# Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz

**Fiyat:** 23 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-altinbasak-manolya-kek-kalibi-borusuz-175x4-1781522813236-800.webp)

## Açıklama

Manolya Formlu Borusuz Kek Kalıbı: Çiçek Kenarlı Klasik

Altınbaşak manolya kek kalıbı, kenarları çiçek yaprağı gibi dilimlenmiş, ortasında baca olmayan borusuz bir pişirme kabıdır. Dış çapı 17.5 cm, yüksekliği ise 4.5 cm; yani tek kişilik değil, dört-beş dilimlik orta boy bir kek ya da tatlı için ölçüsü tam oturur. Görseldeki gümüş parlaklık kalaylı sac yüzeyden gelir, kalıbın iç tabanı düz ve pürüzsüz bırakılmış, dilimli kenarlar dışa doğru hafif açılarak pişen hamura o klasik papatya silüetini verir.

Ortada boru olmaması bu kalıbın işini değiştirir. Borulu kalıplar hamurun ortasını da pişirmek için delik bırakır; burada öyle bir derdiniz yok. Düz tabanlı borusuz form, tart tabanı, kek, revani, tatlı kaidesi gibi ortasını dolu istediğiniz hamurlarda rahat çalışır. Pişen ürünü ters çevirdiğinizde dilimli kenarlar dışarıda kalır, tabandaki düz daire ise üste gelir; üzerine krema, meyve ya da sos koyabileceğiniz temiz bir zemin elde edersiniz.

17.5x4.5 cm Ölçüsü Hangi Tarife Uyar

4.5 cm yükseklik alçak sayılır, bu yüzden hamur fazla şişmeden eşit pişer ve kenarlardaki yaprak desenleri kaybolmaz. Sığ form, ısının hamurun içine çabuk işlemesini sağlar; revani, kek tabanı, irmik tatlısı veya peynirli-otlu sıvı hamurlu pişiler için pratiktir. 17.5 cm çap iki-üç kişilik küçük bir aileye bir oturuşta yetecek porsiyonu verir, büyük tepsi gerektirmez.

ÖzellikDeğer
FormManolya / çiçek dilimli
BoruBorusuz (düz taban)
Çap17.5 cm
Yükseklik4.5 cm
MalzemeKalaylı sac

Kalaylı Sac Yüzeyle Bakım ve Kullanım

Kalaylı sac kalıplar fırın içinde ısıyı hızlı alır ve hamurun dibini güzel kızartır. Bu yüzeyi koruman için ilk kullanımdan önce hafif yağlayıp bir kez boş ısıtman, sonra her pişirmede yağlı kağıt yerine ince bir yağ filmi sürmen yeterli olur. Yıkarken bulaşık makinesi yerine elde, yumuşak süngerle temizlemek kalay tabakasını uzun süre canlı tutar. Tel fırça ve aşındırıcı tozdan uzak durursan dilimli kenarlardaki keskinlik yıllarca bozulmaz.

Hamuru kalıba dökerken çiçek yaprağı oluklarına kadar yaymaya dikkat et; köşelerde boşluk kalırsa pişen kekin kenar deseni eksik çıkar. Pişme sonrası kalıbı birkaç dakika dinlendirip ılıkken ters çevirirsen kek tek parça ayrılır.

Mutfakta Nerelerde İşe Yarar

Bu manolya kalıbı sadece tatlıyla sınırlı değil. Sığ ve geniş tabanlı olması onu jöleli tatlı, mozaik kek, dondurma kalıbı, hatta soğuk meze sunumu için de uygun kılar. Çiçek formu masada göze hoş gelen bir sunum verir, davet sofrasında ayrı bir tabağa ihtiyaç bırakmaz. Borusuz yapısı sayesinde dolgulu tarifleri ortasından bölünme derdi olmadan hazırlayabilir, üzerini pudra şekeri ya da çikolata sosuyla kapatabilirsin.

Revani, kek ve irmik tatlıları

Tart ve cheesecake tabanı

Jöleli ve dondurularak servis edilen soğuk tatlılar

Çiçek desenli sunum gerektiren davet tatlıları

Endüstriyel mutfaklarda ve pastane üretiminde aynı ölçüde çok sayıda kalıp kullanmak porsiyon standardını tutturmayı kolaylaştırır; 17.5 cm tek tip çap, vitrinde aynı boyda ürün dizmek isteyen işletmeler için düzenli bir görünüm sağlar.

Ürün Seçenekleri
Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz 17.5x4.5 cm
Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz 21.7x4.7 cm
Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz 6.5x3.5 cm
Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz 9.8x3.5 cm
Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz 24x4.8 cm
Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz 27x5 cm
Altınbaşak Manolya Kek Kalıbı Borusuz 13.5x3.5 cm

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/altinbasak-manolya-kek-kalibi-borusuz-175x4