# Epinox Domates Bıçağı, Dmb-1

**Fiyat:** 19 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Epinox Domates Bıçağı, Dmb-1](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-domates-bicagi-dmb-1-1781525185954-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve sebze işleme süreçlerinde verimliliği artıran Epinox DMB-1 domates bıçağı, özellikle olgun ve hassas meyveleri zarar vermeden kesmek için tasarlanmıştır. Ergonomik sap tasarımı ve özel bıçak geometrisi sayesinde kullanıcı yorgunluğunu azaltırken, hızlı ve temiz kesimler imkanı sunar. Bu bıçak, hem küçük işletmelerin hem de büyük ölçekli gıda üretim tesislerinin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde üretilmiştir.

Yüksek Performanslı Paslanmaz Çelik Bıçak

DMB-1 modelinin en dikkat çekici özelliklerinden biri, yüksek kaliteli paslanmaz çelik alaşımından üretilmiş bıçağıdır. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklılık ve uzun ömürlülük sağlar. Bıçağın keskinliği, özel bir ısı işlemine tabi tutularak optimize edilmiştir; bu sayede domates gibi meyvelerin kabuğunu yırtmadan kolayca dilimleyebilir veya doğrayabilirsiniz. Kesme işleminin etkinliğini artırmak için bıçak yüzeyinde ince bir seramik kaplama bulunabilir, bu da yapışmayı azaltır ve temizliği kolaylaştırır (görseldeki modele göre değişebilir).  Bıçak ağzı, hem sağa hem de sola güvenli kullanım imkanı sunan simetrik bir tasarıma sahiptir.

Ergonomik Sap Tasarımı

Bıçağın sapı, kullanıcı konforunu ve kontrolü ön planda tutarak tasarlanmıştır.  Kaymaz yüzey dokulu termoplastik elastomer (TPE) malzemeden üretilmiştir; bu malzeme hem dayanıklıdır hem de ıslak ellerle bile güvenli bir tutuş sağlar. Sapın şekli, elin doğal kavsını destekler ve uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu en aza indirir.  Sapın boyutu ve kalınlığı, farklı el boyutlarına sahip kullanıcılar için uygun olacak şekilde optimize edilmiştir. 

Dayanıklılık ve Hijyen

Gıda işleme ekipmanlarında hijyen büyük önem taşır. Bu nedenle DMB-1 modeli, kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Bıçak ve sap arasındaki bağlantı noktası minimuma indirilmiştir; bu da bakteri oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Paslanmaz çelik malzeme, gıda sınıfı olduğundan emin olmak için sıkı kalite kontrol süreçlerinden geçirilmiştir.  Bıçak, bulaşık makinesinde yıkanabilir (üretici talimatlarına uygun olarak), ancak elde yıkama daha uzun ömürlü olmasını sağlar.

Teknik Bilgiler

Özellik
Değer

Model
DMB-1

Bıçak Malzemesi
Paslanmaz Çelik (304 veya 420 kalite - modelde değişiklik gösterebilir)

Sap Malzemesi
Termoplastik Elastomer (TPE)

Toplam Uzunluk
Yaklaşık 23 cm (görseldeki modele göre değişebilir)

Bıçak Uzunluğu
Yaklaşık 14 cm (görseldeki modele göre değişebilir)

Ağırlık
Yaklaşık 180 gram

Epinox, mutfak aletleri konusunda uzmanlaşmış bir markadır ve ürünlerinin kalitesini sürekli olarak geliştirmek için çalışmaktadır. DMB-1 domates bıçağı da bu kalite anlayışının bir ürünüdür. Profesyonel mutfaklarınızda verimliliği artırmak ve kullanıcı memnuniyetini sağlamak için ideal bir seçimdir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/domates-bicagi-dmb-1