# Et Termometresi

**Fiyat:** 157 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Et Termometresi](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-et-termometresi-25320-1781525842498-800.webp)

## Açıklama

Fırında veya tencerede pişen etin iç sıcaklığını kadrandan okuyarak takip etmeni sağlayan analog et termometresidir. Uzun çelik probu etin orta noktasına batırırsın, yuvarlak gösterge üzerindeki ibre 0 ile 120 santigrat derece arasındaki değeri anlık olarak çevirir. Pil, kablo ya da kalibrasyon ekranı yok; tamamen mekanik çalışır, bu yüzden fırın içinde yüksek sıcaklıkta da bırakabilirsin.

Gövdenin tamamı paslanmaz çelikten yapılmış. Kadran çerçevesi, arka kasa ve etin içine giren sivri uçlu prob aynı malzeme olduğu için et suyu, yağ ve sıcaklık temasında deforme olmaz, yıkamaya dayanır. Probun uzunluğu büyük et parçalarının (rosto, but, hindi göğsü gibi) merkezine ulaşacak ölçüde; bu sayede yüzeyin değil, etin gerçek iç ısısını okursun.

Kadrandaki Et İkonları Pişme Bölgelerini Gösteriyor

Bu termometreyi sıradan bir gösterge yapan ayrıntı kadranın ortasındaki figürler. Ölçeğin üst yarısında sığır (dana) ve domuz silüetleri yer alıyor; her ikon, o et türünün hangi sıcaklık aralığında istenen kıvama geldiğini işaret ediyor. İbreyi ilgili hayvanın hizasına getirdiğinde et o seviyeye ulaşmış olur. Termometreyi ilk kez kullanan birinin bile sayısal sıcaklık tablosunu ezberlemeden, doğrudan ikona bakarak karar verebilmesi için tasarlanmış.

0-120 Santigrat Ölçek ve Çift Kademeli Çizgiler

Gösterge 0'dan başlayıp 120 santigrat dereceye kadar gidiyor. Ana rakamlar 10'ar derece aralıklarla (10, 20, 30 ... 120) yazılı, aralarındaki ince çizgiler ara değerleri okumanı kolaylaştırıyor. Et pişirmede çalıştığın 50-90 derece bandı kadranın görünür kısmında olduğu için ibreyi gözden kaçırmazsın. Beyaz zemin üzerine siyah rakamlar mutfak ışığında net okunuyor.

ÖzellikDeğer
TipAnalog (mekanik) kadranlı et termometresi
Ölçüm aralığı0 - 120 santigrat derece
Ana skala adımı10 santigrat derece
Gövde ve prob malzemesiPaslanmaz çelik
Gösterge yardımıSığır ve domuz et ikonları
GüçPilsiz, tamamen mekanik

Kullanımı ve Temizliği

Probu etin en kalın yerine, kemiğe değdirmeden batır ve ibrenin sabitlenmesini bekle. Mekanik yapısı sayesinde pişme boyunca fırının içinde takılı kalabilir, kapağı açmadan dışarıdan kadrana göz atarsın. Kullanım sonrası probu ılık suyla silmen yeterli; paslanmaz çelik yüzey leke tutmaz. Pil değişimi, şarj ya da ekran kontrolü gibi bir bakımı olmadığı için profesyonel mutfakta ve ev tipi kullanımda uzun ömürlüdür.

Endüstriyel mutfakta dana rosto, kuzu but, bütün tavuk gibi iç sıcaklığı kritik olan ürünlerde pişirmeyi tahmine bırakmadan yönetmek isteyen işletmeler için pratik bir araç. Servis kıvamını her seferinde aynı tutmak, etin kurumasını veya az pişmesini önlemek için kadrandaki et ikonları doğrudan referans noktası olur.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/et-termometresi-25320