# Zicco Jıgger, 25/50 ml, BA 03

**Fiyat:** 298 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Zicco Jıgger, 25/50 ml, BA 03](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-jigger-25-50-ml-ba-03-1781526920516-800.webp)

## Açıklama

Zicco BA 03, bar tezgahında en çok elden ele dolaşan ölçü aletlerinden biri. Çift konili Japon tipi jigger formunda üretilen bu model, parlak paslanmaz çelik gövdesiyle hem kokteyl hazırlarken hem de servis ölçümünde işi kolaylaştırıyor. Uzun ve ince silueti, barmenin avuç içine oturan dar belli yapısı sayesinde tek elle çevrilip dökülebiliyor. İki ucu da farklı hacimde olduğu için ayrı ayrı ölçü kabı taşımaya gerek kalmıyor.

BA 03'ün 25 ve 50 ml çift konisi nasıl çalışıyor

Aletin bir ucu 50 ml, diğer ucu 25 ml ölçüyor; yani 2.5 cl ve 5 cl. Geniş koni büyük servisler, dar koni shot ve yarım ölçüler için. İç yüzeye işlenmiş çizgiler sayesinde her konide tam dolu ölçümün yanında ara seviyeleri de yakalayabiliyorsun. Görseldeki gibi iç çeperde kabartma 50 ml çizgisi bulunuyor, böylece sıvıyı ağzına kadar doldurmadan da net bir miktar tutturmak mümkün. İki koniyi ayıran dar bel kısmı parmakla kavramak için ideal bir tutuş noktası oluşturuyor.

ÖzellikDeğer
ModelBA 03
Büyük koni50 ml (5 cl)
Küçük koni25 ml (2.5 cl)
MalzemePaslanmaz çelik
FormÇift taraflı Japon tipi jigger

Parlak paslanmaz çeliğin bar ortamındaki avantajı

Gövde tamamen paslanmaz çelik ve yüzey ayna gibi parlatılmış. Bu parlak finiş limon, narenciye asidi ve şekerli likör kalıntılarına karşı leke tutmaya direniyor; nemli bar ortamında paslanma yapmıyor. Tek parça çekme yöntemiyle şekillendirildiği için ek yeri ya da kaynak izi olmadan pürüzsüz bir iç yüzey sunuyor, bu da temizliği hızlandırıyor. Bulaşık makinesinde yıkanabiliyor, ağır kullanımda bile formunu koruyor. Üzerindeki ölçü çizgileri boya değil kabartma olduğundan zamanla silinmiyor.

Hangi servislerde ve nerede kullanılır

Bu jigger kokteyl barları, otel lobi barları, restoran içecek istasyonları ve kafe tezgahları için düşünülmüş bir ölçü aleti. Mezür görevi gören iki konisiyle cin, votka, rom gibi distile içkilerin yanında şurup, taze sıkılmış meyve suyu ve likör dozajlamada da kullanılıyor. Barista tarafında soğuk kahve ve filtre kahve reçetelerinde sabit ölçü tutturmak için, mutfakta ise vanilya özütü, sirke ya da yağ gibi küçük hacimli malzemeleri tartmadan ölçmek için elden çıkmıyor. İnce uzun gövdesi raf ve çekmecede az yer kaplıyor.

Tutuş ve döküm rahatlığı

BA 03'ün ince belli tasarımı, sıvıyı dökerken bileğin doğal hareketine uyuyor. Koni ağızları içe doğru hafif daralan bir profilde, bu sayede dökerken damlama yapmadan keskin bir akış sağlanıyor. Hafif ama dengeli ağırlığı tezgahta dik durmasına yetiyor, devrilip ölçüyü dökme riski düşük. Çift konili yapısı sayesinde bir vardiya boyunca tek aletle hem büyük hem küçük ölçüleri arka arkaya yapabilir, ölçü kabı değiştirmekle vakit kaybetmezsin.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/jigger-25-50-ml-ba-03