# Mateka 125 kg 2 Hızlı Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-900DT **Fiyat:** 127.869 TL **Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak) ![Mateka 125 kg 2 Hızlı Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-900DT](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-mateka-125-kg-2-hizli-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-900dt-0-800.webp) ## Açıklama Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli hamur işleri üretmek için tasarlanmış, Mateka markasının 125 kg kapasiteli, iki farklı hız seçeneği sunan trifaze çatallı hamur yoğurma makinesi, özellikle büyük ölçekli fırınlar, pastaneler ve oteller için ideal bir çözümdür. Güçlü motoru ve dayanıklı yapısı sayesinde, yoğun çalışma temposuna kolaylıkla uyum sağlayabilir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Bu makine, hamur hazırlama sürecini hızlandırarak zamandan tasarruf etmenizi sağlar ve aynı zamanda iş gücünden kaynaklanan maliyetleri azaltır. HYM-900DT model numarasıyla sunulan bu cihaz, hamur yoğurma işlemlerini daha verimli ve kontrollü bir şekilde gerçekleştirmenize olanak tanır. Yüksek Kapasite ve Çift Hızlı Yoğurma Özelliği Bu model, 125 kg hamur kapasitesi ile büyük miktarlarda hamur yoğurma ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Özellikle yoğun üretimverilerinde, bu yüksek kapasite, aynı anda daha fazla hamur yoğurma imkanı sunarak üretim hızını artırır. Makinenin çift hızlı yoğurma özelliği ise farklı hamur türleri için ideal bir kontrol sağlar. Düşük hız, daha hassas ve homojen bir hamur elde etmek için idealdir; örneğin, ekmek hamuru veya keki gibi ürünlerin hazırlanmasında kullanılır. Yüksek hız ise daha hızlı bir yoğurma süreci için uygundur, özellikle pizza veya poğaça hamuru gibi daha yoğun hamurların hazırlanmasında tercih edilir. Bu sayede, farklı tariflere ve hamur gereksinimlerine uyum sağlayarak, her zaman en iyi sonucu elde etmenizi sağlar. Yoğurma hacmi, hamurun türüne ve istenen kıvama göre ayarlanabilir. Dayanıklı Yapı ve Güvenilir Performans Mateka'nın bu hamur yoğurma makinesi, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş, dayanıklı bir yapıya sahiptir. Makinenin dış gövdesi, paslanmaz çelikten imal edilmiştir, bu da hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve makinenin uzun ömürlü olmasını destekler. Çatallı yoğurma sistemi, hamurun eşit şekilde yoğrulmasını sağlar ve hamurun yapısını geliştirir. Motor gücü, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun süreli çalışmalarda bile stabil bir performans sergiler. Ayrıca, makine üzerinde bulunan güvenlik özellikleri, operatörün güvenliğini sağlamak amacıyla geliştirilmiştir. Makinenin tabanında bulunan titreşim önleyici ayaklar, çalışma sırasında sessizliği ve stabiliteyi artırır. Teknik Özellikler ve Kullanım Kolaylığı Makine, 400V trifaze güç kaynağı ile çalışır ve yüksek verimlilikte enerji tüketimi sağlar. Kullanım kolaylığı da dikkate alınarak tasarlanan bu model, sezgisel bir kontrol paneline sahiptir. Bu panel sayesinde, hız ayarı, zamanlama ve diğer fonksiyonlar kolayca ayarlanabilir. Makinenin temizliği de oldukça pratiktir; paslanmaz çelik gövde kolayca temizlenebilir ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Ayrıca, makinenin parçaları kolayca sökülüp takılabilir, bu da bakım ve onarım işlemlerini kolaylaştırır. Özellik Değer Kapasite 125 kg Hız 2 (Değişken) Güç Kaynağı 400V Trifaze Yoğurma Sistemi Çatallı Gövde Malzemesi Paslanmaz Çelik Ekonomik ve Verimli Hamur Hazırlama Mateka 125 kg 2 Hızlı Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi, sadece yüksek performanslı değil, aynı zamanda ekonomik bir yatırım olarak da değerlendirilebilir. Hamur hazırlama sürecini hızlandırarak iş gücünden tasarruf etmenizi sağlar ve aynı zamanda enerji verimliliği sayesinde işletme maliyetlerinizi düşürür. Bu makine, özellikle büyük ölçekli üretimlerde, hamur hazırlama maliyetlerini önemli ölçüde azaltır ve karlılığınızı artırır. Ayrıca, makinenin dayanıklı yapısı ve uzun ömürlü kullanımı, uzun vadede ek maliyetleri en aza indirir. Hamur yoğurma süresi, hamurun türüne ve hız ayarına göre değişiklik gösterir, ancak genel olarak manuel yoğurmaya göre önemli ölçüde daha kısadır. ## Teknik Özellikler - **Kapasite (Un + Su):** 90 kg + 35 litre - **Paket Ölçüsü/m3:** 111x143x125 cm - **Paket Ağırlığı:** 267 kg - **Motor Gücü:** 2.4-3.0 kW - **Güç Kaynağı:** 400 V - **Kazan Boyutları:** Ø900x450 mm, 220Lt --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/mateka-125-kg-2-hizli-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-900dt