# Gastro Çantalı Bıçak Seti, 3'lü

**Fiyat:** 1.310 TL
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Horecamark (https://birmakine.com/satici/horecamark)

![Gastro Çantalı Bıçak Seti, 3'lü](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/horeca-gastro-cantali-bicak-seti-3-lu-da92f4b1-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda performansı ve dayanıklılığı bir araya getiren bu 3'lü bıçak seti, yemek hazırlama süreçlerini kolaylaştırmak ve verimliliği artırmak amacıyla tasarlandı. Set, kullanım kolaylığı ve hijyenik yapı için ideal bir çözüm sunarken, özel gastro çantası sayesinde taşınabilirlik ve güvenliği de ön plana çıkarıyor. Bu set, hem küçük hem de büyük ölçekli işletmeler için uygun bir seçenektir.

Yüksek Kaliteli Çelikten Üretilmiş Bıçaklar

Setin içerisindeki her bir bıçak, yüksek karbon çeliği kullanılarak üretilmiştir. Bu malzeme, bıçakların keskinliğini uzun süre korumasını sağlar ve aşınmaya karşı dirençlidir. Bıçakların ergonomik sap tasarımları, mutfak personelinin uzun süreli çalışmalarda bile rahatça kavrayabilmesini ve yorulmadan çalışabilmesini destekler. Sapların yüzeyi, kaymayı önleyen özel bir dokuya sahiptir, bu da güvenliği artırır. Bıçakların kesme açısı, hassas ve kontrollü kesimler için optimize edilmiştir. Bu sayede, sebzeler, meyveler ve et ürünleri kolaylıkla ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

Set İçeriği ve Kullanım Alanları

Bu 3'lü set, mutfakta sıkça kullanılan farklı boyutlarda ve şekillerde bıçakları içerir:

Şef bıçağı: Çok yönlü kullanımıyla sebze doğrama, et kesme ve diğer hazırlık işlemlerinde idealdir. (Bıçak uzunluğu yaklaşık 20 cm)

Ekmek bıçağı: Dişli yapısı sayesinde ekmek ve diğer hamur işlerini kolayca kesmenizi sağlar. (Bıçak uzunluğu yaklaşık 23 cm)

Soyma bıçağı: Meyve ve sebzelerin kabuklarını soymak için tasarlanmıştır. (Bıçak uzunluğu yaklaşık 13 cm)

Bu set, restoran mutfakları, otel mutfakları, catering hizmetleri ve evlerde profesyonel kullanıma uygundur. Özellikle yoğun çalışma temposuna sahip mutfaklarda, hızlı ve verimli bir şekilde yemek hazırlama imkanı sunar.

Gastro Çantası ile Pratik Taşıma İmkanı

Setin bir diğer önemli özelliği, gastro çantasıdır. Bu çanta, bıçakların güvenli bir şekilde taşınmasını ve saklanmasını sağlar. Çanta, dayanıklı naylon kumaştan üretilmiştir ve kolayca temizlenebilir. Fermuarlı yapısı sayesinde bıçaklara hızlı erişim imkanı sunar. Çantanın askı sapı, taşıma kolaylığı sağlar ve mutfak personelinin ellerini serbest bırakmasına olanak tanır. Çanta, bıçakların çizilmesini önleyen iç bölmeler ile donatılmıştır.

Teknik Detaylar

Özellik
Değer

Bıçak Malzemesi
Yüksek Karbon Çeliği

Sap Malzemesi
Ergonomik Polipropilen

Çanta Malzemesi
Dayanıklı Naylon Kumaş

Bıçak Sertliği (HRC)
56-58

Şef Bıçağı Uzunluğu
Yaklaşık 20 cm

Ekmek Bıçağı Uzunluğu
Yaklaşık 23 cm

Soyma Bıçağı Uzunluğu
Yaklaşık 13 cm

Bakım ve Temizlik

Bıçakların keskinliğini ve ömrünü uzatmak için düzenli olarak bileme yapılması önemlidir. Bıçakları elde yıkamak ve kurulamak, paslanmayı önlemeye yardımcı olur. Gastro çantasının da düzenli olarak temizlenmesi, hijyenik bir ortam sağlar. Bileme taşı veya profesyonel bıçak bileme hizmetleri kullanarak bıçakların keskinliğini koruyabilirsiniz. Kimyasal içerikli temizleyicilerden kaçınmak, bıçakların ve çantanın malzemelerine zarar vermeyi önler.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/gastro-cantali-bicak-seti-3-lu