# Empero Gazlı Wok Ocak 2'li CE Belgeli 80x73x30 cm EMP.PLS.7WK020

**Fiyat:** 58.531 TL
**Kategori:** Sanayi Ocakları (https://birmakine.com/kategori/sanayi-ocaklari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Empero Gazlı Wok Ocak 2'li CE Belgeli 80x73x30 cm EMP.PLS.7WK020](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-empero-gazli-wok-ocak-ikili-ce-belgeli-80x73x30-cm-emp-pls-7wk020-7498-0-800.webp)

## Açıklama

Empero markasının profesyonel mutfaklara hitap eden, iki wok başlığına sahip gazlı ocağı inceleyebilirsiniz. Bu model, özellikle yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunmak amacıyla tasarlanmıştır. Restoran mutfakları, otel aşhaneleri ve büyük ölçekli catering hizmetleri gibi alanlarda wok tavalarını kullanarak geniş menüler hazırlayan işletmeler için ideal bir seçim olacaktır.

Wok Pişirme Performansı

Ocak, wok pişirme teknikleri için optimize edilmiş iki adet başlığa sahiptir. Wok pişirme, hızlı ve yüksek ısıl işlem gerektiren bir pişirme yöntemidir. Bu ocağın başlıkları, yiyeceklerin hızlı bir şekilde pişirilmesini ve wok lezzetinin korunmasını sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.  Isı dağılımı, wok tavalarının karakteristik eğrisine uygun şekilde optimize edilmiştir. Böylece yiyecekler eşit şekilde pişer ve yanma riski azalır.  Ocakta kullanılan brülörler, yüksek verimli yanma sağlayarak hem enerji tasarrufu sağlar hem de pişirme süresini kısaltır.  Yüksek termal verimlilik sayesinde, daha az gaz tüketimiyle daha fazla pişirme kapasitesi elde edilebilir.

Konstrüksiyon ve Dayanıklılık

Ocak, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dirençli, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir malzemedir. Bu özellikler, yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamları için önemlidir.  Ocak gövdesi, 80 x 73 x 30 cm boyutlarındadır. Bu boyutlar, mutfak tezgahlarına kolayca entegre edilebilir ve yeterli çalışma alanı sunar.  Ocak yüzeyi, çizilmelere ve aşınmaya karşı dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır.  Profil paslanmaz çelik kullanımı, ocağın genel sağlamlığını artırır ve uzun ömürlü olmasını sağlar.

Teknik Özellikler ve Güvenlik

Ocak, CE belgesine sahiptir. Bu belge, ürünün Avrupa Birliği güvenlik standartlarına uygun olduğunu gösterir.  Ocakta kullanılan gaz vanaları, güvenli ve kontrollü gaz akışı sağlar.  Ayarlanabilir gaz muslukları, pişirme işlemini hassas bir şekilde kontrol etmenizi sağlar.  Ocak, doğal gaz veya LPG (sıvılaştırılmış petrol gazı) ile çalışabilir.  Hangi gaz türüyle çalışılacağı, kurulum sırasında ayarlanmalıdır. 

Özellik
Değer

Model
EMP.PLS.7WK020

Ocak Başı Sayısı
2

Genişlik
80 cm

Derinlik
73 cm

Yükseklik
30 cm

Malzeme
Paslanmaz Çelik

Gaz Tipi
Doğal Gaz / LPG

CE Belgesi
Var

Temizlik ve Bakım

Ocak, kolay temizlenebilir paslanmaz çelik yüzeye sahiptir.  Pişirme işleminden sonra, yüzeyleri nemli bir bezle silerek temizleyebilirsiniz.  Ocak başlıkları ve brülörler, düzenli olarak temizlenmelidir.  Bu, brülör deliklerinin tıkanmasını önler ve optimum pişirme performansı sağlar.  Ocakta biriken yağ kalıntıları, özel yağ çözücü temizleyicilerle temizlenebilir.  Ocak bakımı için üreticinin kullanım kılavuzuna başvurmanız önerilir.

## Teknik Özellikler

- **Ebatlar:** 800x730x300 mm
- **Ağırlık:** 76 kg
- **Net:** 0.18 m3
- **Güç:** 36 kW

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/empero-gazli-wok-ocak-ikili-ce-belgeli-80x73x30-cm-emp-pls-7wk020-7498