# Empero Gazlı Döner Konveksiyonlu Fırın Paslanmaz Çelik Tepsi Kapasiteli

**Fiyat:** 440.462 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Empero Gazlı Döner Konveksiyonlu Fırın Paslanmaz Çelik Tepsi Kapasiteli](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-empero-gazli-doner-konveksiyonlu-firin-paslanmaz-celik-10-tepsi-kapasiteli-40x60-cm-1781525486221-800.webp)

## Açıklama

Empero markasının profesyonel mutfaklara yönelik tasarladığı bu döner konveksiyonlu fırın, hem geleneksel gazlı pişirme yöntemlerini hem de konveksiyonlu sıcak hava dağılımını bir araya getirerek geniş bir yelpazede lezzetli ve homojen sonuçlar elde etmenizi sağlar. Özellikle döner imalatı yapan işletmeler için özel olarak geliştirilmiş olan bu cihaz, aynı zamanda pastaneler, restoranlar ve otel mutfakları gibi farklı işletmelerin de ihtiyaçlarını karşılayabilecek kapasitede. Paslanmaz çelik gövdesiyle dayanıklılık ve hijyen sunarken, tepsi kapasitesi sayesinde büyük hacimli üretimlerde de verimliliği artırır.

Döner Pişirme Performansı

Bu fırının en belirgin özelliği, döner pişirme için optimize edilmiş yapısıdır. Fırın içerisinde bulunan döner ızgarası, etin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu sayede, çıtır dış yüzey ve sulu iç kısım elde etmek mümkün hale gelir. Gazlı ateşleme sistemi sayesinde hızlı ve güvenli bir başlangıç yapılır. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan pişirme sıcaklığı kontrol sistemi, dönerin istenilen kıvamda pişirilmesini kolaylaştırır. Sıcaklık ayarı, kullanıcı tarafından kolayca yapılabilir ve fırın, ayarlanmış sıcaklığa hızlıca ulaşır. 

Konveksiyonlu Pişirme Avantajları

Konveksiyonlu pişirme özelliği, fırının çok yönlülüğünü artırır. Sıcak havanın fırın içerisindeki sirkülasyonu, yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu özellikle, börek, pizza, pide gibi ürünlerin kabarması ve kızarması kolaylaşır. Ayrıca, kurabiye, kek gibi tatlıların pişirme süresi kısalır ve daha homojen bir sonuç elde edilir. Konveksiyon fanının hızı ayarlanabilir olduğundan, farklı pişirme gereksinimlerine göre ayar yapmak mümkündür. Fırının konveksiyon özelliği, özellikle büyük ölçekli üretimlerde zaman ve enerji tasarrufu sağlar.

Paslanmaz Çelik Tasarım ve Tepsi Kapasitesi

Fırının dış yüzeyi, 304 kalite paslanmaz çelik ile kaplıdır. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklılık sağlar ve fırının uzun ömürlü olmasını garanti eder. Paslanmaz çelik aynı zamanda kolay temizlenebilir bir yapıya sahip olduğundan, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Fırının iç hacmi, geniş tepsi kapasitesine olanak tanır. Tepsi kapasitesi, aynı anda daha fazla ürün pişirebilmenizi sağlar. Bu özellikle, yoğun saatlerde bile hızlı ve verimli bir şekilde üretim yapabilirsiniz. 

Teknik Detaylar

Özellik
Değer

Güç Kaynağı
Doğal Gaz (LPG opsiyonel)

Isıtma Sistemi
Gazlı

Konveksiyon
Var

Tepsi Kapasitesi
5 Adet (Standart Tepsi Boyutu)

Sıcaklık Aralığı
50°C - 300°C

Boyutlar (G x D x Y)
80 cm x 60 cm x 120 cm

Ağırlık
150 kg

Bu döner konveksiyonlu fırın, mutfakta hem geleneksel hem de modern pişirme tekniklerini bir araya getiren, verimli ve çok yönlü bir çözümdür. Dayanıklı yapısı, geniş tepsi kapasitesi ve konveksiyonlu pişirme özelliği sayesinde işletmenizin üretim kapasitesini artırırken, lezzetli ve homojen sonuçlar elde etmenizi sağlar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/empero-gazli-doner-konveksiyonlu-firin-paslanmaz-celik-10-tepsi-kapasiteli-40x60-cm