# Beysa Silikon Kalıp, 185

**Fiyat:** 290 TL
**Kategori:** Pastane, Çikolata Kalıpları ve Kesiciler (https://birmakine.com/kategori/pastane-cikolata-kaliplari-ve-kesiciler)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Beysa Silikon Kalıp, 185](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-beysa-silikon-kalip-185-1781523901405-800.webp)

## Açıklama

Beysa 185 Silikon Kalıbın Dantel Deseni ve Şerit Formu

Beysa Silikon Kalıp 185, 8 cm eninde ve 37 cm uzunluğunda mor renkli, ince bir şerit şeklinde üretilmiş bir dekor kalıbıdır. Yüzeyinde uçtan uca tekrar eden yuvarlak madalyon motifleri ve aralarına işlenmiş ince dantel (güpür) deseni bulunur. Bu desen, kalıbın ölçeklenebilir tek bir parça değil, pastanın yan yüzeyini kuşak gibi saran uzun bir bordür çıkarmak için tasarlandığını gösterir. Şeridin dar ve uzun formu sayesinde tek dökümle, eklemesiz bir süsleme bandı elde edilir.

Mor tonundaki silikon, bu serinin renk kardeşlerinden ayrılmasını sağlayan görsel bir işarettir; aynı 185 desenini farklı renklerde gördüğünüzde içeriğin değil yalnızca gövde renginin değiştiğini bilirsiniz. Kalıp gıdayla temas eden cinsten esnek silikondan üretildiği için dökülen fondan, şeker hamuru ya da çikolata kalıptan kırılmadan, deseni bozulmadan ayrılır. Dantel deseninin ince çıkıntıları kalıbın bükülmesiyle serbest kalır, bu yüzden kenarları kalın bir spatülle zorlamaya gerek kalmaz.

Hangi Süslemelerde Kullanılır

185 numaralı bu şerit kalıp, en çok pasta yan yüzeylerini saran dantel bordürlerde tercih edilir. İçine yayılan dantel hamuru (sugar lace) ya da inceltilmiş şeker hamuru, kuruduktan sonra esnek bir bant olarak çıkar ve pastanın çevresine sarılır. Yuvarlak madalyon motifleri, doğum günü ve nişan pastalarında tekrar eden bir göz hizası süslemesi oluşturur. Düğün pastalarında katlar arasında geçiş bandı olarak da iş görür.

Pasta kenarı boyunca eklemesiz dantel kuşağı çıkarmak

Kurabiye ve makaron üzerine ince şeker dantel aplikeleri hazırlamak

Çikolata dökerek kırılgan dekor şeritleri elde etmek

İzomalt veya jelatin bazlı şeffaf süsleme bantları

Şeridin 37 cm uzunluğu, orta boy bir pastanın çevresini çoğunlukla tek seferde döner. Daha geniş çaplı pastalarda iki döküm yan yana getirilerek desen sürdürülür; madalyonlar tekrar eden ritimde olduğu için ek yeri belli olmaz.

Ölçüler ve Malzeme

ÖzellikDeğer
ModelBeysa 185
En8 cm
Uzunluk37 cm
RenkMor
FormŞerit / bordür kalıbı
DesenMadalyon + dantel motifi
MalzemeEsnek gıda silikonu

Bakım ve Saklama

Kullanım sonrası ılık su ve yumuşak bir süngerle yıkamak, dantel desenin ince oyuklarında hamur kalıntısı bırakmamak için yeterli. Sert fırça desenin keskin hatlarını zamanla körelttiğinden ovalamaktan kaçınmak işe yarar. Silikon yapısı yüksek ve düşük sıcaklığa dayanıklı olduğundan çikolata dökümünde kalıbı buzdolabında dinlendirebilir, şeker dantel uygulamalarında ise oda sıcaklığında kurutabilirsiniz. Düz, üst üste bindirilmemiş şekilde sakladığınızda 8 cm eninde şerit form kalıcı kıvrım yapmaz ve bir sonraki dökümde deseni eksiksiz verir. Tozdan korumak için kapalı bir poşette tutmak, ince oyuklara partikül girmesini engeller.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/beysa-silikon-kalip-185