# Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava **Fiyat:** 134 TL **Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex) ![Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-altinbasak-lazzetti-satina-derin-omlet-tava-32-cm-1781522787097-800.webp) ## Açıklama Altınbaşak Lazzetti Satina serisinin 32 cm çapındaki derin omlet tavası, iki yandan kulplu gövdesi ve siyah yapışmaz iç kaplaması ile profesyonel mutfaklarda gün boyu süren omlet, menemen ve sahanda yumurta servislerine göre tasarlanmış bir pişirme aracı. Saplı klasik tavalardan farklı olarak burada uzun sap yok; tavanın iki yanına perçinlenmiş yuvarlak kulplar var. Bu sayede tavayı dolu haldeyken iki elle dengeli taşıyabiliyor, dar tezgah aralarında ve ocak üstünde manevra yaparken sapın takılma derdini yaşamıyorsun. Gövdenin dış yüzeyi satine paslanmaz çelik. Parlak çelikten farklı olarak satine yüzey mat ve ince taraklı bir görünüme sahip; el izi, su lekesi ve çizik bu dokuda çok daha az belli oluyor. Açık büfe ve servis hattında sürekli göz önünde duran tavalar için pratik bir tercih. Ağzındaki koyu renkli bükümlü kenar hem gövdeyi sağlamlaştırıyor hem de dökme sırasında yumurtanın kenardan akmasını düzenliyor. 32 cm Çapın Servis Hattında Karşılığı 32 cm, omlet tavalarında orta-üst boy sınıfına denk geliyor. Bu çapta tek seferde 4-6 yumurtalık bir omleti rahatça yayabilir, geniş tabanda menemeni kalabalık bırakmadan pişirebilirsin. Tabanın geniş olması yumurtanın ince bir katman halinde yayılmasını sağladığı için pişme süresi kısalıyor ve kenarları sertleşmeden ortası kıvamına geliyor. Kahvaltı saatinde art arda sipariş gelen kafe ve otel mutfaklarında bu boy, bir tava ile iki kişilik porsiyonu aynı anda çıkarmaya imkan veriyor. Yapışmaz Kaplamanın Yumurta Pişirmedeki Yeri İç yüzeydeki siyah non-stick kaplama bu tavanın asıl iş gören tarafı. Yumurta ve omlet, az yağla ya da yağsız pişirildiğinde bile tabana yapışmıyor; spatula ile tek hamlede sıyırıp tabağa alabiliyorsun. Bu da hem yağ tüketimini düşürüyor hem de servis arası temizliği hızlandırıyor. Kaplamanın ömrünü korumak için metal çatal-bıçak yerine silikon veya ahşap spatula kullanmak, yıkarken çelik tel yerine yumuşak sünger tercih etmek yeterli. Yüksek ısıda boş bırakmamak da kaplamanın yıllarca düzgün kalmasına yardımcı oluyor. İki Kulplu Yapı ve Günlük Kullanım İki yan kulp, tavayı fırına da girilebilir bir araç haline getiriyor; sapı çıkıntı yapmadığı için fırın içinde yer kaplamıyor ve frittata gibi üstü fırınlanan yumurtalı tarifler için elverişli. Kulplar gövdeye perçinle bağlı, yani uzun süreli kullanımda gevşeme riski vidalı bağlantılara göre daha düşük. Pişirme sonrası tavayı doğrudan tezgaha alıp iki kulptan tutarak servis tabağına boşaltmak, tek saplı tavalarda gereken bilek dönüşüne ihtiyaç bırakmıyor. ÖzellikDeğer Çap32 cm TürDerin omlet tava Gövde malzemesiSatine paslanmaz çelik İç yüzeySiyah yapışmaz (non-stick) kaplama Kulpİki yan kulp (perçinli) SeriAltınbaşak Lazzetti Satina Lazzetti Satina serisinin farklı çaplardaki kardeş modelleri de bulunuyor; 32 cm boy, tek tavada birden fazla porsiyon çıkarması gereken işletmeler için orta yol sunuyor. Daha küçük çaplar bireysel porsiyon ve tek yumurta için pratikken, bu boy kalabalık kahvaltı servisinde tekrar tekrar ocağa koyma ihtiyacını azaltıyor. Satine dış yüzey de mutfağın açık alanında duran tavalarda lekenin belli olmamasını isteyen işletmeler için ayrı bir gerekçe. Ürün Seçenekleri Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava, 32 cm Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava, 26 cm Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava, 30 cm Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava, 28 cm Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava, 20 cm Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava, 24 cm Altınbaşak Lazzetti Satina Derin Omlet Tava, 22 cm --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/altinbasak-lazzetti-satina-derin-omlet-tava-32-cm