# Ecco Sebze Bıçağı, Dişli 12 Cm

**Fiyat:** 214 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Horecamark (https://birmakine.com/satici/horecamark)

![Ecco Sebze Bıçağı, Dişli 12 Cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/horeca-ecco-sebze-bicagi-disli-12-cm-2df7a8a6-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda sebzelerinizi hazırlarken hem hızlı hem de hassas kesimler yapmak isteyenler için tasarlanmış bu dişli bıçak, mutfak iş akışınızı kolaylaştıracak bir araç. Özellikle ince ve narin sebzelerin (domates, salatalık, biber vb.) dilimlenmesi için ideal bir seçim. Ergonomik sap tasarımı sayesinde uzun süreli kullanımlarda bile elinizde yorgunluk hissetmezsiniz.

Keskinlik ve Dayanıklılık Bir Arada

Bıçak, yüksek karbonlu paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, bıçağın keskinliğini uzun süre korumasını sağlar ve paslanmaya karşı dirençlidir. Yüksek karbon içeriği, bıçağın sertliğini artırarak, sebzeleri kolayca kesmenize olanak tanır. Paslanmaz çelik, hijyenik bir kullanım sunar ve kolay temizlenebilir olması sayesinde mutfak temizliğine de katkıda bulunur. Bıçak, düzenli kullanım ve uygun bakım ile yıllarca sorunsuz bir şekilde hizmet verecektir.

Dişli Kesim Avantajı

Dişli bıçaklar, özellikle sebzeleri dilimlerken veya ince şeritler halinde keserken büyük kolaylık sağlar. Dişli yapısı, sebzelerin yüzeyine tutunarak kaymayı önler ve daha kontrollü bir kesim imkanı sunar. Bu sayede, sebzelerin şeklini bozmadan, düzgün ve eşit kalınlıkta dilimler elde edebilirsiniz. Özellikle garnitür hazırlama veya salata yapımı gibi hassas işlemler için dişli kesim, önemli bir avantaj sağlar. Dişli yapı, domates gibi sulu sebzelerde bile daha iyi performans gösterir.

Ergonomik Sap Tasarımı

Bıçak sapı, kaymaz özellikli malzemeden üretilmiştir. Bu sayede, ıslak ellerle bile güvenli bir şekilde kavrayabilirsiniz. Sapın şekli, elinize tam olarak oturacak şekilde tasarlanmıştır. Bu tasarım, hem konforlu bir kullanım sağlar hem de kesim sırasında daha iyi kontrol imkanı sunar. Uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluk hissetmezsiniz. Sapın hafifliği, bıçağın genel ağırlığını azaltarak, daha rahat bir kullanım deneyimi sunar. Sap, hijyenik olacak şekilde tasarlanmış olup, kolayca temizlenebilir.

Teknik Detaylar

Bıçak Uzunluğu
12 cm

Bıçak Malzemesi
Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik

Sap Malzemesi
Kaymaz Özellikli Polipropilen

Toplam Uzunluk
20 cm (Yaklaşık)

Ağırlık
100 gr (Yaklaşık)

Bakım ve Temizlik

Bıçak ömrünü uzatmak için, kullanımdan sonra elde sıcak su ve sabunla yıkayınız. Çelik tel fırça veya sert sünger kullanmaktan kaçının, çünkü bunlar bıçağın yüzeyini çizebilir. Bıçak kurutulduktan sonra, paslanmayı önlemek için üzerindeki su tamamen silinmelidir. Düzenli olarak bıçak bileyici ile keskinliğini koruyabilirsiniz. Profesyonel mutfaklarda kullanılan diğer kesici aletler gibi, bu bıçak da doğru bakım ile uzun yıllar boyunca performansını koruyacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/ecco-sebze-bicagi-disli-12-cm