# KitchenAid - 3,3 L Stand Mikser İçin Hamur Çengeli - 5KSM35CDH

**Fiyat:** 249 TL
**Kategori:** Mikser ve Blender (Profesyonel) (https://birmakine.com/kategori/mikser-blender-profesyonel)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Chef&Co. (https://birmakine.com/satici/chefandco)

![KitchenAid - 3,3 L Stand Mikser İçin Hamur Çengeli - 5KSM35CDH](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/chefandco-kitchenaid-3-3-l-stand-mikser-i-cin-hamur-cengeli-5ksm35cdh-chef-co-5413184110628-ff0b0181-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda hamur işleme süreçlerini daha verimli hale getirmek için tasarlanan bu KitchenAid hamur çengeli, özellikle 3,3 litre (5KSM35CDH) stand mikser serisiyle uyumlu bir tamamlayıcıdır. Ekmek yapımından pizza hazırlamasına kadar geniş bir yelpazede kullanım imkanı sunan bu aksesuar, yoğun ve elastik hamurların yoğurulmasında yüksek performans sağlar.

Yüksek Yoğunluklu Hamurlar İçin Optimize Edilmiş Tasarım

Bu hamur çengeli, KitchenAid’in bilinen sağlam yapısını korurken, özellikle ekmek, pizza veya focaccia gibi yoğun ve yapışkan hamurların işlenmesi için özel olarak tasarlanmıştır.  Geleneksel hamur yoğurma aparatlarına kıyasla daha agresif bir şekilde çalışarak, gluten ağının daha hızlı ve homojen bir şekilde gelişmesini sağlar. Bu durum, daha iyi dokuya sahip, elastik ve hacimli ürünler elde etmenize yardımcı olur. Çengelin geometrisi, hamurun mikserin kabı içindeki hareketini optimize eder; böylece daha az çabayla daha fazla hamur yoğurabilirsiniz.  Bu da hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de mikserinizin motoruna binen yükü azaltır.

Dayanıklılık ve Uzun Ömürlü Performans

KitchenAid'in diğer ürünlerinde olduğu gibi, bu hamur çengeli de üstün kaliteli malzemelerden üretilmiştir. Yüksek mukavemetli paslanmaz çelikten imal edilmiş yapısı, aşınmaya ve yıpranmaya karşı dayanıklıdır. Yoğun kullanıma maruz kalan profesyonel mutfaklarda uzun yıllar boyunca sorunsuz bir performans sunar. Çengelin tabanı, mikserin şaftına güvenli bir şekilde oturacak şekilde tasarlanmıştır; bu da kullanım sırasında titreşimi ve gürültüyü minimize eder.  Ayrıca, kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde hijyenik bir çalışma ortamı sağlar.

Kullanım Alanları ve Uygulama Önerileri

Bu hamur çengeli, yalnızca ev tipi mutfaklarda değil, aynı zamanda pastanelerde, fırınlarda ve otel mutfaklarında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle aşağıdaki uygulamalar için idealdir:

Ekmek hamuru yoğurma (örneğin, tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği)

Pizza hamuru hazırlama

Focaccia ve diğer İtalyan lezzetlerinin hamurları için

Kullama gerektiren hamurlar (örneğin, simit hamuru)

Poğaça ve börek hamuru hazırlama

Hamur yoğurma işleminde dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta, mikserin motorunu aşırı yüklememektir. Yoğun hamurların işlenmesi daha fazla güç gerektirdiğinden, ara sıra mikseri dinlendirmek önemlidir. Ayrıca, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse ek su veya un ilavesi yapabilirsiniz.

Teknik Detaylar ve Uyumluluk

Bu hamur çengeli, yalnızca KitchenAid 3,3 litre (5KSM35CDH) stand mikser serisiyle uyumludur. Diğer modellerle kullanılması önerilmez.  Aksesuarın ağırlığı ve boyutları aşağıdaki tabloda belirtilmiştir:

Özellik
Değer

Ağırlık
250 gram

Malzeme
Paslanmaz Çelik

Uyumluluk
KitchenAid 5KSM35CDH Stand Mikser

Bakım ve Temizlik

Hamur çengeli kullanım ömrünü uzatmak için, her kullanımdan sonra elde yıkamanız önerilir. Bulaşık makinesinde yıkanması, malzemenin zamanla zarar görmesine neden olabilir. Yıkarken sert süngerler veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmaktan kaçının; ılık su ve hafif bir bulaşık deterjanı yeterlidir. Temizlendikten sonra tamamen kurutulmuş şekilde saklayın.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/kitchenaid-3-3-l-stand-mikser-i-cin-hamur-cengeli-5ksm35cdh-chef-co-5413184110628