# Öztiryakiler ABS Saplı Kasap Bıçağı, 3 mm, No 1

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mutfak Bıçakları ve Kesim El Aletleri (https://birmakine.com/kategori/mutfak-bicaklari-ve-kesim-el-aletleri)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Öztiryakiler ABS Saplı Kasap Bıçağı, 3 mm, No 1](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-kasap-bicagi-3-mm-no-1-abs-sapli-1781526981509-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda et işleme süreçlerini kolaylaştırmak ve verimliliği artırmak amacıyla tasarlanmış Öztiryakiler ABS Saplı Kasap Bıçağı, No 1 modeli, yüksek performanslı ve dayanıklı yapısıyla dikkat çekiyor. Özellikle kasaplar, oteller, restoranlar ve büyük ölçekli catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir seçim olan bu bıçak, etlerin hassas ve kontrollü kesimi için özel olarak geliştirilmiştir. Bıçak, ergonomik tasarımı ve kaliteli malzemeleri sayesinde kullanıcıya konforlu bir çalışma deneyimi sunar.

Bıçağın Yapısal Özellikleri ve Malzeme Kalitesi

Öztiryakiler Kasap Bıçağı'nın en belirgin özelliklerinden biri, yüksek karbonlu çelikten üretilmiş, keskin ve dayanıklı bıçak ağzıdır. Bu özel çelik alaşımı, paslanmaya karşı direnç gösterirken aynı zamanda uzun ömürlü bir keskinlik sağlar. Bıçak ağzının kalınlığı 3 mm olarak belirlenmiş olup, bu da bıçağın hem yeterli esnekliğe sahip olmasını hem de ağır iş yüklerine dayanabilmesini mümkün kılar.  Bıçak ağzı, geleneksel kasap bıçaklarında görülen eğri tasarıma sahiptir; bu tasarım, etlerin kolay ve hızlı bir şekilde kesilmesine olanak tanır. Sap kısmında kullanılan ABS plastik malzeme ise, kaymayı önleyen dokulu yüzeyiyle güvenli bir tutuş sağlar. ABS, darbelere karşı dayanıklıdır ve uzun süreli kullanımdan sonra bile renk değiştirmez veya çatlamaz.

Ergonomik Tasarım ve Kullanım Avantajları

Bu kasap bıçağının ergonomik tasarımı, kullanıcıların yorulmadan uzun saatler çalışmasına imkan tanır. Sapın şekli, elinize tam olarak oturur ve tutuş konforunu artırır.  Bıçak ağırlığı dengelidir; bu da hem kesim sırasında kontrolü kolaylaştırır hem de bilek üzerindeki yükü azaltır. Bıçağın boyu 140 mm olup, bu boyut ideal bir denge sunar; ne çok büyük ne de çok küçük olması, farklı et türlerini ve farklı kesim tekniklerini uygulamak için uygun bir seçenektir.  Bıçak sapının üzerinde bulunan üç adet çıtası, kullanıcının elini sabitlemesine ve daha güvenli bir tutuş sağlamasına yardımcı olur.

Teknik Özellikler Tablosu

Özellik
Değer

Bıçak Malzemesi
Yüksek Karbonlu Çelik

Bıçak Kalınlığı
3 mm

Sap Malzemesi
ABS Plastik

Toplam Uzunluk
140 mm

Model Numarası
No 1

Bakım ve Temizlik Önerileri

Öztiryakiler Kasap Bıçağı'nın uzun ömürlü olabilmesi için düzenli bakım ve temizlik yapılması önemlidir. Kullanımdan sonra bıçak, ılık su ve sabunla yıkanmalı ve hemen kurutulmalıdır.  Aşındırıcı temizleyicilerden kaçınılmalıdır; çünkü bunlar bıçak ağzının keskinliğini azaltabilir. Bıçak paslanmayı önlemek için zaman zaman gıda sınıfı yağ ile (mineral yağ gibi) kaplanabilir. Keskinliğini korumak için düzenli olarak bileyerek kullanılması önerilir.  Profesyonel kasap bıçakları, genellikle billeme taşı veya bileme aleti ile biledirilir; bu işlem, bıçağın keskinliğini geri kazanmasına ve performansını artırmasına yardımcı olur.

Öztiryakiler markasının kaliteye olan bağlılığı, bu kasap bıçağının da bir göstergesidir.  Dayanıklı yapısı, ergonomik tasarımı ve kolay kullanımıyla Öztiryakiler ABS Saplı Kasap Bıçağı, mutfaktaki en güvenilir yardımcılarınızdan biri olacaktır.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/kasap-bicagi-3-mm-no-1-abs-sapli