# Epinox Duy, Büyük Boy, 36x22x39 Mm, Dy R22L

**Fiyat:** 36 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Epinox Duy, Büyük Boy, 36x22x39 Mm, Dy R22L](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-duy-buyuk-boy-36x22x39-mm-dy-r22l-1781525229710-800.webp)

## Açıklama

Epinox duy, profesyonel mutfaklarda hamur işleme süreçlerini kolaylaştırmak amacıyla tasarlanmış, büyük boy bir duy modelidir. Özellikle fırıncılık ve pastacılık alanında, çeşitli hamur türlerinin şekillendirilmesinde ve istenilen formlara getirilmesinde kullanılmak üzere üretilmiştir. Dayanıklı malzemesi ve ergonomik tasarımı sayesinde kullanıcıya hem pratiklik hem de hassas kontrol imkanı sunar.

Malzeme ve Yapısal Özellikler

Bu duy, Epinox marka özel alaşımlı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Epinox, yüksek korozyon direnci ve uzun ömürlü kullanım avantajları sunan, gıda güvenliği standartlarına uygun bir malzemedir. Duyun dış yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır, bu da temizliğini kolaylaştırır ve hijyenik kullanım sağlar. İç yüzeyi ise hamurun yapışmasını önleyecek şekilde tasarlanmıştır. Duyun kalınlığı, kullanım sırasında deformasyonun önüne geçecek şekilde optimize edilmiştir.

Özellik
Değer

Malzeme
Epinox Paslanmaz Çelik Alaşımı

Boyutlar (mm)
36 x 22 x 39

Model
Dy R22L

Kullanım Alanları ve Avantajları

Bu büyük boy duy, özellikle ekmek, poğaça, simit, pizza, börek ve benzeri hamur işlerinin şekillendirilmesinde idealdir. Büyük boyutu, daha fazla hamurun aynı anda işlenmesini sağlayarak üretim hızını artırır. Ayrıca, hamurun daha homojen bir şekilde dağılmasını ve şeklinin daha belirgin olmasını sağlar. Duyun ağız kısmı, hamurun kolayca geçebileceği şekilde genişletilmiştir. Bu, hamurun sıkışmasını ve yırtılmasını önler. Kullanım sonrası temizliği kolaydır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Tasarım ve Ergonomi

Duyun tasarımı, hem işlevselliği hem de kullanıcı konforunu göz önünde bulundurularak yapılmıştır. Konik form, hamurun kolayca geçişini sağlar ve şekillendirme sürecini hızlandırır. Duyun tutma kısmı, rahat bir kavrama imkanı sunar ve kullanım sırasında kaymayı önler. Yüzeydeki pürüzsüzlük, ellerin yorulmasını engeller ve uzun süreli kullanımlarda bile konfor sağlar. Duyun ağırlığı dengelidir, bu da kontrolü kolaylaştırır ve hassas şekillendirme işlemlerini mümkün kılar.

Bakım ve Dayanıklılık

Epinox duyun uzun ömürlü olması için düzenli bakım yapılması önemlidir. Kullanım sonrası sıcak su ve sabunlu suyla yıkanması yeterlidir. Aşındırıcı temizleyicilerden kaçınılmalıdır. Duyun paslanmasını önlemek için, nemli ortamlarda saklanmamalıdır. Paslanmaz çelik alaşımı sayesinde, duyun çizilmelere ve darbelere karşı direnci yüksektir. Ancak, yine de dikkatli kullanılması ve sert cisimlerle temasından kaçınılması önerilir. Bu şekilde, duyun ilk günkü performansını uzun yıllar boyunca koruyacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/duy-buyuk-boy-36x22x39-mm-dy-r22l