# Altınbaşak Orkide Krep Tava

**Fiyat:** 66 TL
**Kategori:** Tost / Waffle / Crepe Makineleri (https://birmakine.com/kategori/tost-waffle-crepe-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Altınbaşak Orkide Krep Tava](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-altinbasak-orkide-krep-tava-20-cm-1781522882012-800.webp)

## Açıklama

Altınbaşak Orkide krep tava, 20 cm çapıyla ince hamurları tek seferde geniş ama kontrollü bir alana yaymak için tasarlanmış alçak kenarlı bir tavadır. Kenar yüksekliği bilinçli olarak düşük tutulmuş; bu sayede krep hamuru tabana hızla yayılır ve krep spatulası ya da ahşap çubukla kenardan rahatça kaldırılır. Yüksek bordürlü klasik tavalarda yaşanan "hamuru çevirememe" sorunu burada yok. 20 cm ölçü, tek kişilik krep, gözleme açma, ince omlet ve katmer pişirmek isteyen kafe ve ev mutfakları için pratik bir orta boy.

20 cm Alçak Kenarlı Tabanın Krep Pişirmeye Etkisi

Tava tabanı düz ve geniş; kenarlar tabandan dışa doğru hafif açılı yükseliyor. Bu açı, hamurun pişerken kenara yapışıp kalınlaşmasını engelliyor ve kreplerin tek tip kalınlıkta çıkmasını sağlıyor. 20 cm çap, kepçeyle dökülen bir ölçü hamurun tabana ince bir tabaka halinde yayılmasına izin verecek genişlikte. İnce gözleme veya çocuk porsiyonu krep yapanlar için fazla iri değil; servis tabağına da rahat sığar. Tek ocak gözünde, küçük bir krep teli ya da düz spatula ile çevirme yapmak isteyenler için tavanın hafif yapısı bilek yormuyor.

İç Yüzeydeki Yapışmaz Kaplama ve Az Yağla Pişirme

İç yüzey koyu renkli yapışmaz kaplama ile kaplı. Krep ve gözleme gibi yağsız ya da az yağlı pişirilen hamurlarda bu kaplama, hamurun tabana yapışmadan kayarak kabarmasını sağlıyor. Tek damla yağı tava bezi ya da fırça ile yüzeye sürmek, çoğu krep için yeterli oluyor. Pişen ürünü kaldırırken metal çatal yerine silikon veya ahşap uç kullanmak kaplamanın ömrünü uzatıyor. Temizlik tarafında da yapışmaz yüzeyin avantajı belli: nemli bez ya da yumuşak süngerle silmek genelde kafi geliyor, aşındırıcı tel sünger kaplamayı çizdiği için tercih edilmiyor.

Çelik Kulp ve Ocak Uyumu

Görselde tavanın gövdeye perçinli, içi boş tüp formunda fırçalanmış metal kulpu göze çarpıyor. Tüp kulp ısıyı gövdeye göre daha geç ilettiği için ele gelen sıcaklık daha kontrollü kalıyor; yine de uzun pişirmelerde tutma bezi kullanmak mantıklı. Perçinli bağlantı, vidalı kulplara kıyasla zamanla gevşemeye karşı daha dayanıklı. Tava düz tabanlı olduğu için gazlı, elektrikli ve seramik ocaklarda dengeli oturuyor. Kulbun ucundaki delik, kullanılmadığı zaman tavayı askıya almaya da imkân veriyor.

Hangi Kullanımlar İçin Uygun

Bu ölçü ve form özellikle krep, gözleme, ince omlet ve katmer açan mutfaklar için isabetli. Kahvaltı tezgâhında hızlı omlet çeviren küçük işletmeler, tek tek krep pişirip üst üste dizen tatlıcılar veya evde hafta sonu krep yapan kullanıcılar için 20 cm pratik bir orta yol. Daha büyük porsiyon ya da çoklu krep için aynı serinin daha geniş çaplı ölçüleri tercih edilebilir; 20 cm ise tek porsiyon ve hız isteyen kullanımda öne çıkıyor. İlk kullanımdan önce tavayı yıkayıp kurulamak, ardından ince bir kat yağ sürerek ısıtmak yapışmaz yüzeyi pişirmeye hazırlar.

ÖzellikDeğer
Ürün tipiKrep / gözleme tavası
Çap20 cm
İç yüzeyYapışmaz kaplama
KulpPerçinli metal tüp kulp
TabanDüz, alçak kenarlı
MarkaAltınbaşak Orkide

Ürün Seçenekleri
Altınbaşak Orkide Krep Tava, 20 cm
Altınbaşak Orkide Krep Tava, 26 cm
Altınbaşak Orkide Krep Tava, 24 cm
Altınbaşak Orkide Krep Tava, 30 cm
Altınbaşak Orkide Krep Tava, 22 cm
Altınbaşak Orkide Krep Tava, 28 cm
Altınbaşak Orkide Krep Tava, 32 cm

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/altinbasak-orkide-krep-tava-20-cm