# Görkem Davlumbazlı Kömürlü Izgara

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Ocakbaşı & Izgara (https://birmakine.com/kategori/ocakbasi-izgara)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak)

![Görkem Davlumbazlı Kömürlü Izgara](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-gorkem-davlumbazli-komurlu-izgara-120-cm-191-10350-0-800.webp)

## Açıklama

Görkem Davlumbazlı Kömürlü Izgara, profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma uygun, yüksek performanslı bir pişirme ekipmanıdır. Özellikle restoranlar, oteller ve büyük ölçekli catering hizmetleri için tasarlanmıştır. Yüksek verimliliği, dayanıklılığı ve kullanıcı dostu yapısıyla dikkat çeker.

Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Dayanıklılık

Izgara, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme türü, korozyona karşı direnci yüksek olup hijyenik bir pişirme ortamı sağlar. Paslanmaz çeliğin kalınlığı, yapısal bütünlüğü artırarak uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Izgaranın gövdesi ve davlumbazı yekpare olarak üretilmiştir; bu da sızıntı riskini minimize eder ve ısı kaybını önler.  Ağır hizmet tipi ayaklar sayesinde sağlam bir duruş sağlar ve kolayca taşınabilir.

Verimli Isı Dağılımı ve Kontrol

Davlumbaz sistemi, pişirme sırasında oluşan dumanı ve kokuyu etkili bir şekilde hapsederek mutfak ortamının temiz kalmasına yardımcı olur.  Davlumbazdaki hava kanalları, optimum hava akışı sağlayarak yanma verimliliğini artırır. Kömürün daha eşit yanmasını destekler, böylece yiyeceklerin her tarafı homojen bir şekilde pişer. Izgaranın iç yüzeyi ısıya dayanıklı özel bir kaplama ile güçlendirilmiştir; bu sayede temizliği kolaylaşır ve malzeme deformasyonları önlenir.

Kullanıcı Dostu Tasarım

Izgara, ergonomik olarak tasarlanmış olup kullanıcıların işini kolaylaştıran özelliklere sahiptir.  Ateşleme kolu sayesinde kömürün tutuşması hızlı ve pratiktir. Izgaranın yüksekliği ayarlanabilir; bu da farklı pişirme tekniklerine uygun bir çalışma alanı oluşturmanıza olanak tanır. Davlumbazın açısı, pişirme sırasında yiyeceklerin üzerine düşen ısı miktarını kontrol etmenizi sağlar.  Kömür tepsisi kolayca çıkarılabilir ve temizlenebilir yapıdadır.

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Malzeme
304 Kalite Paslanmaz Çelik

Model Kodu
191 / 192

Boyutlar (GxDxY) - Model 191
120 x 45 x 90 cm

Boyutlar (GxDxY) - Model 192
150 x 45 x 90 cm

Ağırlık
Yaklaşık 80 kg

Davlumbaz Tipi
Entegre, Hava Kanallı

Ek Bilgiler

Bu ürünümüz, mutfakta hem performansı artırmak hem de hijyen standartlarını yükseltmek isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür.  Yüksek ısıya dayanıklı malzemelerden üretilmiş olması sayesinde uzun yıllar sorunsuz kullanım imkanı sunar. Isı dağılımının homojen olması, yiyeceklerin daha lezzetli ve sağlıklı bir şekilde pişirilmesine katkıda bulunur.

Temizlik ve Bakım

Paslanmaz çelik malzeme sayesinde temizliği oldukça kolaydır.  Düzenli olarak nemli bir bezle silinmesi yeterlidir.  Kömür küllerinin düzenli olarak temizlenmesi, islenme ve kötü koku oluşumunu engeller. Davlumbaz filtresi ise periyodik olarak kontrol edilmeli ve gerekirse değiştirilmelidir. Aşındırıcı kimyasalların kullanılması paslanmaz çeliğin yüzeyini zarar verebilir; bu nedenle kaçınılması önerilir.

## Teknik Özellikler

- **Ölçüler:** 120 X 45 X 90 cm
- **Ağırlık:** 46 kg
- **Hacim m3:** 0,48

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/gorkem-davlumbazli-komurlu-izgara-120-cm-191-10350