# Ecco Dilimleme Bıçağı 18 cm SİYAH - 38312

**Fiyat:** 340 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Horecamark (https://birmakine.com/satici/horecamark)

![Ecco Dilimleme Bıçağı 18 cm SİYAH - 38312](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/horeca-ecco-dilimleme-bicagi-18-cm-si-yah-38312-b564744e-800.webp)

## Açıklama

Ecco'nun 18 cm'lik dilimleme bıçağı, profesyonel mutfaklarda hassasiyet ve verimlilik arayanlar için tasarlanmış, kullanışlı bir araçtır. Özellikle et, tavuk, balık ve sebze gibi gıdaların dilimlenmesi için idealdir. Bu bıçak, hem küçük hem de büyük ölçekli işletmelerin mutfak süreçlerini kolaylaştırmak amacıyla geliştirilmiştir. Ergonomik sap tasarımı ve keskin çeliği sayesinde, kullanıcıya konforlu ve güvenli bir kullanım deneyimi sunar. Bıçak, mutfakta zamandan tasarruf etmenize ve daha kaliteli sunumlar yapmanıza yardımcı olur.

Yüksek Performanslı Çelik Yapı

Bıçak, yüksek kaliteli, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, keskinliğini uzun süre korur ve düzenli bakım ile birlikte ömrü uzundur. Çeliğin sertliği, bıçağın gıdaları kolayca kesmesini sağlar, böylece daha az çaba ile daha fazla iş yapabilirsiniz. Çelik, aynı zamanda hijyeniktir ve kolayca temizlenebilir, bu da mutfaktaki çapraz bulaşma riskini azaltır. Bıçak, hem manuel hem de mekanik bulaşık yıkama makinelerinde güvenle yıkanabilir. Ancak, elde yıkama, bıçağın ömrünü uzatmak için önerilir. 

Ergonomik Sap Tasarımı

Bıçak sapı, kullanıcıların yorulmadan uzun süre çalışmasına olanak tanıyan ergonomik bir tasarıma sahiptir. Kaymaz yüzeyi, ıslak ellerle bile güvenli bir tutuş sağlar. Sapın şekli, elinize tam olarak oturur ve bıçağı kontrol etmenizi kolaylaştırır. Bu özellik, özellikle yoğun çalışma temposuna sahip mutfaklarda önemlidir. Sap, dayanıklı bir polimer malzemeden üretilmiştir, bu da çizilmelere ve darbelere karşı dirençlidir. Sapın hafifliği, bıçağın genel ağırlığını azaltır ve kullanım kolaylığını artırır.

Keskinlik ve Dayanıklılık Dengesi

Bu dilimleme bıçağının en dikkat çekici özelliklerinden biri, keskinliği ile dayanıklılığın dengelidir. Bıçak, maksimum kesme açısı ile tasarlanmıştır, bu da gıdaları temiz ve düzgün bir şekilde kesmenizi sağlar. Keskinliği sayesinde, et ve sebzelerdeki lifleri kesmeden, pürüzsüz dilimler elde edersiniz. Bıçak, düzenli kullanımda bile keskinliğini korur, ancak zamanla aşınma olabilir. Bu durumda, bileme taşı veya bileyici kullanarak bıçağın keskinliğini yeniden sağlayabilirsiniz. 

Teknik Bilgiler

Özellik
Değer

Bıçak Uzunluğu
18 cm

Sap Malzemesi
Polimer

Çelik Tipi
Paslanmaz Çelik

Ağırlık
200 gr (yaklaşık)

Profesyonel mutfaklarda, hem verimliliği artırmak hem de gıda kalitesini korumak için doğru araçları seçmek önemlidir. Ecco dilimleme bıçağı, bu ihtiyaçları karşılamak üzere tasarlanmış, güvenilir ve dayanıklı bir çözümdür. Mutfak personelinizin konforu ve mutfak operasyonlarınızın verimliliği için bu bıçağı tercih edebilirsiniz.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/ecco-dilimleme-bicagi-18-cm-si-yah-38312