# Groovy İreko Oval Sunum Tahtası, 38x16,5x2 cm

**Fiyat:** 1.211 TL
**Kategori:** Servis, Sunum ve Teşhir Ürünleri (https://birmakine.com/kategori/servis-sunum-ve-teshir-urunleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Groovy İreko Oval Sunum Tahtası, 38x16,5x2 cm](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-groovy-ireko-oval-sunum-tahtasi-38x165x2-cm-1781526414056-800.webp)

## Açıklama

Groovy İreko Oval Sunum Tahtası 38x16,5x2 cm ölçüsüyle, uzun ve dar oval formuyla servis masasında ince bir şerit gibi durur. Yüzeyi iroko ağacından işlenmiş; sıcak kızıl-kahve tonu ve damarlı doğal deseni her parçada farklı çıkar, bu yüzden eline gelen tahtanın çizgisi fotoğraftakiyle birebir aynı olmayabilir. Kenarda hafif yükselen bir bordür var, ortası ise düz ve girintili kalıyor; böylece üzerine koyduğun lokma, sushi, peynir dilimi ya da tatlı tabağın kenardan kaymadan oturuyor.

38 santimlik uzunluk bu tahtayı standart yuvarlak sunum tabaklarından ayırıyor. Dar oval hat, tek sıra dizilen sunumlar için biçilmiş kaftan: üç-dört parça tapas, ikram çikolatası, mezeyi yan yana sıraladığında masada düzgün bir hat oluşturuyor. 16,5 cm genişlik tek elle taşımaya, 2 cm kalınlık da masaya sağlam basmaya yetiyor.

İroko Ağacının Mutfaktaki Davranışı

İroko, Batı Afrika kökenli yoğun lifli bir sert ağaç. Su karşısında pek çok yumuşak ağaçtan daha az kabardığı için sunum tahtalarında ve tezgah üstü servislerde tercih ediliyor. Doğal yağ içeriği yüzeyi bir miktar koruyor; yine de bu tahtanın bulaşık makinesine girmesi doğru değil, ağacın çatlamasına ve renginin solmasına yol açar. Nemli bir bezle silip kuru bırakmak, ara ara gıdaya uygun mineral yağ ya da kaynamış keten yağı sürmek rengi canlı tutuyor.

38x16,5 Dar Oval Formun Servis Avantajı

Bu ölçü, yuvarlak tabağın kapladığı geniş alanı istemeyen sunumlar için düşünülmüş. İnce uzun hat, sushi-maki dizisi, uzun kraker-peynir eşleşmesi, çubuk tatlı veya tek porsiyon kahvaltılık için masada gereksiz yer kaplamadan duruyor. Kenarın hafif kavisli yükselişi sosların ve küçük taneli ikramların etrafa dağılmasını engelliyor. Kafe ve restoran servisinde aynı tahtadan birkaç tane yan yana dizildiğinde masada tekrar eden düzgün bir ritim kuruyor.

Bakım ve Günlük Kullanım

İlk kullanımdan önce ılık suyla durulayıp kurulamak yeterli. Kullandıktan sonra suda bekletmek yerine hemen silmek ağacın ömrünü uzatıyor. Limon ve kaba tuzla yüzeyi ovmak hem temizliyor hem hafif kokuları alıyor. Renginde matlaşma başladığında ince bir tabaka gıda yağı sürmek doğal kızıllığı geri getiriyor.

ÖzellikDeğer
Malzemeİroko ağacı
FormOval
Uzunluk38 cm
Genişlik16,5 cm
Yükseklik2 cm

Doğal ahşap ürün olduğu için renk tonu ve damar deseni partiden partiye değişebilir; sipariş ettiğin parça görseldekiyle aynı sıcak kahve ailesinde olur ama damar çizgisi kendine özgü çıkar. Servis ettiğin yemeğin sıcaklığına dikkat etmek, doğrudan ocaktan çıkan çok sıcak tencereyi üstüne koymamak da yüzeyin pürüzsüz kalmasına yardımcı oluyor.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/groovy-ireko-oval-sunum-tahtasi-38x165x2-cm