# Atalay Gazlı Kuzine, 80x73 Cm, AGK 873

**Fiyat:** 128.693 TL
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Atalay Gazlı Kuzine, 80x73 Cm, AGK 873](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-atalay-gazli-kuzine-80x73-cm-agk-873-178152328608-800.webp)

## Açıklama

Atalay markasının profesyonel mutfaklara yönelik tasarladığı bu gazlı kuzine, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunuyor. 80x73 cm ölçüleriyle, hem küçük hem de orta ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayabilecek geniş bir kullanım alanı sağlıyor. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu, uzun ömürlü kullanım vaat ederken, kolay temizlenebilir yüzeyi hijyen standartlarının korunmasına yardımcı oluyor. Bu kuzine, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, yemek hazırlama süreçlerini hızlandırmayı hedefliyor.

Sağlam ve Dayanıklı Paslanmaz Çelik Yapı

Cihazın gövdesi, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli olmasıyla bilinir ve yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında uzun yıllar sorunsuz hizmet vermeyi amaçlar. Paslanmaz çelik, aynı zamanda ısıyı iyi ilettiği için pişirme işleminin daha hızlı ve verimli gerçekleşmesine katkıda bulunur. Yüzeyin pürüzsüz yapısı, temizliği kolaylaştırır ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Özellikle yoğun işletmelerde, temizlik ve bakım süreçlerinin pratikliği, zaman ve işgücü tasarrufu anlamına gelir.

Hassas Sıcaklık Kontrolü ve Güvenlik Özellikleri

Fırın içerisinde yer alan termostatlı gaz musluğu, 100°C ile 300°C arasındaki sıcaklık aralığını hassas bir şekilde kontrol etme imkanı sunar. Bu sayede, farklı tarifler için ideal pişirme sıcaklığına kolayca ulaşılabilir.  Pilotlu ve termokupullu kontrol sistemi, cihazın güvenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Termokupul, alev söndüğünde otomatik olarak gaz akışını keserek olası tehlikelerin önüne geçer. Bu özellik, hem kullanıcıların güvenliğini sağlar hem de enerji israfını önler. LPG ve Doğalgaz (NG) seçenekleriyle sunulması, işletmelerin mevcut altyapısına göre cihazı kolayca entegre etme esnekliği sunar.

Homojen Isı Dağılımı ve Pratik Fırın İç Tasarımı

Cihaz tabanında bulunan 10 mm kalınlığındaki çelik plate, fırın içindeki ısıyı homojen bir şekilde dağıtarak, yiyeceklerin eşit pişmesini sağlar. Bu, özellikle büyük miktarlarda yemek pişirilirken veya farklı tariflerin aynı anda hazırlanması gerektiğinde büyük bir avantajdır. Fırın içerisinde bulunan 2 adet tel ızgara, farklı pişirme ihtiyaçlarına göre yiyeceklerin kolayca yerleştirilmesine olanak tanır.  Bu sayede, mutfak personelinin iş yükü azalır ve yemek hazırlama süreçleri daha verimli hale gelir.

Teknik Detaylar ve Performans Verileri

Aşağıdaki tabloda, cihazın teknik özelliklerini ve performans verilerini bulabilirsiniz:

Özellik
Değer

Gaz Tipi
LPG / NG

LPG Gaz Sarfiyatı
2.466 kg/h

NG Gaz Sarfiyatı
3.04 m³/h

LPG Gücü
4 x 6.3 kW + 6.3 kW

NG Gücü
4 x 5.75 kW + 6.3 kW

Kilokalori (LPG)
270

Fırın Hazne Kapasitesi
GN 2/1

Kullanım Alanları ve Avantajlar

Bu endüstriyel gazlı kuzine, restoranlar, oteller, kafeler, hastaneler, okullar ve diğer toplu yemek hazırlama alanlarında yoğun olarak kullanılabilir.  Kompakt boyutu sayesinde, sınırlı mutfak alanına sahip işletmeler için ideal bir çözümdür.  Yüksek verimliliği, hızlı pişirme imkanı ve kolay temizlenebilir yapısı, işletmelerin maliyetlerini düşürmesine ve verimliliğini artırmasına yardımcı olur.  Güvenlik önlemleri sayesinde kullanıcıların güvenliği sağlanırken, dayanıklı yapısı uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/atalay-gazli-kuzine-80x73-cm-agk-873