# Zicco Erişte ve Makarna Kesme Makinesi, Küçük, YG 177

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mutfak Hazırlık Makineleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-hazirlik-makineleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Zicco Erişte ve Makarna Kesme Makinesi, Küçük, YG 177](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-eriste-ve-makarna-kesme-makinesi-kucuk-yg-177-1781525832574-800.webp)

## Açıklama

Zicco YG 177, krom kaplı gövdesi ve ahşap saplı el koluyla çalışan kompakt bir erişte ve makarna kesme makinesidir. Elektrik bağlantısı gerektirmeden, kolu çevirerek hamuru önce inceltip ardından şeride bölmeniz için tasarlanmış. "Küçük" boyutuyla 12 cm kesim genişliğinde çalışır; bu da onu küçük mutfaklar, butik üretim yapan işletmeler ve günlük taze hamur ihtiyacı sınırlı yerler için elverişli kılar.

Makinenin üst kısmındaki düz silindirler hamuru istediğiniz kalınlığa kadar açar. Yan taraftaki ayar düğmesini çevirerek silindirler arasındaki mesafeyi değiştirir, böylece ince yufka kıvamından daha kalın erişte hamuruna kadar farklı kalınlıklar elde edersiniz. Açtığınız hamur levhasını alt taraftaki kesici silindirlere verdiğinizde makine onu eşit genişlikte şeritlere ayırır. Görselde de görüldüğü gibi hamur, makinenin ön yüzünden düz bir tabaka olarak çıkar ve kesim rulosundan geçtikten sonra şerit halini alır.

12 cm Kesim Genişliği Günlük İşine Nasıl Oturur

YG 177'nin 12 cm kesim genişliği, tek seferde işlediğiniz hamur tabakasının enini belirler. Geniş tezgahlı endüstriyel hatlara kıyasla daha dar bir bant olsa da, evde el yapımı erişte hazırlayan, az sayıda porsiyon makarna çıkaran ya da menüsünde taze hamur işine yeni başlayan kafe ve restoranlar için pratik bir ölçü. Daha az hamuru kontrollü biçimde açmak, ilk denemelerde fire vermeden çalışmanızı sağlar. Üretim hacminiz arttığında daha geniş modellere geçmeyi düşünebilirsiniz; bu küçük model deneme ve düşük adetli üretim tarafında konumlanıyor.

Krom Gövde ve Ahşap Saplı Kol

Parlak krom kaplama hem temizliği kolaylaştırır hem de hamurun metale yapışmasını azaltır. Kullanım sonrası kuru bir fırça ya da nemli bezle silmek genelde yeterli; un kalıntısının silindir aralarında kurumasına izin vermemek makinenin ömrünü uzatır. Yandaki ahşap saplı çevirme kolu avuç içinde kaymaz, uzun çevirmelerde elinizi yormaz. Kol, gövdeye yandan takılan mil üzerinden silindirleri döndürür; sökülüp takılabildiği için saklarken yer kaplamaz.

Tezgaha Sabitleme ve Kullanım Sırası

Makinenin alt kısmında tezgah kenarına tutturmaya yarayan kelepçe bulunur. Çalışmaya başlamadan makineyi sabit bir kenara kelepçeyle kilitlemek, kolu çevirirken kaymasını engeller. Pratik bir sıra şöyle işler: hamuru avuç içi kalınlığında açıp önce düz silindirlerden birkaç kez geçirin, her geçişte ayar düğmesini biraz daraltın, istediğiniz inceliğe ulaşınca tabakayı kesici silindirlere yönlendirin. Bu yöntemle erişte, tagliatelle ve benzeri şerit makarnaları evde ya da işletmenizde tek bir aletle hazırlarsınız.

Teknik Özellikler

MarkaZicco
ModelYG 177
BoyutKüçük
Kesim Genişliği12 cm
Çalışma ŞekliManuel (ahşap saplı el kolu)
GövdeKrom kaplama
SabitlemeTezgah kelepçesi

Elektrik gerektirmeyen bu yapı, makineyi prizden bağımsız her yerde kullanılabilir kılar. Bakımı düşük, kurulumu birkaç dakikalık bir alettir. Taze hamuru kendi mutfağında kesmek isteyen, hazır makarnadan farklı bir doku arayan kullanıcılar için Zicco YG 177 sade ve dayanıklı bir seçenek sunar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/eriste-ve-makarna-kesme-makinesi-kucuk-yg-177