# Rational iCombi Classic 102G Buhar Konveksiyonlu Fırın, 10x2/1 GN Kapasiteli, Gazlı

**Fiyat:** 1.463.182 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Cafemarkt (https://birmakine.com/satici/cafemarkt)

![Rational iCombi Classic 102G Buhar Konveksiyonlu Fırın, 10x2/1 GN Kapasiteli, Gazlı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/cafem-rational-icombi-classic-buhar-konveksiyo-eb990669-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda verimlilik ve tutarlılık arayan işletmeler için Rational'ın iCombi Classic 102G modeli, gazlı konveksiyonlu buhar fırın teknolojisinin somut bir örneğidir. Bu fırın, özellikle yoğun çalışma temposuna sahip HORECA sektöründeki (restoranlar, oteller, kafeler, catering hizmetleri) mutfakların ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Cafemarkt güvencesiyle sunulan bu cihaz, sıfır kilometre, garantili ve distribütör kanalıyla tedarik edilmektedir.  Detaylı teknik bilgilere, kurulum desteğine ve güncel fiyatlandırmaya ulaşmak için doğrudan satıcıyla iletişime geçmeniz önerilir.

Gazlı Isıtma Teknolojisi ile Yüksek Performans

iCombi Classic 102G, gazlı ısıtma sistemine sahip olmasıyla dikkat çeker. Bu sayede, elektrik tüketimi konusunda avantaj sunarken, hızlı ve istikrarlı pişirme süreçleri sağlar.  Gazlı konveksiyon, fırın içindeki sıcaklığın homojen dağılmasına yardımcı olur, böylece her tepsiyi aynı şekilde pişirir. Bu özellik, özellikle büyük ölçekli işletmelerde, yemeklerin tutarlılığının sağlanması açısından kritik öneme sahiptir.  Fırının konveksiyon sistemi, sıcak havayı sürekli olarak dolaştırarak pişirme süresini kısaltır ve enerji verimliliğini artırır.  Gazlı sistem, özellikle elektrik altyapısının kısıtlı olduğu veya yüksek elektrik maliyetlerinin olduğu bölgelerde tercih edilebilir bir seçenektir.  Fırın, iCookingControl özelliği sayesinde, farklı yemek türleri için önceden programlanmış pişirme profillerini kullanmanıza olanak tanır. Bu, hem pişirme süresini optimize eder hem de mutfak personelinin iş yükünü azaltır.

Kapasite ve Esneklik: 10x2/1 GN Düzeni

Bu model, 10x2/1 GN tepsisi kapasitesine sahiptir. Bu, mutfakta aynı anda büyük miktarda yiyecek pişirme imkanı sunar ve özellikle yoğun saatlerde büyük bir avantaj sağlar.  2/1 GN boyutundaki tepsiler, yaygın olarak kullanılan standart ölçülerdir, bu da malzeme tedarikini kolaylaştırır.  Fırının iç hacmi, farklı boyutlardaki tepsileri ve pişirme ekipmanlarını barındıracak kadar geniştir.  Ayrıca, fırının FlexMode özelliği sayesinde, farklı pişirme yöntemlerini (buhar, konveksiyon, kombinasyon) kolayca ayarlayabilirsiniz. Bu esneklik, farklı yemek türleri için ideal pişirme ortamını oluşturmanıza olanak tanır.  Mutfak personelinin farklı pişirme tekniklerine hakim olmasını gerektirmeden, yüksek kaliteli sonuçlar elde etmeyi sağlar.  Fırının kapak tasarımı, ısı kaybını minimize eder ve pişirme verimliliğini artırır.

Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Teknik Detaylar

iCombi Classic 102G, sezgisel ve kullanıcı dostu bir kontrol paneline sahiptir. Bu panel, pişirme parametrelerini (sıcaklık, süre, nem) kolayca ayarlamanıza ve pişirme süreçlerini izlemenize olanak tanır.  Fırının intelligentCookingControl özelliği, pişirme sürelerini ve sıcaklıkları otomatik olarak ayarlayarak, tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar.  Bu, özellikle deneyimsiz mutfak personelinin bile yüksek kaliteli yemekler pişirmesine yardımcı olur.  Fırının HumidControl özelliği, pişirme sırasında nem seviyesini kontrol etmenize olanak tanır, böylece et, balık ve sebzeler gibi hassas yiyeceklerin lezzetini ve dokusunu korur.  Fırının temizliği ve bakımı da kolaydır;  kolayca sökülüp takılabilen parçaları sayesinde, temizlik işlemleri kısa sürede tamamlanabilir.

Özellik
Değer

Kapasite
10x2/1 GN

Isıtma Sistemi
Gazlı

Voltaj
230V / 50Hz

Güç
37 kW

Boyutlar (G x D x Y)
860 x 690 x 1830 mm

Ağırlık
220 kg

iCombi Classic 102G, mutfakta verimliliği artırmak, yemek kalitesini yükseltmek ve enerji maliyetlerini düşürmek isteyen profesyonel işletmeler için ideal bir çözümdür.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/cafemarkt-rational-icombi-classic-buhar-konveksiyonlu-firin-10x2-1-gn-kapasiteli-gazli