# Epinox Fiberglas Barbekü Teli, 40x50 Cm, Fbt 40

**Fiyat:** 120 TL
**Kategori:** Profesyonel Pişirme Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/profesyonel-pisirme-ekipmanlari)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Epinox Fiberglas Barbekü Teli, 40x50 Cm, Fbt 40](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-fiberglas-barbeku-teli-40x50-cm-fbt-40-1781525975827-800.webp)

## Açıklama

Epinox Fbt 40, ızgara üzerine serilen 40x50 cm ölçülerinde fiberglas dokuma bir barbekü telidir. Cam elyaf ipliklerin birbirine geçtiği sık kare örgü, yiyeceği közün üstünde tutarken alttan gelen ısının ve dumanın doğrudan ete ulaşmasına izin verir. Siyah dokunun her gözü açık olduğundan, mangal kömürünün verdiği o yanık aromayı bastırmadan pişirme yapabilirsin; bu yönüyle kapalı bir tepsiden ayrılır.

Yüzeyi PTFE kaplı olduğu için tavuk derisi, marine et ya da sebze suyu örgüye yapışmıyor. Şişlik tavuğu çevirirken etin tele takılıp dağılması, klasik ızgara çubuklarında sık yaşanan bir dert; bu dokuma yüzeyde parçalar bütün kalıyor, ince şiş malzemeleri ızgara aralığından düşmüyor. İkinci ve üçüncü görseldeki gibi bonfile dilimleri, baharatlı tavuk şişler ve doğranmış biber-soğan karışımını aynı anda yan yana pişirebilirsin.

40x50 cm Açık Örgünün Mangaldaki Karşılığı

Telin 50 cm uzunluğu ve 40 cm genişliği, çoğu ev ve restoran mangalının haznesini örtecek genişliktedir. Kare gözlü dokuma, ince kuşbaşı ve sebze gibi normalde ızgara çubukları arasından kayıp köze düşen malzemeleri tutar. Aynı zamanda esnek olduğundan, kullanım sonrası rulo gibi sarıp kaldırabilir, yuvarlak veya köşeli mangal yüzeylerine serebilirsin.

Marine Et ve Şiş İçin Yapışmaz Davranış

Cam elyaf taban yüksek sıcaklığa dayandığı için doğrudan kor üstünde kullanılabiliyor. Şekerli ya da soslu marinasyonlar normal tellerde karamelize olup yapışırken, bu dokumanın yapışmaz yüzeyi sayesinde et ters çevrildiğinde temiz ayrılıyor. Görsellerdeki tavuk şişlerin dış yüzündeki o turuncu kabuğun bozulmadan kalması bununla ilgili.

Temizlik ve Tekrar Kullanım

Pişirme bittikten sonra dokumayı ılık suda bekletip yumuşak süngerle silmek yeterli. Gözeneklerin arasına sıkışan kömür külü ve yağ, fırçalanınca dökülüyor; metal teller gibi paslanma riski taşımıyor. Birden çok mangal seansında tekrar tekrar kullanılabilir, tek seferlik bir sarf malzemesi değildir.

ÖzellikDeğer
ModelEpinox Fbt 40
Uzunluk50 cm
Genişlik40 cm
MalzemeFiberglas (cam elyaf) dokuma
YüzeyPTFE kaplı, yapışmaz
RenkSiyah

Mangal başında et, tavuk ve sebzeyi tek yüzeyde toplamak, üstelik küçük parçaları köze kaptırmadan çevirmek istiyorsan bu dokuma tel pratik bir çözüm. Açık örgü közün dumanını geçirdiği için lezzetten ödün vermeden, yapışma ve dağılma sorunu olmadan pişirme yapabilirsin.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/fiberglas-barbeku-teli-40x50-cm-fbt-40