# Epinox Chafıng Dısh Reşo Isıtıcısı, Termostatlı, Tı 06

**Fiyat:** 1.973 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Epinox Chafıng Dısh Reşo Isıtıcısı, Termostatlı, Tı 06](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-chafing-dish-reso-isiticisi-termostatli-ti-06-1781524823302-800.webp)

## Açıklama

Epinox TI 06 model elektrikli chafing dish reşo ısıtıcısı, açık büfe servisinde yemeği saatlerce sıcak tutmak isteyen otel, catering ve restoran mutfakları için tasarlanmış termostat kontrollü bir ısıtma ünitesidir. Görseldeki gibi paslanmaz çelik bir ısıtma plakası, plakayı saran metal bir çerçeve, fişli güç kablosu ve ayrı duran döner kademeli kumanda kutusundan oluşur. Eski tip mum ve yakıt jeli (pasta yakıtı) yerine doğrudan elektrik prizine bağlanır; böylece alev, is ve sürekli yakıt değiştirme derdi olmadan sabit ısı verir.

TI 06 plakasının chafing dish teknesine oturma şekli

Bu modelin ayırt edici yanı, ısıtmanın dikdörtgen metal plaka üzerinden yapılması. Plaka, standart GN 1/1 ve benzeri chafing dish gövdelerinin altına yerleşen metal çerçeveye sabitlenmiş durumda. Yakıt hazneli klasik reşolarda alev su teknesini noktasal ısıtırken, buradaki düz paslanmaz çelik ısıtma plakası teknenin tabanına geniş yüzeyle temas eder ve ısıyı yemeğe daha dengeli yayar. Plaka kenarındaki çerçeve, teknenin kaymadan oturmasını ve plakanın gövde içinde sabit kalmasını sağlar.

Termostatlı kademe kutusu ve sıcaklık ayarı

Kablonun ucundaki ayrı kumanda kutusu, bu reşonun en pratik parçası. Üzerindeki döner kadran ile ısı, düşük tutma sıcaklığından yüksek servise kadar 5 kademeli olarak ayarlanır. Çorba, et yemeği, sebze ya da pilav gibi farklı kıvamdaki yemekleri kendi servis sıcaklığında tutmak için kademe seçilir; sonrasında termostat seçilen değeri koruyacak şekilde devreye girer ve yemeğin dibinin tutmasını ya da aşırı buharlaşıp kurumasını engeller. Kutu fişten ayrı durduğu için ayar, açık büfede misafirin önünde değil, kenardan rahatça yapılabilir.

ÖzellikDeğer
Marka / ModelEpinox TI 06
Isıtma tipiElektrikli plaka
Güç600 W
Kademe sayısı5 kademeli
Sıcaklık kontrolüTermostatlı
Plaka malzemesiPaslanmaz çelik

Açık büfe ve catering servisinde günlük kullanım

Reşo, prize takılıp kademesi seçildikten sonra uzun süreli servise hazırdır; mum kontrolü ya da yakıt jeli takviyesi gerektirmez. 600 W güç, tek bir chafing dish teknesini servis boyunca sıcak tutmaya yeten, kontrollü bir ısı sağlar. Kahvaltı büfesi, öğle servisi, düğün ve toplu yemek organizasyonlarında saatlerce çalışacak şekilde düşünülmüştür. Metal plaka düz ve pürüzsüz olduğundan dökülen yemek artıkları nemli bezle kolayca silinir; kumanda kutusu ve kablo plakadan bağımsız olduğu için temizlik sırasında ıslatılmaması yeterlidir.

Kullanırken dikkat edilecekler

Plakayı kuru kullanın; kumanda kutusunu ve kabloyu suya batırmayın.

Servis bittiğinde kademeyi kapatıp fişi çekin, plaka soğumadan kaldırmayın.

Yemek teknesini plakaya tam oturtun; boşluk kalırsa ısı aktarımı düşer.

Kabloyu sıcak yüzeylerden ve servis hattının geçiş güzergahından uzak tutun.

Renk ve ölçü olarak farklı reşo seçenekleri arasından TI 06, döner kademeli kumandası ve düz dikdörtgen paslanmaz plakasıyla, sabit sıcaklık isteyen büfe hattına net bir tercih. Alevsiz çalıştığı için kapalı salon servisinde de güvenle konumlandırılır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/chafing-dish-reso-isiticisi-termostatli-ti-06