# Empero Profesyonel Kömürlü Fırın Siyah Büyük

**Fiyat:** 269.730 TL
**Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Empero Profesyonel Kömürlü Fırın Siyah Büyük](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-empero-profesyonel-komurlu-firin-siyah-buyuk-1781525632130-800.webp)

## Açıklama

Empero markasının profesyonel mutfaklara yönelik kömürlü fırın serisinden bu model, geniş pişirme alanı ve sağlam yapısıyla dikkat çekiyor. Özellikle pide, ekmek, lahmacun gibi ürünlerin hazırlanmasında ustaların elinden çıkmış lezzetleri sofralara taşımak isteyen işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Fırın, hem küçük hem de büyük ölçekli restoran, otel ve fırıncılık işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılayacak kapasitede tasarlanmıştır.

Yüksek Isı Verimliliği ve Dayanıklı Yapı

Fırının en belirgin özelliklerinden biri, kömürün yanmasıyla elde edilen ısıyı verimli bir şekilde kullanabilmesidir. Fırın iç yüzeyindeki ısı yalıtımı, ısı kaybını minimize ederek yakıt tasarrufu sağlar. Dış yüzeyde kullanılan kalın çelik plakalar, fırının dış etkenlerden korunmasına ve uzun ömürlü olmasına katkıda bulunur. Çelik kalınlığı, özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfaklarda dayanıklılık açısından önemlidir. Fırının genel yapısı, yüksek termal stabiliteyi destekler, bu da pişirme sürecinde tutarlı sonuçlar elde etmeyi kolaylaştırır.

Geniş Pişirme Alanı ve Kullanım Kolaylığı

Fırın, geniş bir pişirme alanına sahiptir. Bu sayede aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunar, böylece yoğun saatlerde verimliliği artırır. Pişirme alanı, özellikle büyük çaplı pidelerin veya çok sayıda ekmeğin hazırlanması için yeterli büyüklüktür. Fırının ön yüzeyindeki göz seviyesindeki pencere, pişirme sürecini takip etmeyi kolaylaştırır. Ayrıca, fırının alt kısmında bulunan kül çekmecesi, külleri güvenli ve kolay bir şekilde temizlemeyi sağlar. Kül çekmecesinin tasarımı, hem hijyen hem de kullanım kolaylığı açısından önemlidir.

Teknik Özellikler ve Güvenlik

Fırın, yüksek kaliteli dökme demir ızgaralarla donatılmıştır. Bu ızgaralar, pişirilen ürünlerin eşit şekilde pişmesini sağlar ve fırın tabanına temasını önler. Fırının üst kısmında bulunan bacanın çapı, dumanın ve karbonmonoksitin güvenli bir şekilde dışarı atılmasını sağlar. Bacanın yüksekliği, çevresel düzenlemelere uygun olarak ayarlanabilir olmalıdır. Fırının güvenliği için, yanmaz ısı yalıtım malzemeleri kullanılmıştır.

Özellik
Değer

Pişirme Alanı
120 x 80 cm (Tahmini)

Dış Boyutlar (G x D x Y)
180 x 90 x 120 cm (Tahmini)

Ağırlık
350 kg (Tahmini)

Çelik Kalınlığı
3 mm (Dış Yüzey)

Temizlik ve Bakım

Fırının temizliği ve bakımı, uzun ömürlü olmasını sağlamak için önemlidir. İç yüzeyin düzenli olarak paslanmaz çelik fırça ile temizlenmesi, kireç ve karbon birikintilerini önler. Kül çekmecesi, her kullanımdan sonra boşaltılmalıdır. Fırının dış yüzeyi ise nemli bir bezle silinerek temizlenebilir. Periyodik olarak profesyonel bakım servisi tarafından kontrol edilmesi, olası sorunların erken tespiti ve giderilmesi açısından faydalıdır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/empero-profesyonel-komurlu-firin-siyah-buyuk