# Öztiryakiler Kokteyl Karıştırıcı

**Fiyat:** Belirtilmemiş
**Kategori:** Mikser ve Blender (Profesyonel) (https://birmakine.com/kategori/mikser-blender-profesyonel)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Öztiryakiler Kokteyl Karıştırıcı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-kokteyl-karistirici-1781527198903-800.webp)

## Açıklama

Öztiryakiler kokteyl karıştırıcı, bar arkasında günde yüzlerce kez ele alınacak bir alet düşünülerek tasarlanmış bir paslanmaz çelik shaker. Görselde dikkat çeken ilk şey, gövdenin alttan yukarı doğru daralan konik hattı. Bu Fransız tipi (Parisian) form, iki parçalı klasik kalıba dayanıyor: alttaki uzun konik haznenin üzerine, sıkı oturan tek parça bir kapak geçiyor. Boston shaker'larda olduğu gibi ayrı bir tabanca metal kadeh ya da süzgeç takımı yerine, kapak ve gövde birbirine vakum etkisiyle kenetleniyor. Buz ve içecek içerideyken birkaç dönüş hareketiyle kapak tam kavrayışa geliyor, servis sonrası hafif bir bilek hareketiyle açılıyor.

Yüzey, parlak ayna cilası yerine fırçalanmış mat bir doku ile bitirilmiş. Bunun bar ortamında pratik bir karşılığı var: parmak izi, su lekesi ve buz teması sonrası oluşan kondansasyon izleri mat yüzeyde gözle daha az belli oluyor, silme aralıkları uzuyor. Renk olarak nötr çelik tonunda; herhangi bir kaplama ya da renkli anodize katman taşımıyor, dolayısıyla zamanla soyulup dökülecek bir boya tabakası da yok.

Konik Gövde ve Tek Parça Kapak Birleşimi

Tasarımın belkemiği, gövde ile kapağın oturma geometrisinde. Alttaki hazne ağza doğru hafif daraldığı için içerik çalkalanırken sıvı yukarı değil, gövdenin iç çeperinde döner. Bu da soğutma için gereken buz-sıvı temasını artırıyor. Kapağın iç dudağı, gövdenin ağız çapına milimetrik oturacak şekilde çekilmiş; soğuk içecek konduğunda metal büzülüp birleşme noktasını sıkılaştırıyor, bu yüzden çalkalama sırasında sızdırma riski düşük kalıyor. Üstteki kubbeli tepe parçası, başparmakla bastırıp sabitlemeye uygun bir kavrama noktası sunuyor.

Tek Hacimli Kullanım ve Bar Akışı

Bu model tek gövdeli olduğu için bir kokteylin tüm hazırlığı aynı kap içinde tamamlanıyor: ölçülen alkol, meyve suyu, şurup ve buz doğrudan haznenin içine giriyor, kapak kapanıyor, çalkalanıyor. İki ayrı metal kadehi hizalama derdi olmadığından servis temposu yüksek barlarda hareket sayısı azalıyor. Konik tabanın çapı, standart bar tezgâhında devrilmeye karşı dengeli durmaya yetecek genişlikte tutulmuş. Tek elle kavrayıp diğer elle kapağı sabitleyerek dik çalkalama hareketi rahatça yapılabiliyor.

Temizlik ve Dayanıklılık

İki parçaya ayrılan yapı, temizliği basit tutuyor. Gövde ve kapak ayrı ayrı durulanabiliyor, içeride sıvı tutan dar bir ek conta ya da plastik aksam bulunmuyor; bu da koku ve tortu birikimini azaltıyor. Paslanmaz çelik gövde, narenciye asidi ve şurup gibi yapışkan içeriklere karşı leke tutmuyor, bulaşık makinesinde yıkamaya uygun. Darbe aldığında çatlamak yerine hafif ezilme yapan metal yapısı, cam ya da plastik shaker'lara kıyasla yoğun servis ortamında daha uzun ömürlü.

ÖzellikDeğer
MalzemePaslanmaz çelik
YüzeyFırçalanmış mat
TipFransız (Parisian) tip, iki parçalı
RenkNötr çelik tonu
MarkaÖztiryakiler

Kokteyl barı, otel mini bar servisi, restoran içecek istasyonu ve ev barı için aynı shaker iş görüyor. Boston tip iki metalli takımlara göre öğrenme eğrisi daha kısa olduğundan, yeni başlayan barmenlerin de elini çabuk alıştırdığı bir form. Paslanmaz çelik gövdenin soğuğu uzun tuttuğu düşünülürse, çalkalama sonrası içeceğin servise kadar soğukluğunu koruması da bu malzeme tercihinin doğrudan bir getirisi.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/kokteyl-karistirici