# Altuntaş Hamur Serme & Kesme Makinesi HSK-1

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Altuntaş Hamur Serme & Kesme Makinesi HSK-1](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-altuntas-hamur-serme-kesme-makinesi-hsk-1-0-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve fırınlarda verimliliği artırmak amacıyla tasarlanmış bu makine, hamur işleme süreçlerini optimize etmeyi hedefliyor. Altuntaş markasının bu modeli, hamurun homojen bir şekilde serilmesini ve hassas kesimini mümkün kılıyor. Özellikle pide, börek, pizza gibi geniş ürün yelpazesinde kullanım için ideal bir çözüm sunuyor.

Hamur Serme ve Dağıtım Sistemi

Makinenin en dikkat çekici özelliklerinden biri, hamurun kontrollü ve eşit kalınlıkta serilmesini sağlayan dağıtım bandı. Bu sistem, hamurun kalınlığını hassas bir şekilde ayarlayarak ürünlerin tutarlılığını artırıyor.  Ayarlanabilir serme yüksekliği sayesinde farklı hamur türleri ve ürün kalınlıkları için ideal ayarlar yapılabilir.  Hamurun yapışmasını önleyen özel yüzey dokusuyla donatılmış olan bant, temizlik kolaylığı sağlıyor ve hijyen standartlarına uygunluğu destekliyor.  Bantın hızı, operatör tarafından ayarlanabilir, böylece farklı hamur kıvamlarına ve istenen üretim hızına göre uyarlanabilir.

Kesim ve Şekillendirme Özellikleri

Makine, hamurun kesimi için entegre bir kesim bıçağı sistemine sahip.  Bu bıçak, hamuru hassas ve düzgün bir şekilde keserek ürünlerin estetik görünümünü iyileştiriyor. Bıçakların ayarlanabilir mesafesi, farklı boyutlarda ürünler elde etme imkanı sunuyor.  Kesim hassasiyeti, özellikle pide ve börek gibi belirli şekillerin elde edilmesinde kritik bir rol oynuyor.  Bıçakların kolayca değiştirilebilmesi, farklı kesim gereksinimlerine hızlı bir şekilde uyum sağlamayı kolaylaştırıyor.  Makine, kesilen hamur parçalarını biriktirmek için bir toplama tepsisi ile birlikte gelir, bu da iş akışını hızlandırıyor ve operatörün yükünü azaltıyor.

Teknik Detaylar ve Performans

Makine, dayanıklı paslanmaz çelikten imal edilmiştir, bu da uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sağlar.  Geniş çalışma alanı, büyük miktarlarda hamurun işlenmesine olanak tanır.  Ayarlanabilir hamur giriş hızı, farklı hamur türleri ve istenen üretim hızına göre optimizasyon imkanı sunar.  Makinenin sağlam şasi yapısı, titreşimleri minimize eder ve stabil bir çalışma performansı sağlar.  Görsel kontrol için acil durdurma butonu, operatör güvenliğini ön planda tutar.

Özellik
Değer

Voltaj
220V

Güç
750W

Bant Hızı Aralığı
0 - 30 m/dakika

Çalışma Alanı (Genişlik)
400 mm

Ağırlık
60 kg

Kullanım Kolaylığı ve Bakım

Makine, kullanıcı dostu bir kontrol panelinden yönetilir.  Basit kontroller sayesinde operatörler kısa sürede makineye hakim olabilir.  Kolayca erişilebilir temizleme noktaları, düzenli bakım ve hijyen süreçlerini kolaylaştırır.  Makinenin parçaları kolayca sökülüp takılabilir, bu da bakım ve onarım işlemlerini hızlandırır.  Hızlı ve verimli hamur işleme süreçleri için tasarlanan bu makine, mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve üretimin verimliliğini artırır.

## Teknik Özellikler

- **Uzunluk (A):** 1.900 mm
- **Yükseklik (B):** 1.100 mm
- **Genişlik (C):** 990 mm
- **Ağırlık:** 150 kg
- **Elektrik:** 220V / 0,22 kVA
- **Kapasite:** 200 tepsi / saat

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/altuntas-hamur-serme-kesme-makinesi-hsk-1