# Biradlı Sarımsak Ezici

**Fiyat:** 310 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Biradlı Sarımsak Ezici](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-biradli-sarimsak-ezici-1781524303761-800.webp)

## Açıklama

Biradlı Sarımsak Ezici, mutfakta sarımsağı tek hareketle ezip püre kıvamına getiren paslanmaz çelik el aletidir. İki kollu maşa tasarımıyla çalışır: sarımsak dişini delikli hazneye koyup kolları sıkmanız yeterli, ezilen sarımsak haznenin alt yüzeyindeki küçük yuvarlak deliklerden ince ince dışarı çıkar. Soğan, zencefil ya da kabuğu soyulmuş küçük yumrular için de aynı mantıkla kullanabilirsiniz.

Gövdenin sarımsakla temas eden kısmı tamamen 304 paslanmaz çelik görünümlü metalden üretilmiş, bu da sarımsağın bıraktığı keskin koku ve asidik suya karşı leke tutmayan bir yüzey sağlıyor. Kolların üzerine geçirilmiş siyah kavrama bölümleri elin kaymasını engelliyor; ıslak elle bile sıkma sırasında kontrolü kaybetmiyorsunuz. Kolların uçlarındaki metal kanca, aleti askıya asarak saklamanıza ya da iki kolu birbirine kenetleyip çekmece içinde dağılmadan tutmanıza yarıyor.

Delikli Çelik Hazne ve Maşa Mekanizması

Bu sarımsak ezicinin alışılmış pres tipi modellerden ayrıldığı nokta, maşa formunda iki kollu yapısı. Tek elinizle bütün avuç gücünüzü kollara aktarabildiğiniz için sert sarımsak dişleri bile zorlanmadan eziliyor. Ezme bölmesindeki delikler birbirine yakın ve küçük çaplı; çıkan sarımsak iri parça bırakmadan neredeyse macun kıvamında oluyor. Salça, sos, marine ya da sarımsaklı yoğurt hazırlarken doğrudan kaba sıkabilirsiniz.

Siyah Kavramalı Kollar

İki kolun orta bölümünü saran mat siyah tutamaklar, metalin soğuk ve kaygan temasını ortadan kaldırıyor. Uzun süre arka arkaya sarımsak ezdiğinizde avuç içinde baskı hissi oluşturmuyor, bu yüzden lokanta ve kafe mutfaklarında yoğun servis sırasında pratik bir çözüm. Siyah renk seçimi, çelik gövdeyle birlikte aletin mutfak tezgahında sade durmasını sağlıyor; farklı renk veya ölçüdeki diğer ezici modelleriyle karıştırmadan ayırt edebilirsiniz.

Temizlik ve Saklama

Kullanım sonrası delikli hazneyi akan su altında fırçayla temizlemek yeterli; sarımsak kalıntısı yüzeye yapışmadığı için kuruyup birikme yapmıyor. Metal yüzey bulaşık makinesi ısısına dayanıklı. Kolların ucundaki askı kancası sayesinde aleti çekmeceye atmak yerine duvardaki rayına asarak havalandırabilir, böylece koku tutmasının ve nem kalmasının önüne geçebilirsiniz.

ÖzellikAçıklama
MalzemePaslanmaz çelik gövde
KavramaSiyah kaplamalı çift kol
Mekanizmaİki kollu maşa, delikli ezme haznesi
SaklamaKol ucunda metal askı kancası
KullanımSarımsak, zencefil, küçük yumrular

Ev mutfağında nadiren sarımsak ezenler için de, gün boyu sarımsak işleyen profesyonel mutfaklar için de aynı aleti kullanabilirsiniz. Bıçakla doğrayıp parmağa koku sindirmek yerine, dişi hazneye atıp tek sıkışta işiniz bitiyor. Metal gövdenin sağlamlığı, plastik gövdeli ezicilerde sık görülen kırılma ve menteşe gevşemesi sorununu yaşatmıyor; kolların birleştiği mafsal sıkı çalışıyor ve zamanla boşluk yapmıyor. Bu yönüyle uzun ömürlü ve düşük bakım isteyen bir mutfak aletidir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/biradli-sarimsak-ezici