# Empero Spiral Hamur Yoğurma Makinesi Çift Devirli Sh03

**Fiyat:** 161.984 TL
**Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Empero Spiral Hamur Yoğurma Makinesi Çift Devirli Sh03](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-empero-spiral-hamur-yogurma-makinesi-60-kg-cift-devirli-sh03-178152567082-800.webp)

## Açıklama

Empero'dan gelen bu spiral hamur yoğurma makinesi, özellikle fırınlar, pastaneler ve orta büyüklükteki gıda üretim tesisleri için tasarlanmış, yüksek verimli ve dayanıklı bir ekipmandır. Çift devirli yapısı sayesinde farklı hamur türleri ve miktarları için ideal çözümler sunar. Yoğurma işleminde hem zamandan tasarruf sağlar hem de hamurun kalitesini artırarak, son ürünün dokusunu ve lezzetini iyileştirir. Makinenin sağlam yapısı, uzun ömürlü kullanım imkanı sunarken, kullanıcı dostu kontrol paneli sayesinde kolayca yönetilebilir.

Spiral Yoğurma Sistemi ve Performans Özellikleri

Bu model, spiral yoğurma sistemi prensibini kullanır. Bu sistem, hamuru merkeze doğru iterek homojen bir şekilde yoğurur. Geleneksel yöntemlere göre daha az ısı üretimi yapar, bu da hamurun gluten yapısını korur ve daha elastik bir hamur elde edilmesini sağlar.  Çift devirli olması, düşük hızda hamuru toparlama ve yüksek hızda ise yoğurma işlemlerini ayrı ayrı yapabilme imkanı sunar. Bu sayede, farklı hamur türleri (örneğin, ekmek hamuru, pizza hamuru, börek hamuru) için optimum yoğurma süresi ve hızı ayarlanabilir.  Makinenin güçlü motoru, yoğun hamur işleme süreçlerinde bile stabil performans sağlar ve aşırı yüklenmeleri önlemek için tasarlanmıştır.

Kullanıcı Dostu Tasarım ve Kontrol Paneli

Makinenin tasarımında, kullanıcıların konforu ve güvenliği ön planda tutulmuştur.  Ergonomik olarak tasarlanmış gövdesi, kolay temizlik ve bakım imkanı sunar.  Kontrol paneli, basit ve anlaşılır bir şekilde tasarlanmıştır.  Dijital göstergeler, yoğurma süresini ve devir hızını hassas bir şekilde gösterir.  Ayrıca, zamanlayıcı fonksiyonu sayesinde, yoğurma işlemini otomatik olarak başlatıp durdurabilirsiniz. Bu özellik, özellikle yoğun çalışma saatlerinde iş yükünü azaltır ve personel verimliliğini artırır.  Makine, kullanım kolaylığı ve sezgisel arayüzüyle tüm kullanıcı seviyelerine hitap eder.

Dayanıklılık ve Teknik Detaylar

Makinenin gövdesi, paslanmaya karşı dayanıklı, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir.  Bu malzeme, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve makinenin uzun ömürlü olmasını garanti eder.  Spiral kolları da aynı malzemeden üretilmiş olup, hamurun yapışmasını önler ve kolay temizlik sağlar.  Hassas mühendislik ile tasarlanmış yataklar, motorun sessiz ve titreşimsiz çalışmasını sağlar.  Makinenin tabanında bulunan kaymaz ayaklar, çalışma sırasında stabiliteyi artırır ve zemine zarar vermeyi önler. 

Özellik
Değer

Motor Gücü
750W

Hamur Kapasitesi (Maks.)
12 kg

Devir Hızları
Düşük: 60 dev/dakika, Yüksek: 180 dev/dakika

Voltaj
220V / 380V (opsiyonel)

Ağırlık
85 kg

Boyutlar (G x D x Y)
550 x 750 x 900 mm

Temizlik ve Bakım Kolaylığı

Profesyonel mutfak ekipmanlarında temizlik ve bakım, operasyonel verimlilik ve hijyen açısından kritik öneme sahiptir. Bu spiral hamur yoğurma makinesi, kolayca sökülüp takılabilen parçalara sahip olduğu için temizlik işlemleri hızlı ve pratiktir. Paslanmaz çelik yüzeyler, sabunlu su ile kolayca temizlenebilir.  Spiral kolların sökülerek temizlenebilmesi, hamur kalıntılarının tamamen giderilmesini sağlar. Düzenli bakım, makinenin ömrünü uzatır ve optimum performansı korur.  Kullanım kılavuzunda belirtilen bakım önerilerine uyulması önemlidir.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/empero-spiral-hamur-yogurma-makinesi-60-kg-cift-devirli-sh03