# İnoksan 10 Tepsi Kapasiteli Gazlı Kombi Fırını GN 1/1 INO-FBG 010 **Fiyat:** 432.597 TL **Kategori:** Fırınlar (https://birmakine.com/kategori/firinlar) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak) ![İnoksan 10 Tepsi Kapasiteli Gazlı Kombi Fırını GN 1/1 INO-FBG 010](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-inoksan-10-tepsi-kapasiteli-gazli-kombi-firini-gn-11-ino-fbg-010-0-800.webp) ## Açıklama Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren bu gazlı kombi fırını, özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve catering hizmetleri için tasarlanmıştır. 10 tepsi kapasitesiyle geniş menülerde aynı anda üretim yapma imkanı sunarken, GN 1/1 ölçüsündeki tepsilerle uyumluluğu sayesinde mutfak personelinin iş yükünü azaltır. Fırın, üstün pişirme performansı ve kullanıcı dostu kontrol paneli ile dikkat çekiyor. Geniş iç hacmi, farklı pişirme yöntemleri için ideal bir ortam yaratırken, paslanmaz çelik konstrüksiyonu uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sağlıyor. Bu model, özellikle yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için zaman ve enerji tasarrufu sağlayan bir yatırım olarak öne çıkmaktadır. Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı Bu kombi fırının en belirgin özelliklerinden biri, 10 tepsi kapasitesine sahip olmasıdır. Bu sayede, aynı anda çok sayıda yiyeceği pişirme imkanı sunar. Örneğin, bir otel bünyesinde sabah kahvaltısı için çoklu sayıda börek veya simit pişirmek, ya da büyük bir Colin restoranında akşam yemeği servisi için çeşitli ana yemekleri hazırlamak gibi yoğun ihtiyaçları karşılayabilir. GN 1/1 tepsilerle uyumluluğu, standart tepsilerle kolay entegrasyon ve düzenli bir pişirme ortamı sağlar. Bu, özellikle mutfak personelinin iş akışını hızlandırır ve hata oranını düşürür. Fırının iç hacmi, farklı boyutlardaki tepsileri ve pişirme ekipmanlarını barındırabilecek kadar geniştir, bu da pişirme çeşitliliğini artırır. Ayrıca, fırın içerisinde farklı raflar ve kızartma tepsileri kullanılarak, yiyeceklerin farklı yüksekliklerde pişirilmesi de mümkün hale gelir, böylece her bir yiyeceğin eşit şekilde pişirilmesi sağlanır. Gelişmiş Kontrol Sistemi ve Pişirme Teknolojisi Fırın, hassas sıcaklık kontrolü ve zamanlama özelliklerine sahip gelişmiş bir kontrol sistemine sahiptir. Bu sistem, farklı yiyecek türleri için ideal pişirme profillerini oluşturmanıza olanak tanır. Örneğin, ekmek pişirirken daha yüksek bir sıcaklıkta kısa bir süre pişirme, ardından daha düşük bir sıcaklıkta daha uzun süre pişirme gibi farklı aşamaları içeren karmaşık pişirme profillerini kolayca ayarlayabilirsiniz. Fırının pişirme teknolojisi, ısı dağılımını optimize ederek yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesini sağlar. Bu, özellikle büyük miktarlarda yiyecek pişirirken önemlidir, çünkü her bir yiyeceğin aynı kalitede ve lezzette olmasını garanti eder. Kullanıcı arayüzü, kolay okunabilir dijital göstergeler ve sezgisel kontroller içerir, bu da fırının kullanımını kolaylaştırır ve yeni başlayanlar için bile öğrenme sürecini hızlandırır. Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Tasarım Bu kombi fırının dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır, kolay temizlenebilir ve uzun ömürlüdür. Fırının iç yüzeyi de aynı şekilde paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da hijyenik bir pişirme ortamı sağlar. Fırının köşeleri ve kenarları, bakteri birikimini önlemek için yuvarlaklaştırılmıştır. Ayrıca, fırının kapısı, kolayca sökülüp temizlenebilen sızdırmaz contalarla donatılmıştır. Fırının ayakları, zemine zarar vermeden kolayca taşınabilmesi için tekerlekli tasarlanmıştır. Bu özellikler, fırının sadece yüksek performanslı değil, aynı zamanda kullanıcı dostu ve hijyenik bir cihaz olduğunu gösterir. Teknik Özellikler Özellik Değer Kapasite 10 Tepsi (GN 1/1) Isı Kaynağı Gaz Sıcaklık Aralığı 50°C - 300°C Zamanlayıcı 0 - 120 Dakika Boyutlar (G x D x Y) 870 x 750 x 1870 mm Ağırlık 160 kg Bu fırın, mutfak operasyonlarınızı optimize etmek ve lezzetli yemekler sunmak için güvenilir bir çözüm sunar. Yüksek verimliliği, kullanıcı dostu tasarımı ve dayanıklı yapısı ile uzun yıllar boyunca mutfağınıza değer katacaktır. ## Teknik Özellikler - **Buhar Gücü:** 15 kW - **Fan Motor Gücü:** 0,85 kW - **Elektrik Girişi:** 230 V AC 1N+PE - **Frekans:** 50 Hz - **Max. Elektrik Gücü:** 1,1 kW - **Max. Gaz Gücü:** 15 kW - **Gaz Tüketimi (NG)(G20):** 1,587 m³/h - **Gaz Tüketimi (LPG)(G30/G31):** 1,183 Kg/h - **Nominal Gaz Basıncı (NG)(G20):** 20 mbar - **Nominal Gaz Basıncı (LPG)(G30/G31):** 30/37 mbar - **Pişirme Kapasitesi:** GN 1/1*10 adet - **Kapasite:** 10 GN 1/1 - **Raflar Arası Mesafe:** 65 mm - **Gaz Girişi:** ¾ İNÇ - **Su Basıncı:** 2-4 bar - **Su Girişi:** ¾ İNÇ - **Boyutlar (GxDxY):** 925 x 793 x 1190 mm - **Faydalı İç Hacim:** 0,22 m³ - **Net Ağırlık:** 202 KG - **Brüt Ağırlık:** 226 KG --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/inoksan-10-tepsi-kapasiteli-gazli-kombi-firini-gn-11-ino-fbg-010