye soğuk su çarptırmaktan daha sağlıklı; ani ısı farkı kaplamayı yorar. Yumuşak süngerle, bulaşık deterjanıyla temizlenir. Tamamen kuruduktan sonra dolaba kaldırmak, granit yüzeyde leke oluşmasını engeller. Üst üste istiflerken iç yüzeye bez koymak, başka kapların kaplamayı çizmesini önler.

ÖzellikDeğer
Çap12 cm
TipTek saplı mini kaçerola
İç kaplamaGranit (yapışmaz)
Sap malzemesiPaslanmaz çelik
Gövde rengiMat siyah

Bu ölçü ve kaplama bir araya gelince, ortaya günlük küçük işleri çabuk halleden bir mutfak parçası çıkıyor. Tek porsiyon hazırlık yapan, az yağla pişirmeyi seven ve dolapta yer derdi olan kullanıcılar için 12 cm granit kaçerola yerini buluyor.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/altinbasak-granit-mini-kacerola-12-cm