# Eka 10 Tepsili Patisserie Fırın Elektrikli, Nemlendirmeli MKF 1064 BM

**Fiyat:** 232.847 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Eka 10 Tepsili Patisserie Fırın Elektrikli, Nemlendirmeli MKF 1064 BM](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-eka-konveksiyonel-firin-elektrikli-elektronik-10-tepsi-kapasiteli-mkf-1064-bm-9562-0-800.webp)

## Açıklama

Eka MKF 1064 BM, profesyonel pastaneler ve fırınlar için tasarlanmış, yüksek kapasiteli, elektrikli patisserie fırınıdır. 10 tepsi kapasitesiyle, yoğun üretim süreçlerinde verimliliği artırmayı hedefler. Nemlendirme özelliği sayesinde, ürünlerin nem dengesini koruyarak daha lezzetli ve taze kalmasını sağlar. Fırın, kullanıcı dostu kontrol paneli ve hassas sıcaklık ayarı ile öne çıkar.

Yüksek Kapasiteli ve Verimli Tasarım

MKF 1064 BM, 10 tepsi kapasitesiyle, özellikle büyük ölçekli üretimlerde zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar. Fırının iç hacmi, standart tepsi boyutlarına uygun olarak tasarlanmıştır, böylece maksimum pişirme alanı elde edilir. Elektrikli olması sayesinde, gaz bağlantısı gereksizliği ile kurulum kolaylığı sunar. Fırının aerodinamik yapısı, ısı dağılımını optimize ederek her tepside eşit pişirme sağlar. Fırın, yoğun çalışma temposunda bile istikrarlı performans göstermek üzere üretilmiştir.

Nemlendirme Sistemi ile Ürün Kalitesinde Artış

Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, entegre nemlendirme sistemidir. Bu sistem, pişirme işlemi sırasında fırın içerisindeki nem oranını kontrol altında tutarak, pastaların, böreklerin ve diğer hamur işlerinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Nemlendirme özelliği, özellikle hassas dokulu ürünlerin ideal kıvamda pişirilmesinde kritik rol oynar. Nem seviyesi, kullanıcı tarafından ayarlanabilir, böylece farklı ürünler için farklı pişirme profilleri oluşturulabilir. Nemlendirme sistemi, ürünlerin yüzeyinin kurumasına engel olarak, daha çek दिवाळी ve canlı görünmelerine katkıda bulunur.

Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Hassas Sıcaklık Ayarı

MKF 1064 BM, kolay okunabilir ve kullanımı pratik bir kontrol paneline sahiptir. Dijital göstergeler, pişirme sıcaklığını ve süresini net bir şekilde gösterir. Sıcaklık ayarı, +/- 1°C hassasiyetle yapılabilir, bu da hassas pişirme gerektiren tarifler için büyük bir avantajdır. Fırın, önceden programlanmış pişirme profillerine sahip olabilir veya kullanıcı tarafından özel profiller oluşturulabilir. Bu özellik, farklı ürünler için tutarlı sonuçlar elde etmeyi kolaylaştırır. Kontrol paneli, aynı zamanda zamanlayıcı ve alarm fonksiyonlarına da sahiptir, bu da pişirme sürecini takip etmeyi ve zamanında müdahale etmeyi sağlar.

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Kapasite
10 tepsi

Voltaj
230V / 380V (opsiyonel)

Güç
7.5 kW

Sıcaklık Aralığı
50°C - 280°C

Dış Boyutlar (G x D x Y)
880 x 780 x 1690 mm

İç Boyutlar (G x D x Y)
640 x 480 x 1300 mm

Ağırlık
160 kg

MKF 1064 BM, pastane ve fırın işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, verimli, kullanıcı dostu ve yüksek kaliteli bir profesyonel fırındır. Nemlendirme sistemi, hassas sıcaklık kontrolü ve yüksek kapasitesi ile ürün kalitesini artırırken, iş süreçlerini de optimize eder.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/eka-konveksiyonel-firin-elektrikli-elektronik-10-tepsi-kapasiteli-mkf-1064-bm-9562