# Biradlı Domates Kesici

**Fiyat:** 208 TL
**Kategori:** Mutfak Hazırlık Makineleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-hazirlik-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Biradlı Domates Kesici](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-biradli-domates-kesici-1781524223511-800.webp)

## Açıklama

Biradlı Domates Kesici Nasıl Bir Alet?

Biradlı Domates Kesici, mutfakta domatesi tek hareketle eşit dilimlere ayıran elde kullanılan manuel bir dilimleme aparatı. Üstten bastırıp aşağı indirdiğinizde, dikdörtgen başlıktaki paralel ince çelik teller domatesin içinden geçer ve birbirine eş kalınlıkta dilimler çıkarır. Bıçakla tek tek kesmeye göre hem zaman kazandırır hem de dilim kalınlığını standart tutar; salata barında, sandviç hazırlığında veya servis tabağı düzeninde dilimlerin aynı boyda olması işi kolaylaştırır.

Başlığın iki ucundaki tarak biçimli dişler, domatesi tellerin tam karşısında sabit tutar ve kesim sırasında kaymasını engeller. Bu sayede yumuşak kabuklu, sulu domateslerde bile dilimler dağılmadan, ezilmeden ayrılır. Aparat tamamen mekaniktir; prize ihtiyaç duymaz, motor barındırmaz, dolayısıyla küçük bir tezgah üstü çekmeceye sığar ve taşıması kolaydır.

Paslanmaz Gövde ve Kavrama Kolu

Dilimleme başlığı ve telleri paslanmaz çelikten üretilmiştir. Domatesin asidik suyuyla sürekli temas eden bir alette bu malzeme seçimi paslanmayı önler, kesim yüzeyinin keskinliğini uzun süre korur. Teller arasındaki açıklık dilim kalınlığını belirler; her geçişte aynı aralık tekrarlandığı için porsiyon tutarlılığı yakalanır.

Sapta siyah kaucuk kaplama tutamak bulunur. Bu kaplama, ıslak elle çalışırken kaymayı azaltır ve bastırma sırasında avuç içine baskı yapan keskin kenar oluşmasını engeller. Kolun başlığa bağlandığı metal bilezik, sürekli kullanımda gevşemeyi geciktirecek şekilde sıkılmıştır. Telli yapı sayesinde temizlik pratiktir: kullanım sonrası akan su altında durulamak çoğu durumda yeter, tel aralarına sıkışan kalıntı için yumuşak bir fırça kullanılabilir.

Hangi İşletmede İşe Yarar?

Kafe, restoran, otel kahvaltı reyonu ve hazır yemek mutfakları gibi gün içinde çok sayıda domates dilimleyen işletmelerde el aleti olarak öne çıkar. Burger ve tost hattında dilim kalınlığının standart kalması, hem sunum hem de maliyet kontrolü açısından düzen sağlar. Ev mutfağında da büyük kahvaltı sofraları ya da kalabalık salata hazırlığında tek tek bıçak kullanmanın yarattığı zaman kaybını ortadan kaldırır.

Domates dışında benzer dokudaki yumuşak sebze ve meyvelerde, telin zorlanmadan temiz geçtiği malzemelerde de kullanılabilir; sert kabuklu veya çekirdekli ürünler teller için uygun değildir. Aparatı satın alırken renk ve sap uzunluğu farklı kardeş modeller bulunabilir. Bu üründe öne çıkan yön, siyah kavrama saplı ve geniş dikdörtgen telli başlık kombinasyonudur; daha kısa saplı ya da farklı tel aralıklı versiyonlardan dilim genişliği ve elde duruşuyla ayrılır.

Teknik Özellikler

ÖzellikDeğer
Ürün tipiManuel domates dilimleyici (el aparatı)
Başlık malzemesiPaslanmaz çelik
Kesim sistemiParalel ince çelik teller
SapSiyah kaucuk kaplamalı tutamak
EnerjiGerektirmez (motorsuz, mekanik)
Kullanım alanıKafe, restoran, otel kahvaltı, ev mutfağı

Domatesi tezgaha değil, başlığın altına yatay yerleştirip tek seferde bastırarak en temiz sonucu alırsınız. Çok olgun domateslerde hafif ve düz bir baskı, dilimlerin ezilmeden ayrılması için yeterlidir. Kullanım sonrası tellerin nemli bırakılmaması, hem hijyen hem de kesim performansının korunması açısından tercih edilir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/biradli-domates-kesici