# Beysa Paslanmaz Çelik Kevgir No

**Fiyat:** 387 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Beysa Paslanmaz Çelik Kevgir No](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-beysa-paslanmaz-celik-kevgir-no-1-1781523824069-800.webp)

## Açıklama

Beysa No 1 Kevgir: 35 cm Saplı Delikli Servis Kepçesi

Beysa imzalı bu paslanmaz çelik kevgir, baştan uca 35 cm uzunluğunda tek parça bir mutfak aletidir. Yuvarlak başlığın yüzeyi sık aralıklı küçük deliklerle bezenmiştir; bu sayede haşlanan malzemeyi kaynar sudan ya da yağdan alırken sıvının tamamı süzülür, sadece katı parçalar kepçede kalır. No 1 ölçüsü, başlığın orta boy kabını ve uzun sapını tanımlar. Sebze haşlama, makarna süzme, kızartma çıkarma ve şerbet temizleme gibi farklı işlerde aynı parçayı kullanabilirsin.

Sapın ucu kanca biçiminde kıvrılmıştır. Bu kıvrım, kepçeyi tencere kenarına asarak dengede tutmaya ya da mutfak rayına/çengeline asarak depolamaya yarar. Tezgah üzerinde yer kaplamadan, başlık aşağı bakacak şekilde asılı dursun istiyorsan bu detay işini görür. Sap ile başlık arasındaki kaynak noktası geniş tutulduğu için ağır malzemeyi kaldırırken eğilme yapmaz.

Delikli Başlık Neden Bu Kadar Süzme Yapıyor

Başlıktaki delikler hem tabanda hem de kenarlara doğru yayılmış durumda. Görseldeki delik sıklığı, iri taneli malzemeyi (köfte, dolma, haşlama patates, mantı) tutarken bezelye iriliğindeki küçük parçaların bile alttan kaçmasını sınırlar. Yağda kızartma sırasında fazla yağın hızla geri akmasını sağlar; böylece çıkardığın malzeme tabağa yağ taşımadan gelir. Düz olmayan, hafif çukur kap formu sayesinde malzeme başlıkta toplanır, kepçeyi eğdiğinde kontrollü boşaltırsın.

Tamamı paslanmaz çelik olduğu için asidik yiyeceklerle (domates, limon, sirke bazlı sular) temasta renk değiştirmez, koku tutmaz. Kaynar su ve sıcak yağ teması da malzemeyi bozmaz, bu yüzden hem ev mutfağında hem de yoğun servis yapan işletme mutfağında uzun süre kullanılır.

Hangi Mutfakta İşine Yarar

35 cm'lik sap uzunluğu, derin tencere ve kaynama kazanlarında elini buhara yaklaştırmadan çalışmana izin verir. Lokanta, kebapçı, tatlıcı ve pide-lahmacun mutfakları gibi sürekli haşlama-süzme yapılan yerlerde sık tercih edilen bir boydur. Ev mutfağında makarna, mantı, haşlama sebze ve kızartma çıkarmak için de rahatça kullanılır.

Haşlanan malzemeyi sudan süzerek alma

Derin yağda kızartmadan parça çıkarma

Şerbet ve kaynayan sıvının yüzeyini temizleme (köpük/tortu alma)

Tencere kenarına ya da mutfak rayına kancalı saptan asarak saklama

Temizliği elde sıcak sabunlu suyla kolayca yapılır; delikli yüzey fırça ile birkaç saniyede temizlenir. Yıkadıktan sonra kancasından asıp havalandırman, su lekesi kalmaması için yeterli.

Ölçü ve Malzeme Bilgisi

ÖzellikDeğer
Ürün tipiDelikli kevgir / süzgeç kepçe
MarkaBeysa
ÖlçüNo 1
Toplam uzunluk35 cm
MalzemePaslanmaz çelik
Sap ucuAsma kancalı

Tablodaki değerler ürünün kendi ölçüsünü yansıtır. Aynı serinin farklı numaralarında başlık çapı ve sap uzunluğu değişir; bu sayfadaki No 1, 35 cm uzunluğuyla orta-uzun saplı kullanım arayanlara yöneliktir. Daha kısa sap ya da daha geniş başlık istiyorsan diğer numaralara bakman doğru olur.

Ürün Seçenekleri
Beysa Paslanmaz Çelik Kevgir, No 1
Beysa Paslanmaz Çelik Kevgir, No 3
Beysa Paslanmaz Çelik Kevgir, No 7
Beysa Paslanmaz Çelik Kevgir, No 2

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/beysa-paslanmaz-celik-kevgir-no-1