# Bosfor UKM-130PTS Paslanmaz Sinir Ayıklamalı Et Kıyma Makinesi No:130

**Fiyat:** 776.424 TL
**Kategori:** Mutfak Hazırlık Makineleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-hazirlik-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Arıgastro (https://birmakine.com/satici/arigastro)

![Bosfor UKM-130PTS Paslanmaz Sinir Ayıklamalı Et Kıyma Makinesi No:130](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/ari-bosfor-ukm-130pts-paslanmaz-sinir-ayiklamali-et-kiyma-makinesi-no-130-94e74d70-800.webp)

## Açıklama

Bosfor UKM-130PTS, gıda hazırlama süreçlerinde verimliliği ve hijyen standartlarını yükseltmek için tasarlanmış, sınır ayıklamalı bir et kıyma makinesi modelidir. Özellikle kasaplar, şarküteri işletmeleri ve otel mutfakları gibi yoğun kullanıma sahip ortamlarda, hem zaman tasarrufu sağlaması hem de ürün kalitesini artırmasıyla öne çıkar. Bu makine, etin daha homojen bir kıyımını sağlarken, sinir ve damar gibi istenmeyen kısımları otomatik olarak ayırarak iş yükünü azaltır ve ürünün lezzet profilini iyileştirir.

Sınır Ayıklama Teknolojisi ve Avantajları

Bu makinenin en belirgin özelliği, entegre sınır ayıklama sistemidir. Bu sistem, etin kıyılma işlemi sırasında sinir, damar ve fazla yağ gibi kısımları otomatik olarak ayırır. Bu sayede elde edilen kıyma, daha pürüzsüz bir dokuya ve daha lezzetli bir tada sahip olur. Sınır ayıklama, özellikle hamburger, köfte, sucuk gibi ürünlerin üretiminde büyük bir avantaj sağlar. Ayrıca, bu işlem elle yapıldığında ortaya çıkan hataları ve tutarsızlıkları ortadan kaldırarak, ürün kalitesinde homojenliği garanti eder. Bu özellik, özellikle büyük ölçekli üretimlerde önemli bir maliyet tasarrufu ve verimlilik artışı sağlar. Makinenin bu özelliği, özellikle arıgıastro'nun kalite odaklı yaklaşımını yansıtmaktadır.

Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Dayanıklılık

Makinenin gövdesi ve temas eden tüm parçaları, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Paslanmaz çelik, gıda güvenliği açısından en uygun malzeme olup, kolay temizlenebilir ve korozyona karşı dayanıklıdır. Bu sayede makine uzun ömürlü olur ve hijyenik koşulların korunmasına katkıda bulunur. Makinenin şasisi de sağlam ve dayanıklı bir yapıya sahiptir, bu da ağır kullanıma uygunluğunu gösterir.  Ayrıca, makinenin tabanında bulunan kauçuk ayaklar, kullanım sırasında titreşimi azaltır ve zemine zarar vermeyi önler. 

Teknik Özellikler ve Performans

Uyumlu kıyma tablası ve bıçak seti, farklı et türleri ve kıyım incelikleri için optimize edilmiştir. Makine, kısa sürede büyük miktarda etin kıyılmasını sağlayacak bir motor gücüne sahiptir.  Operatörün kolayca kontrol edebileceği bir kontrol paneli ile donatılmıştır.  Makine, kullanım kolaylığı ve hızlı temizlenebilirlik ilkeleri doğrultusunda tasarlanmıştır. 

Özellik
Değer

Model
UKM-130PTS

Motor Gücü
7.5 kW

Kıyma Kapasitesi
130 kg/saat

Voltaj
380V

Ağırlık
85 kg

Malzeme
Paslanmaz Çelik

Kullanım Alanları ve Uygulama Önerileri

Bu makine, kasaplar, şarküteri dükkanları, otel ve restoran mutfakları, toplu yemek hizmeti veren kurumlar ve gıda üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözümdür. Özellikle hamburger, köfte, kebap, sucuk, kıymalı börek, lahmacun gibi ürünlerin üretiminde büyük kolaylık sağlar.  Makinenin sınır ayıklama özelliği, ürünlerin lezzetini ve kalitesini artırarak müşteri memnuniyetini yükseltir. Düzenli bakım ve temizlik ile makinenin ömrünü uzatabilir ve optimum performansı sağlayabilirsiniz.  Kullanım kılavuzundaki talimatlara dikkat etmek, makinenin güvenli ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/bosfor-ukm-130pts-paslanmaz-sinir-ayiklamali-et-kiyma-makinesi-no-130