# Fıscher Real Masat, Yeşil, Ov 12, I245V, 30 Cm

**Fiyat:** 2.402 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Fıscher Real Masat, Yeşil, Ov 12, I245V, 30 Cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-fischer-real-masat-yesil-ov-12-i245v-30-cm-1781526028851-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve özellikle kasap dükkanlarında sıklıkla kullanılan Fıscher Real Masat, keskinliği koruma ve bıçakların ömrünü uzatma amacıyla tasarlanmış bir bileme aletidir. Ergonomik sap tasarımı ile kullanıcıya rahat bir tutuş imkanı sunarken, sert alaşımlı gövdesi farklı bıçak türlerinin bilemesinde etkili performans gösterir.

Fıscher Real Masat'ın Yapısı ve Malzemesi

Bu modelde dikkat çeken ilk özellik, masat kısmının yapısıdır.  Özellikle kasap bıçakları gibi kalın ve sert ağızlı bıçakların bilemesi için ideal olan bu yapı, malzeme kaldırmada daha fazla kontrol sağlar. Gövdesi yüksek kaliteli, sertleştirilmiş çelik alaşımından üretilmiştir. Bu sayede, uzun süreli kullanımlarda bile keskinliğini kaybetmez ve paslanmaya karşı dirençlidir. Sap kısmı ise PVC kaplıdır; PVC kaplama, hem güvenli bir tutuş sağlar hem de aleti temizlemeyi kolaylaştırır. Yeşil renkli sapı, mutfak ortamında kolayca fark edilmesini sağlar.

Bileme Sürecinde Verimlilik

Fıscher Real Masat'ın 30 cm uzunluğu, bileme işlemini daha geniş bir yüzey alanında gerçekleştirmenize olanak tanır. Bu da daha hızlı ve verimli bir bileme süreci anlamına gelir. Aletin Ov 12 kodu, Fıscher'in ürün gamındaki yerini gösterir ve belirli üretim standartlarını ifade eder.  Bileme açısını kontrol etmek için uygun kılavuzlar kullanılması tavsiye edilir; bu, özellikle deneyimsiz kullanıcılar için önemlidir.

Teknik Özellikler Tablosu

Özellik
Değer

Ürün Kodu
I245V

Uzunluk
30 cm

Sap Malzemesi
PVC Kaplı

Gövde Malzemesi
Sertleştirilmiş Çelik Alaşımı

Bileme Yüzeyi Yapısı
Kalın Ağızlı Bıçaklara Uygun

Kullanım Alanları ve Bakım

Bu masat, yalnızca kasap dükkanlarında değil, aynı zamanda otel mutfaklarında, restoranlarda ve evlerde de sıklıkla tercih edilir. Özellikle sebze doğrama bıçaklarının veya et kesme bıçaklarının düzenli olarak bakımı için idealdir.  Aletin ömrünü uzatmak için, her kullanımdan sonra temizlenmesi ve kurutulması önemlidir. Ayrıca, aşındırıcı maddelerle temasından kaçınılmalıdır. Düzenli aralıklarla zımpara ya da özel bileme taşları ile gövdenin keskinliğini kontrol etmek ve gerekirse hafifçe zımparalamak faydalı olacaktır.

Ek Bilgiler

Fıscher, mutfak aletleri konusunda köklü bir markadır.  Bu masat da markanın kalite ve dayanıklılık konusundaki taahhüdünü yansıtmaktadır.  Bıçakların keskinliğini korumak, hem iş verimliliğini artırır hem de güvenli bir çalışma ortamı sağlar. Bu nedenle, profesyonel mutfaklarda bu tür kaliteli bileme aletlerine yatırım yapmak uzun vadede önemli avantajlar sunar.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/fischer-real-masat-yesil-ov-12-i245v-30-cm