# Lurch Soğuk Sıkım Meyve ve Sebze Sıkacağı

**Fiyat:** 4.860 TL
**Kategori:** Endüstriyel Mutfak Malzemeleri ve Servis Ekipmanları (https://birmakine.com/kategori/endustriyel-mutfak-malzemeleri-servis)
**Konum:** İstanbul
**Satıcı:** Mutbex (https://birmakine.com/satici/mutbex)

![Lurch Soğuk Sıkım Meyve ve Sebze Sıkacağı](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/mutbex-lurch-soguk-sikim-meyve-ve-sebze-sikacagi-1781527413095-800.webp)

## Açıklama

Profesyonel mutfaklarda ve sağlıklı yaşam merkezlerinde artan talebi karşılamak üzere tasarlanan bu soğuk sıkım cihazı, meyve ve sebzelerden maksimum besin değerini elde etmenizi sağlıyor. Klasik santrifüjlü sıkacaklara kıyasla, bu cihaz, ürünleri parçalamak yerine yavaşça sıkma prensibiyle çalışır. Bu sayede, enzimler, vitaminler ve mineraller gibi hassas besin öğeleri korunur ve daha kaliteli, daha besleyici bir içecek elde edilir.

Yavaş Sıkım Teknolojisi ile Besin Değerinde Koruma

Cihazın temel çalışma prensibi, yavaş sıkım (slow juicing) teknolojisidir. Geleneksel santrifüjlü sıkacaklar, meyve ve sebzeleri yüksek hızda döndürerek parçalar ve suyu ayırır. Bu süreçte, oksidasyon meydana gelir ve besin değerinin önemli bir kısmı kaybolur. Soğuk sıkım cihazı ise, meyve ve sebzeleri düşük devirde (genellikle 40-80 RPM) sıkıştırarak suyu çıkarır. Bu düşük hız, ısı üretimini minimize eder ve oksidasyonu önler. Sonuç olarak, elde edilen içecek daha taze, daha lezzetli ve daha besleyici olur.

Dayanıklı Yapı ve Kullanım Kolaylığı

Cihazın gövdesi yüksek kaliteli, gıda sınıfı ABS polimerinden üretilmiştir. Bu malzeme, hem dayanıklıdır hem de kolay temizlenebilir. Paslanmaz çelik presleme vidası (screw press), meyve ve sebzeleri etkili bir şekilde sıkmak için tasarlanmıştır. Vida üzerindeki özel tırtıklı yüzey, ürünlerin sıkılmasını kolaylaştırır ve daha fazla su elde edilmesini sağlar. Cihazın sökülmesi ve temizlenmesi de oldukça pratiktir; parçaları kolayca ayrılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Tasarım ve Performans Dengesi

Cihazın kompakt tasarımı, mutfak tezgahlarında yer kaplamamasını sağlar. Şık ve modern görünümü, hem profesyonel mutfaklarda hem de evlerde kullanıma uygun hale getirir.  Ejektör kolu sayesinde, sıkma işlemi sırasında biriken posaları kolayca dışarı atabilirsiniz. Bu özellik, cihazın verimli bir şekilde çalışmasını sağlar ve sık sık duraksamayı önler.  Şeffaf hazne, sıkılan meyve ve sebzelerin miktarını kolayca görmenizi sağlar.

Teknik Özellikler

Özellik
Değer

Motor Gücü
200W

Devir Hızı
40-80 RPM

Hazne Kapasitesi
700 ml

Malzeme
ABS Polimer, Paslanmaz Çelik

Ağırlık
5 kg

Ek Bilgiler

Bu cihaz, özellikle yeşil yapraklı sebzeler, narenciye meyveleri ve sert meyveler (elma, havuç vb.) için idealdir.  Posanın nem içeriği, soğuk sıkım yöntemi sayesinde daha yüksektir, bu da daha az atık anlamına gelir ve daha sürdürülebilir bir seçenek sunar. Cihazın kullanımı sırasında, meyve ve sebzeleri küçük parçalara ayırmak, sıkma işlemini kolaylaştırabilir. Düzenli kullanım ve doğru bakım ile uzun ömürlü bir performans elde edebilirsiniz.

---
Kaynak: https://birmakine.com/ilan/lurch-soguk-sikim-meyve-ve-sebze-sikacagi