# Corona Professional Polikarbon Servis Kaşığı, BO717

**Fiyat:** 185 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Corona Professional Polikarbon Servis Kaşığı, BO717](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-corona-professional-pc-servis-kasik-bo717-1781524902207-800.webp)

## Açıklama

Corona Professional BO717, açık büfe ve self-servis hatlarında porsiyonlamayı hızlandırmak için tasarlanmış polikarbon servis kaşığıdır. Toplam uzunluğu 32,5 cm; bu boy, gastronom küvet ve GN kaplarının dibine rahatça ulaşmanı, sıcak tutucu içindeki yemeği dökmeden almanı sağlar. Kaşığın gözü düz, yani delik olmayan (solid) tiptir; pilav, garnitür, sebze sote, mezgit gibi taneli veya soslu yemekleri suyuyla birlikte servis ederken içindekini kaybetmez.

Gövde tek parça polikarbondan (PC) kalıplandığı için ek yeri ya da vidalı sap yoktur; bu da bakteri biriken aralık bırakmaz ve kaşığı bulaşık makinesinde rahatça yıkamana izin verir. Sapın ucundaki asma deliği, hattın kenarındaki ray ya da kancaya takmak için pratiktir, böylece kaşık küvetin içine düşmez ve servis personeli her seferinde temiz bir noktadan tutar.

32,5 cm Boyun Servis Hattında Getirdiği Fark

Standart sofra kaşığından belirgin biçimde uzun olan bu ölçü, derin gastronom küvetlerle çalışırken bileğini yemeğe sokmadan dibe inmeni sağlar. Otel açık büfesi, hastane ve fabrika yemekhanesi, catering tezgahı gibi yüksek devirli hatlarda elin yemeğe değmeden porsiyon almak hem hijyen hem hız açısından işini kolaylaştırır. Sapın orta bölümündeki kademeli kavrama profili ıslak elde bile kaymayı azaltır.

Polikarbonun Paslanmaz Yerine Tercih Edildiği Durumlar

Metal kaşıklar küvetin çinisine ya da melamin kaplara çarptığında çizik ve tıkırtı yaratır; polikarbon bunu yapmaz, sessiz çalışır ve kabın yüzeyini örselemez. Malzeme darbeye karşı dayanıklıdır, yere düştüğünde metal gibi eğilmez ya da seramik gibi kırılmaz. Sıcak yemek temasına uygun gıda sınıfı bir reçinedir; bu yüzden ısıtmalı (bain-marie) hatlarda uzun süre kalsa bile formunu korur.

Renk Kodlamayla Çapraz Bulaşmayı Önleme

BO717, beyaz, kırmızı, yeşil, siyah ve şeffaf seçenekleriyle üretilir. Mutfakta her renge ayrı bir yemek grubu atayarak (örneğin kırmızıyı et yemeklerine, yeşili sebzelere) servis sırasındaki çapraz bulaşma riskini görsel olarak kontrol altına alabilirsin. Bu listedeki kaşık tek bir renge aittir; farklı renk ihtiyacın varsa aynı seriden kardeş ürünlere bakman yeterli. Şeffaf model, büfenin estetiğiyle oynamadan nötr durması istenen sunumlarda işe yarar.

Temizlik ve Kullanım Ömrü

Pürüzsüz polikarbon yüzey leke tutmaz ve koku biriktirmez; günlük yıkamada deterjanla kolayca arınır. Endüstriyel bulaşık makinesinde yıkanabilir olması, vardiya sonu temizliğini hızlandırır. Aşırı sıcak yağda kızartma kepçesi gibi kullanmaktan ve açık alevle temastan kaçınırsan kaşık uzun süre çatlamadan hizmet verir.

ModelBO717
MarkaCorona Professional
MalzemePolikarbon (PC)
Toplam Uzunluk32,5 cm
Göz TipiDüz / deliksiz (solid)
Renk SeçenekleriBeyaz, kırmızı, yeşil, siyah, şeffaf
Bulaşık MakinesiUygun

Yemekhane, otel kahvaltısı, restoran açık büfesi ve catering hizmetinde günde yüzlerce porsiyon dağıtan işletmeler için BO717, metal kaşığın çizik ve gürültü sorunlarını ortadan kaldıran ekonomik bir servis ekipmanıdır. Düz gözü sayesinde hem kuru hem soslu yemeklerde tek kaşıkla idare edebilir, renk seçimini mutfak akışına göre yapabilirsin.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/corona-professional-pc-servis-kasik-bo717