# Corona Professional Polikarbon Sos Kabı, Yuvarlak, No 2, BO723, Kırmızı

**Fiyat:** 126 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Corona Professional Polikarbon Sos Kabı, Yuvarlak, No 2, BO723, Kırmızı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-corona-professional-polikarbon-sos-kabi-yuvarlak-no-2-bo723-kirmizi-1781524929743-800.webp)

## Açıklama

Corona Professional BO723 kodlu bu yuvarlak sos kabı, kırmızı renkli polikarbon gövdesiyle servis tezgahında hemen göze çarpan No 2 ölçüsünde bir parça. Ø7 cm ağız çapı ve 3,5 cm yüksekliğiyle ketçap, hardal, mayonez, sarımsaklı sos, sirke ya da zeytinyağı gibi yanında verilen küçük porsiyonlar için tasarlanmış. Dış yüzeydeki dikey yivli (oluklu) doku hem kabı tutarken kavramayı kolaylaştırıyor hem de masada düz bir kaseye göre daha bitmiş, mütevazı bir görünüm bırakıyor.

Polikarbon gövdenin kırılma ve renk solması karşısındaki davranışı

Klasik camsı sosluklardan ayrıldığı nokta malzemesi. Polikarbon, düşürüldüğünde çatlamak yerine sekme eğiliminde olduğu için yoğun servis yapan büfe, fast-food tezgahı ve self-servis hatlarında cam kayıpları kadar masraf çıkarmıyor. Kırmızı tonu malzemenin kendi içinde, yüzeye sonradan boyanmış değil; bu yüzden tabakla tabağa sürtünmede ya da bulaşıkhanede tekrar tekrar yıkanırken rengin pul pul dökülmesi beklenmez. Renk kodlu mutfak düzeni kuranlar için kırmızı, çoğunlukla acı/baharatlı sosları ya da belirli bir reçeteyi diğerlerinden ayırmakta işe yarayan bir işaret olarak kullanılabilir.

No 2 ölçüsünün porsiyon mantığı

Ø7x3,5 cm gövde, bir kişilik daldırma sosu ya da küçük garnitür için ölçülü bir hacim verir. Bu boyut, tabağın kenarına yerleştirildiğinde ana yemeğin alanını daraltmadan sosu ayrı tutmaya yetiyor; aynı zamanda yivli yapının yarattığı hafif yayvan ağız, kaşık ya da patates/sebze daldırmayı rahatlatıyor. No 2 ifadesi Corona Professional sos kabı serisindeki ölçü kademesini gösterir, bu nedenle daha büyük veya daha küçük porsiyon ihtiyacında aynı seriden farklı numaralarla aynı görünümü koruyarak set tamamlanabilir.

ÖzellikDeğer
Ürün koduBO723
Ölçü numarasıNo 2
Çap (Ø)7 cm
Yükseklik (H)3,5 cm
FormYuvarlak, yivli yüzey
MalzemePolikarbon
RenkKırmızı

Yivli yüzey ve servis kullanımı

Kabın dışını saran dikey oluklar yalnızca görsel bir tercih değil. Bu kabartmalar parmakların kaymadan kavramasını sağlıyor, sosla ya da yağla bulaşmış elle taşımada elden kaçma ihtimalini azaltıyor. Flare (dışa açılan) ağız sayesinde üst üste konulduğunda kaplar iç içe geçip az yer kaplar, bu da raf ve dolap düzeninde yer kazandırır. Kırmızının canlı tonu beyaz tabak ve açık renk masa örtüsü üzerinde kontrast yarattığı için sosu görünür kılar; müşterinin önüne konduğunda küçük ama düzenli bir sunum izlenimi verir.

Hangi işletmeye uygun

Köfteci, dönerci, kebap salonu, burger ve tavuk konseptli mekanlar, kafeler ve catering hizmetleri bu boyuttaki sos kabını günlük rotasyonda rahat kullanır. Polikarbonun darbeye gösterdiği tolerans, masadan masaya taşınan ve sık yıkanan yoğun ortamlarda kabın ömrünü uzatır. Tek bir kırmızı parça olarak sipariş edilebildiği gibi, aynı seriden farklı renk ve numaralarla birlikte düşünülerek menüdeki sos çeşidine göre ayrıştırılmış bir servis düzeni de kurulabilir. Temizlik tarafında derin yivlerin diplerine sos kalıntısı sıkışmaması için yıkama sırasında fırça ile geçilmesi kabın görünümünü uzun süre korur.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/corona-professional-polikarbon-sos-kabi-yuvarlak-no-2-bo723-kirmizi