# Cancan Mandolin Kesme Makinesi 1320

**Fiyat:** 10.110 TL
**Kategori:** Et Hazırlık Makineleri (https://birmakine.com/kategori/et-hazirlik-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Cancan Mandolin Kesme Makinesi 1320](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-cancan-mandolin-kesme-makinesi-1320-0-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve gıda işleme tesislerinde sebze ve meyve hazırlama süreçlerini hızlandırmak ve standartlaştırmak amacıyla tasarlanmış bu mandolin kesme makinesi, Cancan markasının 1320 modeliyle dikkat çekiyor. Gıda hazırlama süreçlerinde hassasiyet ve verimlilik arayan işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor.  Makinenin sağlam yapısı ve ergonomik tasarımı, kullanıcıların uzun süreli kullanımlarda bile yorulmadan çalışabilmesini sağlıyor.  Bu makine, özellikle patates kızartması, salata hazırlığı, garnitür kesimi gibi uygulamalarda büyük kolaylık sağlıyor.

Paslanmaz Çelikten Üretilmiş Dayanıklı Yapı

Makinenin gövdesi, gıda hijyenine uygun ve paslanmaz çelikten üretilmiştir.  Paslanmaz çelik, korozyona karşı direnci yüksek bir malzemedir, bu da makinenin uzun ömürlü olmasını ve hijyenik koşullarda çalışmasını garanti eder.  Makinenin yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır.  Ağır hizmet tipi mutfaklarda bile stabil bir çalışma performansı sergiler.  Gövde üzerindeki kırmızı renkli ayarlanabilir baskı kolu, kullanıcıya kesim kalınlığını hassas bir şekilde kontrol etme imkanı sunar.  Bu sayede, farklı mutfak uygulamalarına uygun, çeşitli kalınlıklarda dilimler elde etmek mümkün hale gelir.

Hassas Kesimler İçin Ayarlanabilir Bıçak Sistemi

Makinenin en dikkat çekici özelliklerinden biri, ayarlanabilir bıçak sistemidir. Bu sistem sayesinde, 0 ile 6 mm arasında değişen farklı kalınlıklarda dilimler elde edilebilir.  Bıçakların hassasiyeti, sebze ve meyvelerin düzgün ve homojen bir şekilde kesilmesini sağlar.  Bu, özellikle sunumun önemli olduğu restoranlar ve oteller için büyük bir avantajdır.  Bıçakların keskinliği, uzun süre boyunca aynı performansı koruyacak şekilde tasarlanmıştır.  Ancak düzenli olarak bileyici ile bakılması, kesme kalitesini artıracaktır.  Bıçak sistemi, kolayca sökülüp takılabilir, böylece temizlik ve bakım işlemleri kolaylaşır.

Verimliliği Artıran Geniş Besleme Alanı

Makine, geniş bir besleme alanına sahiptir. Bu, daha fazla miktarda sebze ve meyveyi tek seferde kesme imkanı sunarak iş verimliliğini artırır.  Geniş besleme alanı, özellikle yoğun saatlerde hızlı ve verimli bir şekilde servis yapılmasını sağlar.  Besleme alanının tasarımı, sebze ve meyvelerin güvenli bir şekilde kesilmesini sağlamak için optimize edilmiştir.  Bu sayede, kullanıcıların kesim sırasında elleriyle doğrudan temas etme olasılığı azalır ve daha güvenli bir çalışma ortamı oluşur.

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Model
1320

Malzeme
Paslanmaz Çelik

Kesim Kalınlığı
0 - 6 mm

Besleme Alanı Genişliği
200 mm

Ağırlık
8 kg

Boyutlar (G x D x Y)
350 mm x 250 mm x 200 mm

Kullanım ve Bakım

Makinenin kullanımı oldukça basittir.  Kullanıcı, sebze veya meyveyi besleme alanına yerleştirir, baskı kolunu aşağı doğru iter ve bıçak, ürünü istenilen kalınlıkta dilimler.  Makinenin temizliği için, her kullanımdan sonra ılık sabunlu su ile yıkanması önerilir.  Bıçakların düzenli olarak bileyici ile keskinleştirilmesi, makinenin performansını artıracaktır.  Makinenin uzun ömürlü olması için, doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmaması ve aşırı sıcak veya soğuk ortamlarda kullanılmaması önemlidir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/cancan-mandolin-kesme-makinesi-1320