# Apaz Pafta Yağı 5Lt.

**Fiyat:** 1.200 TL
**Kategori:** Makine Aksesuarları ve Takım Tutucular (https://birmakine.com/kategori/makine-aksesuarlari-ve-takim-tutucular)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** İşaleti (https://birmakine.com/satici/isaleti)

![Apaz Pafta Yağı 5Lt.](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/isa-apaz-pafta-yagi-5lt-63074-a55f8214-800.webp)

## Açıklama

Mutfaklarınızın ve restoranlarınızın vazgeçilmezi olan Apaz Pafta Yağı, yüksek kaliteli bitkisel yağlardan elde edilen, özel bir rafine işleminden geçirilmiş, uzun ömürlü ve lezzet kaybına karşı dirençli bir üründür. Özellikle fırıncılık sektöründe, ekmek, börek, simit gibi ürünlerin yüzeyinde parlaklık ve nem koruması sağlamak amacıyla sıklıkla tercih edilir. Aynı zamanda pastane ürünlerinde, tatlılarda ve diğer pişirme uygulamalarında da kullanılarak ürünlerin dokusunu iyileştirir ve daha çekici bir görünüm kazandırır.

Pafta Yağı Nedir ve Ne İşe Yarar?

Pafta yağı, bitkisel yağların özel bir işleme tabi tutulmasıyla elde edilen, düşük viskoziteye sahip, renksiz ve kokusuz bir yağ türüdür. Geleneksel olarak fırıncılıkta kullanılan bu yağ, ürünlerin yüzeyinde ince bir tabaka oluşturarak nemin buharlaşmasını engeller. Bu sayede ürünler daha uzun süre taze kalır, lezzetini korur ve dış yüzeyi daha yumuşak olur. Ayrıca pafta yağı, ürünlere parlak bir görünüm kazandırır ve daha profesyonel bir sunum imkanı sunar. Özellikle el işi gıda ürünlerinde, doğal ve geleneksel bir lezzet sunmak isteyen işletmeler için önemli bir bileşen olarak kabul edilir.

Apaz Pafta Yağının Özellikleri ve Avantajları

Apaz Pafta Yağı, diğer bitkisel yağlara kıyasla daha üstün özelliklere sahiptir. Özellikle yüksek stabilite özelliği sayesinde, yüksek sıcaklıklarda bile renk ve lezzet kaybı yaşanmaz. Bu durum, özellikle fırınlarda ve yüksek sıcaklıkta pişirme uygulamalarında önemli bir avantaj sağlar. Ayrıca, düşük viskozitesi sayesinde kolayca uygulanabilir ve ürün yüzeyinde homojen bir tabaka oluşturur. Apaz Pafta Yağı, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretilmiştir ve insan sağlığına zarar vermez. Ürünümüz, uzun ömürlü olması ve lezzet kaybına karşı dirençli olmasıyla, maliyet tasarrufu da sağlar. 

Kullanım Alanları ve Uygulama Şekilleri

Bu ürün, geniş bir kullanım alanına sahiptir. En yaygın kullanımı fırıncılık sektöründe görülse de, pastane ürünlerinde, tatlılarda, bisküvilerde ve diğer pişirme uygulamalarında da kullanılabilir. Uygulama şekilleri ise oldukça basittir. Yüzeyi kaplanacak olan ürünlere, fırça veya püskürtme yöntemiyle ince bir tabaka halinde uygulanır. Uygulama miktarı, ürünün türüne ve istenen parlaklık derecesine göre ayarlanabilir. Özellikle el işi gıda ürünlerinde, geleneksel bir lezzet ve görünüm elde etmek için idealdir. Ayrıca, bazı restoranlar ve oteller, yemeklerin üzerine hafif bir dokunuş olarak da kullanmaktadır.

Teknik Bilgiler

Özellik
Değer

Renk
Berrak

Koku
Koksuz

Viskozite
Düşük

Yağ Asitleri İçeriği
%0,5 (maks.)

Raf Ömrü
Saklama koşullarına uygun olarak 12 ay

Saklama Koşulları ve Güvenlik Önlemleri

Ürünü, doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayınız. Ambalajın zarar görmesini engelleyin. Çocukların ulaşamayacağı bir yerde muhafaza edin. Kullanmadan önce ambalaj üzerindeki güvenlik talimatlarını dikkatlice okuyun. Ciltle temasında tahriş olabilir, bu durumda bol su ile yıkayın. Gıda maddeleriyken, hijyen kurallarına uygun olarak kullanın.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/apaz-pafta-yagi-5lt-63074