# Döküm Demir Alabalık Tavası, Ahşap Nihale

**Fiyat:** 3.012 TL
**Kategori:** Kap-Kacak ve Pişirme Gereçleri (https://birmakine.com/kategori/kap-kacak-ve-pisirme-gerecleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Horecamark (https://birmakine.com/satici/horecamark)

![Döküm Demir Alabalık Tavası, Ahşap Nihale](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/horeca-dokum-demir-alabalik-tavasi-ahsap-nihale-bce7e76f-800.webp)

## Açıklama

Döküm demir ve ahşap birleşiminin mutfaklara getirdiği sıcak ve samimi atmosferi bu tencereyle deneyimleyin. Özellikle alabalık gibi hassas balıkların pişirilmesi için tasarlanmış olan bu tava, hem geleneksel hem de modern mutfaklara uyum sağlayacak şık bir tasarıma sahip.  Profesyonel aşçılar ve evde lezzetli yemekler hazırlamayı sevenler için ideal bir seçenek.

Döküm Demir Tavanın Avantajları

Döküm demir, ısıyı eşit olarak dağıtma ve uzun süre tutma özelliğiyle bilinir. Bu, balıkların kurumadan, içlerinin narin ve lezzetli kalmasını sağlar.  Tava, yüksek ısıyla temas ettiğinde balığın doğal suları korunur ve buharlaşma en aza indirilir.  Döküm demirin yüzeyi, doğru kullanıldığında doğal bir yapışmazlık oluşturur, bu da balığın kolayca çevrilmesine yardımcı olur. Zamanla, tavanın yüzeyinde oluşacak olan bu doğal "patina", hem lezzet hem de sağlık açısından faydalıdır.  Patina, demirin oksitlenmesiyle oluşan bir tabakadır ve tavanın yüzeyini korur, gıda ile temasını azaltır.

Ahşap Nihalenin Estetik ve Pratik Katkısı

Tavanın sapı ve çevresini saran ahşap nihale, hem estetik bir görünüm sunar hem de kullanıcıya güvenli bir tutuş imkanı sağlar. Doğal ahşap, ısıyı iletmez ve elin yanmasını önler. Nihalenin doğal dokusu, tavanın endüstriyel havasını yumuşatarak mutfağınıza rustik bir dokunuş katar. Ahşap, gıda ile temasında güvenli kabul edilen bir malzemedir. Nihalenin tasarımı, tavanın taşınmasını kolaylaştırır ve servis sırasında da şık bir sunum sağlar.  Ahşap nihalenin düzenli olarak yağlanması, ömrünü uzatır ve doğal güzelliğini korur.

Teknik Özellikler ve Kullanım İpuçları

Bu tava, alabalık pişirmek için ideal boyutlara sahiptir. Ancak, levrek, somon gibi diğer balık türlerinin de pişirilmesinde kullanılabilir. Döküm demirin ağırlığı nedeniyle tava, mutfak tezgahında dengeli durur ve kolayca kaymaz. İlk kullanımdan önce tavanın yağlanması, paslanmayı önler ve yapışmaz yüz footunu oluşturur.  Yüksek ateşte pişirme sırasında, balığın yapışmasını önlemek için tavanın yüzeyinin iyice ısınması önemlidir.  Temizlik sırasında sert fırça veya aşındırıcı maddeler kullanmaktan kaçının.  Tavanın paslanmasını önlemek için, her kullanımdan sonra iyice kurulamasını sağlayın.  Döküm demirin bakımı, tavanın ömrünü uzatır ve performansını korur.

Boyutlar ve Malzeme Bilgileri

Tava, balık pişirmek için uygun bir çap ve derinliğe sahiptir.  Ahşap nihale, tavanın hem estetiğini tamamlar hem de güvenli bir tutuş sağlar.  Döküm demirin doğal renkleri ve ahşabın sıcaklığı, mutfak dekorasyonunuza zenginlik katar.

Özellik
Değer

Malzeme
Döküm Demir, Doğal Ahşap

Çap
28 cm

Yükseklik
5 cm

Ağırlık
3.5 kg

Uygun Ocaklar
Tüm Ocaklar (Gaz, Elektrik, Halojen, İndüksiyon)

Bu ürün, mutfaklarda hem profesyonel hem de ev kullanımı için tasarlanmış, uzun ömürlü ve kullanışlı bir çözümdür.  Döküm demirin dayanıklılığı ve ahşabın doğal dokusu, bu tavanın benzersiz bir kombinasyonunu oluşturur.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/dokum-demir-alabalik-tavasi-ahsap-nihale