# Dito Sama TRS ve TR210 Sebze Doğrama Makinesi Disk Seti 6 Adet

**Fiyat:** 50.573 TL
**Kategori:** Mutfak Hazırlık Makineleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-hazirlik-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Arıgastro (https://birmakine.com/satici/arigastro)

![Dito Sama TRS ve TR210 Sebze Doğrama Makinesi Disk Seti 6 Adet](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/ari-dito-sama-trs-ve-tr210-sebze-dograma-makinesi-disk-seti-6-adet-bfaebc85-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda sebze hazırlama süreçlerini hızlandırmak ve verimliliği artırmak için tasarlanmış olan bu disk seti, Dito Sama marka TRS ve TR210 sebze doğrama makineleriyle uyumlu olarak çalışır. Arıgastro güvencesiyle sunulan bu set, mutfak personelinin zamanını ve enerjisini tasarruf etmesini sağlayan pratik bir çözümdür. Disklerin keskin ve dayanıklı yapısı, sebzelerin hassas ve homojen bir şekilde doğranmasına olanak tanır, böylece yemeklerin lezzeti ve sunumu da olumlu etkilenir.

Disk Setinin Genel Özellikleri

Bu disk seti, farklı sebze türleri ve farklı doğrama ihtiyaçları için tasarlanmış 6 adet disk içerir. Disklerin her biri, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da onların korozyona karşı dirençli olmasını ve uzun ömürlü olmasını sağlar. Disklerin kesme ağzı çapı, makinelerin standart boyutlarına uygundur ve kolayca değiştirilebilir. Disklerin yüzeyleri, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak pürüzsüz hale getirilmiştir, böylece bakteri oluşumu riskini en aza indirir. Set, mutfaklarda hijyenin ve güvenliğin sağlanmasına katkıda bulunur.

Disk Çeşitliliği ve Uygulama Alanları

Set içerisindeki diskler, farklı doğrama teknikleri için optimize edilmiştir. Örneğin, bazı diskler ince dilimler elde etmek için idealdirken, bazıları küp küp doğranmış sebzeler için uygundur. Bu çeşitlilik, mutfak personelinin farklı tariflere ve sunum gereksinimlerine kolayca uyum sağlamasına olanak tanır. İşte setin içeriğinde bulunan disklerden bazıları:

Dalgalı Kesme Diski: Salata ve garnitürler için ideal olan bu disk, sebzelere dekoratif bir görünüm kazandırır.

Küp Kesme Diski: Çorba, güveç ve diğer yemekler için küp şeklinde doğranmış sebzeler elde etmek için kullanılır.

Julien Kesme Diski: Sebzeleri ince ve uzun şeritler halinde doğrayarak, salatalar ve wok yemekleri için mükemmel bir doku oluşturur.

Dilimleme Diski: Patates, salatalık, kabak gibi sebzeleri eşit kalınlıkta dilimlemek için kullanılır.

Disklerin Teknik Detayları

Disklerin üretimi sırasında kullanılan malzeme kalitesi ve üretim toleransları, kesim performansını ve disklerin ömrünü doğrudan etkiler. Dito Sama, bu nedenle yüksek standartlarda üretim yapmaya özen gösterir. Disklerin sertlik derecesi, paslanmaz çelik alaşımının içeriğine bağlıdır ve bu da keskinliğini koruma süresini etkiler. 

Özellik
Değer

Malzeme
Paslanmaz Çelik (AISI 304)

Kesme Ağzı Çapı
Makineye Göre Değişir (TRS ve TR210 ile uyumlu)

Disk Kalınlığı
3 mm - 5 mm (Modeline Göre Değişir)

Bakım ve Temizlik

Disklerin uzun ömürlü olması ve keskinliğini koruması için düzenli bakım ve temizlik önemlidir. Disklerin yüzeyinde biriken sebze posalarını ve diğer kalıntıları temizlemek için, her kullanımdan sonra ılık su ve sabunla yıkanması önerilir. Disklerin keskinliğini korumak için, düzenli olarak bileme işlemi yapılması gerekebilir. Bu işlem, profesyonel bir aşçı bıçağı bileyici veya özel disk bileme taşları kullanılarak yapılabilir. Disklerin paslanmasını önlemek için, temizlendikten sonra iyice kurulanması ve saklanması önemlidir. Disklerin çizilmesini önlemek için, diğer metal eşyalarla temasından kaçınılmalıdır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/dito-sama-trs-ve-tr210-sebze-dograma-makinesi-disk-seti-6-adet