# Altınbaşak Silver Star Granit Wok Tava

**Fiyat:** 282 TL
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Altınbaşak Silver Star Granit Wok Tava](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-altinbasak-silver-star-granit-wok-tava-26-cm-1781522960184-800.webp)

## Açıklama

Altınbaşak Silver Star granit wok tava, derin ve kavisli gövdesiyle Türk mutfağında sebze sote, tavuk şinitzel parçaları ve uzak doğu usulü yüksek ısıda hızlı çevirme pişirmeleri için tasarlanmış 26 cm çapında bir tavadır. Gümüş tonundaki dış gövdesi ve içindeki gri benekli granit kaplama dokusuyla, klasik düz tabanlı tavalardan ayrılan yüksek kenarlı bir form sunar. Bu kenar yüksekliği, karıştırırken malzemenin tavadan dışarı sıçramasını azaltır; bol miktarda sebzeyi tek seferde çevirmek isteyen profesyonel ve ev mutfaklarında tercih edilen ölçüdür.

26 cm Çap ve Derin Wok Formunun Sağladığı Pişirme Alanı

Tavanın 26 cm çapı, iki ila üç kişilik porsiyonları rahatça hazırlayabileceğiniz bir orta boy ölçüdür. Wok formunun kavisli tabanı sayesinde ısı, tavanın merkezinde yoğunlaşır; kenarlara doğru çıktıkça sıcaklık kademeli olarak düşer. Bu sıcaklık farkı, malzemeyi merkeze çekerek mühürleyip ardından kenara iterek dinlendirme tekniğine imkan verir. Pirinç kavurma, eriştelı tavuk ya da köri bazlı yemeklerde bu kademeli ısı dağılımından faydalanabilirsiniz. Yüksek kenarlar, sosların ve sıvının buharlaşırken tavanın içinde kalmasını sağlar.

Gri Benekli Granit Kaplamanın Yapışmaz Yüzeyi

İç yüzeydeki gri benekli granit kaplama, az yağla pişirmeye uygun bir yapışmaz tabana sahiptir. Granit dokulu kaplamalar, düz teflon yüzeylere kıyasla çizilmeye karşı daha dayanıklı bir izlenim verir ve yumurta, krep, balık gibi yapışmaya meyilli malzemelerde tavaya tutunmayı azaltır. Pişirme sonrası temizlik, ılık su ve yumuşak süngerle kolayca yapılır. Kaplamanın ömrünü korumak için metal spatula yerine ahşap veya silikon uçlu mutfak gereçleri kullanmak yerinde olur. Bu yüzey, yağ kullanımını kısmak isteyenler için pratik bir zemin oluşturur.

Tek Uzun Saplı Tasarım ve Gümüş Dış Gövde

Tava, tek parça paslanmaz çelik sap ile gelir. Uzun ve tüp formundaki bu sap, wok hareketi denilen sürekli çevirme tekniği sırasında tavayı bilekten kontrol etmeyi kolaylaştırır. Gümüş tonundaki dış gövde, gri benekli iç yüzeyle uyumlu bir görünüm sunar ve mutfakta sade, metalik bir duruş yakalar. Sapın tava gövdesine bağlantı noktası, yemek yaparken sallama ve kaldırma hareketlerini taşıyacak şekilde sabitlenmiştir. Tek saplı yapı, tavayı tabaktan servise doğrudan boşaltmak isteyenler için elverişlidir.

Silver Star Serisinde 26 cm Tercihi

Altınbaşak Silver Star serisi farklı çap seçenekleriyle sunulur. 26 cm ölçüsü, tek başına yaşayan ya da iki kişilik öğün hazırlayan kullanıcılar için ideal aralıktadır; daha kalabalık sofralar için daha geniş çaplı kardeş modeller bulunur. Bu boyut, standart ocak gözlerinin çoğuna oturur ve depolama sırasında dolap içinde fazla yer kaplamaz. Granit kaplamanın gri benekli dokusu ve gümüş gövde bu seriyi kendi içinde bir bütün haline getirir. Günlük kullanımda sebze sote, makarna sosu ve kahvaltılık hazırlıkları gibi tek tavada bitirilen işler için elverişli bir seçimdir.

ÖzellikDeğer
Çap26 cm
FormDerin kavisli wok
İç kaplamaGri benekli granit
Dış gövdeGümüş ton
SapTek uzun paslanmaz çelik

Ürün Seçenekleri
Altınbaşak Silver Star Granit Wok Tava, 26 cm
Altınbaşak Silver Star Granit Wok Tava, 24 cm
Altınbaşak Silver Star Granit Wok Tava, 28 cm

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/altinbasak-silver-star-granit-wok-tava-26-cm