# Beysa Silikon Kalıp, 48

**Fiyat:** 180 TL
**Kategori:** Pastane, Çikolata Kalıpları ve Kesiciler (https://birmakine.com/kategori/pastane-cikolata-kaliplari-ve-kesiciler)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Beysa Silikon Kalıp, 48](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-beysa-silikon-kalip-48-1781523903521-800.webp)

## Açıklama

Beysa Silikon Kalıp 48, fermuar formunda tasarlanmış tek gözlü bir pasta süsleme kalıbıdır. Görselde lila renkli kalıbın üzerinde, bir giysi fermuarının dişlerini, çekme kolunu ve şerit kısmını birebir kopyalayan kabartmalı bir oyuk yer alır. Dökümün nasıl çıktığını yan taraftaki gümüş gri örnek gösteriyor: ince dişler ve fermuar başı net biçimde belirginleşmiş durumda. Pasta, kurabiye ve şeker hamuru çalışan kişiler için, elle şekil vermesi zor olan bu motifi tek hamlede üretmeye yarar.

Kalıbın ölçüleri görselde işaretli: 4 cm genişlik ve 23 cm uzunluk. Bu uzun ve dar form, fermuarın baştan sona tek parça dökülmesini sağlar; ortadan ekleme yapmadan kesintisiz bir şerit elde edersiniz. Dar yapısı nedeniyle pasta kenarına dik yerleştirilen "açık fermuar" efektleri, çanta ve kıyafet temalı butik pastalar, doğum günü ve baby shower sunumları için uygun bir boyutta.

Fermuar Dişlerinin Çıkması İçin Doğru Hamur Kıvamı

23 santimetrelik şerit boyunca sıralanan ince dişler, kalıbın en zorlayıcı kısmı. Bu detayların net çıkması için akışkan ama tutan bir malzeme gerekir. İzomalt ve temperlenmiş kuvertür çikolata dişlerin keskin kenarlarını en iyi taşıyan iki seçenek; her ikisi de soğurken büzülmeden sertleşir. Şeker hamuru (fondan) ile çalışacaksanız hamuru kalıba bastırmadan önce hafifçe mısır nişastasıyla tozlamak, dişlerin oyuğa yapışmasını engeller ve çıkarırken kopmayı azaltır.

Lila Gövdenin Mutfakta Sağladığı Pratiklik

Kalıbın lila tonu sadece görünüm meselesi değil; açık renk gövde, oyuğa dolan açık renkli hamurda hava boşluğu kalıp kalmadığını gözle kontrol etmeyi kolaylaştırır. Gıdaya uygun silikondan üretilen gövde esnek olduğu için, fermuar başının çıkıntılı çekme kolu gibi geri çıkması zor noktalarda kalıbı ters çevirip büküyorsunuz, döküm kendiliğinden ayrılıyor. Yıkarken deterjanla durulamak yeterli; renk, gıda boyası lekesi tutmaya diğer açık tonlara göre daha dirençlidir.

Tek Gözlü Tasarımın Sunduğu Kullanım Aralığı

Bu modelde kalıp üzerinde tek bir fermuar oyuğu bulunur. Tek göz, her dökümde tam 23 cm'lik kesintisiz bir parça vermesi anlamına gelir; çok gözlü kalıplardaki gibi küçük parçaları birleştirme uğraşı yoktur. Pasta üzerinde "yarı açık fermuar" görünümü vermek isteyenler şeridi istedikleri yerden kesip iki uca çekme kolu yerleştirebilir. Donmuş çikolata dökümü buzdolabında birkaç dakika beklettikten sonra çıkarmak, formu en temiz şekilde korur.

Teknik Bilgiler

ÖzellikDeğer
ModelBeysa Silikon Kalıp 48
MotifFermuar (tek göz)
Genişlik4 cm
Uzunluk23 cm
RenkLila
MalzemeGıdaya uygun silikon

Çikolata, izomalt ve şeker hamuruyla uyumlu olması, kalıbı butik pastacılıkta gün boyu farklı işlerde kullanmaya elverişli kılar. Tek bir motife odaklanan bu fermuar formu, dolap kapağı temalı pasta tasarımlarında ya da kıyafet detaylı sunumlarda elle ulaşılması güç olan o ince diş sırasını sizin yerinize hallediyor.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/beysa-silikon-kalip-48