# Epinox Çift Taraflı Ayarlı Rulet, 7'Li, Ayr 7

**Fiyat:** 1.579 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Epinox Çift Taraflı Ayarlı Rulet, 7'Li, Ayr 7](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-cift-tarafli-ayarli-rulet-7li-ayr-7-1781524830202-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve fırınlarda, hamur işlerinin hassas ve verimli bir şekilde kesilmesi için tasarlanmış, Epinox markasının çift taraflı ayarlı rulet setini inceleyebilirsiniz. Bu set, özellikle pastacılık, ekmekçilik ve börekçilik gibi alanlarda çalışan aşçılar ve fırıncılar için önemli bir yardımcıdır. Set, 7 adet ruletten oluşmakta ve her bir rulet, farklı kalınlıklardaki hamurları kesebilme özelliği sunmaktadır.

Çift Taraflı Tasarım ve Ayarlanabilirlik

Bu ruletlerin en belirgin özelliklerinden biri, çift taraflı tasarımlarıdır. Her bir ruletin iki tarafında farklı kesme genişlikleri bulunmaktadır. Bu sayede, tek bir rulet ile daha çeşitli hamur işleri için uygun kesimler yapabilirsiniz. Örneğin, bir tarafı incecik krepler için, diğer tarafı ise daha kalın börek hamurları için kullanılabilir. 

Ayrıca, ruletlerin ayarlanabilir yapısı, kesim kalınlığının hassas bir şekilde kontrol edilmesini sağlar. Hamurun türüne ve istenen sonuca göre kesim genişliğini ayarlayarak, her zaman mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu özellik, özellikle farklı tarifleri deneyen veya farklı hamur türleriyle çalışan profesyoneller için büyük bir avantajdır.

Paslanmaz Çelikten Üretim ve Dayanıklılık

Ruletler, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dayanıklı olduğu gibi, kolay temizlenebilir ve hijyeniktir. Bu malzeme, ruletlerin uzun ömürlü olmasını ve yoğun kullanıma dayanmasını sağlar. Ayrıca, paslanmaz çelik, hamurun lezzetini bozabilecek herhangi bir metalik tat bırakma riski taşımaz. 

Ergonomik tasarımları sayesinde, uzun süreli kullanımlarda bile rahat bir tutuş sağlar. Bu sayede, aşırı yorgunluk ve el ağrıları gibi sorunlar önlenir. Ruletlerin sap kısımları, kullanıcıların kolayca kavrayabilmesi için uygun bir şekilde tasarlanmıştır.

Kesim Genişliği Ayarlaması ve Farklı Hamur Türleri

Ruletlerin kesim genişliği, genellikle milimetrik birimlerle ifade edilir. Bu, hassas ayarlama imkanı sunar. Genellikle 1 mm ile 10 mm arasında bir ayar aralığına sahip olabilirler. Bu aralık, incecik krep hamurlarından, kalın börek hamurlarına kadar geniş bir yelpazede hamur işleri için uygundur. 

Farklı hamur türleri için ideal kesim kalınlığı değişiklik gösterebilir. Örneğin, pizza hamurları için daha kalın, yufka hamurları için daha ince kesimler tercih edilebilir. Ruletlerin ayarlanabilir yapısı sayesinde, her bir hamur türü için en uygun kesim kalınlığını kolayca ayarlayabilirsiniz.

Temizlik ve Bakım

Ruletlerin temizliği oldukça kolaydır. Paslanmaz çelik malzeme, gıda kalıntılarının kolayca temizlenmesini sağlar. Bulaşık makinesinde yıkanabilirler, ancak elde yıkama, paslanmaz çeliğin parlaklığını daha uzun süre korumasına yardımcı olur. 

Ruletlerin keskinliğini korumak için, kesim sırasında sert yüzeylerden kaçınmak ve düzenli olarak bileme yapmak önemlidir. Bileme işlemi, ruletlerin kesme performansını artırır ve ömrünü uzatır.

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Marka
Epinox

Set İçeriği
7 Adet Rulet

Malzeme
Paslanmaz Çelik

Kesim Genişliği Aralığı
1 - 10 mm (Ayarlanabilir)

Sap Malzemesi
Ergonomik Plastik

Bu set, mutfakta hem profesyonel hem de ev kullanımı için ideal bir çözümdür. Farklı hamur işleri için gereken hassasiyeti ve verimliliği bir araya getirerek, mutfak deneyiminizi zenginleştirecektir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/cift-tarafli-ayarli-rulet-7li-ayr-7