# Biradlı Plastik Saplı Oynar Yan Soyacak **Fiyat:** 167 TL **Kategori:** Mutfak Hazırlık Makineleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-hazirlik-makineleri) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex) ![Biradlı Plastik Saplı Oynar Yan Soyacak](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-biradli-plastik-sapli-oynar-yan-soyacak-1781524286102-800.webp) ## Açıklama Biradlı plastik saplı oynar yan soyacak, mutfakta sebze ve meyve kabuğunu ince almak isteyen herkesin eline yatkın, dar ve uzun gövdeli bir el aletidir. Görseldeki haliyle siyah plastik sap ve onun ucuna oturtulmuş paslanmaz çelik bir bıçak başlığından oluşur. Bıçak, sapın yan tarafına dik gelecek şekilde konumlanmış olduğu için adından da anlaşıldığı gibi yan soyacak grubuna girer; yani kabuğu kendinize doğru değil, sapı dikey tutup aşağı çekerek soyarsınız. En belirgin yanı bıçağın sabit olmaması. Başlık, ekseni etrafında hafifçe yatıp kalkan bir oynar bıçak sistemiyle çalışıyor; soyacağı patatesin ya da havucun yuvarlak yüzeyine bastırdığınızda bıçak yüzeyin eğimine kendini uyduruyor. Bu sayede düz bir bıçakta olduğu gibi yarı yolda takılıp kalın parça koparma derdi azalıyor, kabuk daha eşit kalınlıkta sıyrılıyor. Siyah Plastik Sapın Tutuşa Etkisi Sapın boyu avuç içini tam dolduracak uzunlukta tutulmuş, kesiti ise yassı. Yassı kesit parmağın sapı çevirmesini engelliyor, böylece ıslak elle bile soyacak avuçta dönmüyor. Üst uçtaki asma deliği sayesinde aleti çekmece yerine ray ya da kancaya asıp havada saklayabilirsiniz; bu hem bıçağın başka aletlere sürtünüp körelmesini önler hem de kuruması için havadar bir konum sağlar. Siyah renk, çay-kahve lekesi ya da sebze suyunun bıraktığı izleri belli etmediği için yoğun açık mutfaklarda görünüm olarak daha bakımsız durmaz. Yan Bıçak Patates ve Havuçta Ne Sağlar Yan konumlu bıçak, uzun ve silindirik sebzelerde fark yaratır. Patatesi ucundan tutup soyacağı yukarıdan aşağı çektiğinizde bıçak gövdeyi tek hamlede boydan boya tarar. Havuç, salatalık, kabak gibi uzunlamasına ürünlerde el bileğini bükmeden çalışırsınız. Oynar başlık burada da işe yarıyor; sebzenin orta kısmındaki şişkinlikte bıçak yüzeye yaslanıp ince kabuk alırken, uçlardaki incelen bölgede aynı açıyı koruyup kalın et kaybını önlüyor. Elmada, armutta ya da ayva gibi sert kabuklu meyvelerde de aynı yan hareketle kabuğu sürekli bir şerit halinde çıkarabilirsiniz. Paslanmaz Çelik Bıçak ve Temizlik Bıçak kısmı paslanmaz çelikten. Sebze suyu, asitli meyve ya da sürekli su teması bıçakta pas ve kararmaya yol açmaz; kullandıktan sonra akan su altında durulayıp kuru beze almak yeterli. Sap plastik olduğu için aleti komple suya bırakabilir, deterjanla yıkayabilirsiniz. Oynar başlığın menteşe bölgesinde kabuk artığı sıkışabildiğinden, ara sıra o boşluğu fırça ucuyla ya da su jetiyle temizlemek bıçağın rahat dönmesini sürdürür. Bulaşık makinesi yerine elde yıkamak, hem bıçak ağzının keskinliğini hem de sap rengini daha uzun süre korur. Profesyonel Mutfakta Kullanım Endüstriyel mutfakta soyacak, gün boyu elden ele geçen bir alettir. Bu modeldeki yassı plastik sap, eldivenli elde de kaymadığı için ön hazırlık tezgahında pratiktir. Tek seferde tek tip ürün soyan istasyonlarda, askı deliğinden ipe ya da panele dizilerek görünür ve ulaşılabilir tutulabilir. Biradlı'nın bu soyacağı, ağır metal gövdeli modellere göre daha hafif olduğundan uzun süre soyma yapan kişide bilek yorgunluğunu azaltır. Ev mutfağında ise tek bir alet hem patatesi hem salatalığı hem meyveyi karşılayacağı için çekmecede yer kaplayan birden çok soyacağa olan ihtiyacı kaldırır. MarkaBiradlı Sap malzemesiPlastik (siyah) Bıçak malzemesiPaslanmaz çelik Bıçak tipiOynar (yatıp kalkan) yan bıçak Soyma yönüYan / dikey çekme Ek özellikÜst uçta asma deliği Renk veya sap formu açısından farklı seçenekleri olabilir; burada anlatılan, siyah yassı saplı ve yan oynar bıçaklı bu modeldir. Uzun silindirik sebzeleri çok soyan, aletini asarak saklamayı seven ve metal sapın ağırlığından kaçınan biri için doğru tercih bu el soyacağıdır. --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/biradli-plastik-sapli-oynar-yan-soyacak