# Barbekü Döküm Izgara Tabağı, 30 cm

**Fiyat:** 5.990 TL
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Barbekü Döküm Izgara Tabağı, 30 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-barbeku-dokum-izgara-tabagi-30-cm-1781523477936-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve restoranlarda hızlı, etkili ve lezzetli pişirme deneyimi sunmak için tasarlanmış bu döküm demir ızgara tabağı, özellikle kısa sürede pişirilen yemekler için ideal bir çözümdür.  Yüksek kaliteli dökme demirden üretilmiş olan bu ürün, hem dayanıklılığı hem de pişirme performansı ile beklentileri karşılamaktadır.  Estetik bir görünümün yanı sıra, yiyeceklere kusursuz bir marka izi bırakma özelliği de sunar.  VARIO ızgara rafı sistemi ile entegre edilebilir olması, mutfak organizasyonunuzu kolaylaştırır.  Ürünün genel özellikleri ve teknik detayları aşağıda belirtilmiştir.

Çift Yüzeyli Tasarım: Düz ve Yivli Pişirme Seçenekleri

Bu ızgara tabağının en dikkat çekici özelliklerinden biri, çift yüzeyli olmasıdır.  Bir tarafı tamamen düzken, diğer tarafı belirgin yivlere sahiptir. Bu tasarım, farklı pişirme ihtiyaçlarına cevap verebilmenizi sağlar. Düz yüzeyi, karides, hamburger veya sebzeler gibi küçük parçaların hızlı ve eşit pişirilmesi için uygundur.  Ayrıca, ördek göğsü veya kuzu eti gibi yağlı etlerin pişirilmesinde de tercih edilebilir.  Yağlı etler, düz yüzeyde daha kolay pişer ve yağın süzülmesi sayesinde daha sağlıklı bir sonuç elde edilir. Yivli yüzey ise et ürünlerinde karakteristik ızgara izlerini oluşturmak için tasarlanmıştır.  Bu sayede, yiyeceklere hem görsel çekicilik hem de lezzet katabilirsiniz. Yivli yüzey, etin suyunun buharlaşmasına yardımcı olarak daha çıtır ve lezzetli bir doku elde etmenizi sağlar.

Özellik
Değer

Malzeme
Dökme Demir

Renk
Siyah

Yüzey
Mat

Gıda Teması
Evet

Sıcaklık Direnci
400 °C

Ağırlık
3,6 kg

Yükseklik
5 cm

Genişlik
33 cm

Uzunluk
35 cm

Paketlenmemiş Ağırlık
3,2 kg

Ambalajsız Uzunluk
30,5 cm

Ambalajsız Genişlik
30,5 cm

Ambalajsız Yükseklik
1,5 cm

Isı Dağılımı ve Dayanıklılık: Döküm Demir Avantajları

Döküm demirin en önemli avantajlarından biri, eşsiz ısı dağılımı ve tutma kapasitesidir. Bu ızgara tabağı da bu özelliği taşıyarak, yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlar. Dökme demir, ısıyı yavaşça alır ancak uzun süre boyunca sabit bir sıcaklıkta tutar. Bu sayede, yiyeceklerinizin yanmadan veya kurumadan pişmesini önler. Ayrıca, yüksek sıcaklık direnci (400 °C) sayesinde, yüksek ısıda pişirme işlemlerinde güvenle kullanılabilir.  Dökme demir, çizilmelere ve darbelere karşı oldukça dayanıklıdır.  Doğru bakım koşullarında, yıllarca sorunsuz bir şekilde kullanabileceğiniz bir mutfak ekipmanıdır.  Ürünün ağırlığı 3,6 kg’dır ve bu da sağlam yapısının bir göstergesidir.

Mutfak Uygulamaları ve Temizlik Kolaylığı

Bu ızgara tabağı, çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir.  Restoranlarda, kafelerde, otellerde veya evlerde ızgara yapmayı sevenler için idealdir.  Et, tavuk, balık, sebze veya meyve gibi birçok farklı yiyeceği pişirmek için kullanabilirsiniz.  Yağlı yiyeceklerin pişirilmesinde, yağın birikmesini önleyerek daha sağlıklı bir pişirme deneyimi sunar.  Temizlik açısından da kolaydır; ancak, dökme demir ürünlerin temizliğinde dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.  Aşındırıcı temizleyicilerden kaçınılmalı ve elde yıkanması önerilir.  Yıkanması bittikten sonra, iyice kurutulmalı ve üzerine ince bir yağ tabakası uygulanmalıdır. Bu işlem, paslanmayı önlemeye yardımcı olur ve ızgara tabağınızın ömrünü uzatır.

Özetle, bu döküm demir ızgara tabağı, mutfakta hem performans hem de dayanıklılık arayan profesyoneller ve ev kullanıcıları için mükemmel bir seçimdir.  Çift yüzeyli tasarımı, yüksek kaliteli malzemesi ve kolay temizlenebilir yapısı ile mutfak deneyiminizi zenginleştirecektir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/barbeku-dokum-izgara-tabagi-30-cm