# Mateka 125 kg Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-900T **Fiyat:** 119.854 TL **Kategori:** Hamur ve Pastane Makineleri (https://birmakine.com/kategori/hamur-pastane-makineleri) **Konum:** İstanbul **Satıcı:** Kariyer Mutfak (https://birmakine.com/satici/kariyer-mutfak) ![Mateka 125 kg Trifaze Çatallı Hamur Yoğurma Makinesi 400V HYM-900T](https://birmakine.com/uploads/listing_featured_photos/webp/km-mateka-125-kg-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-900t-0-800.webp) ## Açıklama Profesyonel mutfaklarda verimliliği artıran Mateka HYM-900T, yüksek kapasitesi ve dayanıklı yapısıyla fırıncılık işlemlerini kolaylaştırmak için tasarlanmıştır. Özellikle büyük ölçekli üretimlerde, ekmek, poğaça, pizza hamuru gibi farklı ürünlerin hazırlanmasında ideal bir çözümdür. Makine, hassas ve tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlayan, gelişmiş bir çatallı yoğurma sistemine sahiptir. Bu sistem, hamurun homojen bir şekilde karışmasını ve ideal kıvamda olmasını destekler. Yoğurma süresi ve hızı, ürünün türüne göre ayarlanabilir, böylece her türlü hamur işi için optimum sonuçlar elde edilebilir. Yüksek Kapasite ve Güçlü Performans Bu model, tek seferde 125 kg hamuru işleyebilme kapasitesine sahiptir. Bu özellik, özellikle yoğun üretim dönemlerinde zaman tasarrufu sağlayarak verimliliği artırır. Makine, trifaze 400V güç sistemi ile çalışır ve güçlü motoru sayesinde ağır hamur işlerini bile zahmetsizce gerçekleştirir. Motorun gücü, uzun süreli kullanımlarda bile istikrarlı bir performans sunar. Ayrıca, makinenin sağlam dökme demir gövdesi, titreşimleri emerek uzun ömürlü ve güvenilir bir kullanım sağlar. Gürültü seviyesi, yoğun çalışma ortamlarında rahatsızlık yaratmayacak düzeyde tasarlanmıştır. Makine, ergonomik olarak tasarlanmış kontrol paneli ile kolay kullanım imkanı sunar. Çatallı Yoğurma Sistemi ve Hassas Kontrol HYM-900T’nin en belirgin özelliklerinden biri, çatallı yoğurma sistemidir. Bu sistem, hamuru daha etkili bir şekilde karıştırarak homojen bir yapı elde etmenizi sağlar. Çatallar, hamurun tüm yüzeyini eşit şekilde temas ettirerek, glüten gelişimini optimize eder. Yoğurma süresi ve hızı, analog kontrol paneli aracılığıyla hassas bir şekilde ayarlanabilir. Bu sayede, farklı hamur türleri için ideal yoğurma parametreleri kolayca belirlenebilir. Makinenin güvenlik termostatı, aşırı ısınmayı önleyerek motorun korunmasına yardımcı olur. Çalışma sırasında kolayca erişilebilen ve temizlenebilen yoğurma kabı, hijyen standartlarının korunmasına katkıda bulunur. Dayanıklılık ve Kullanım Kolaylığı Mateka HYM-900T, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Paslanmaz çelikten imal edilmiş yoğurma kabı, kolay temizlenebilir ve korozyona karşı dayanıklıdır. Makinenin ayakları, titreşimleri azaltan ve zemine zarar vermeyi önleyen özel tasarıma sahiptir. Ayrıca, makinenin taşınabilir yapısı, farklı çalışma alanlarına kolayca yerleştirilmesine olanak tanır. Bakım gerektiren parçaların kolayca erişilebilir olması, makinenin servis ömrünü uzatır. Özellik Değer Kapasite 125 kg Voltaj 400V Trifaze Yoğurma Sistemi Çatallı Motor Gücü 7.5 kW Gövde Malzemesi Dökme Demir ## Teknik Özellikler - **Kapasite (Un + Su):** 90 kg + 35 litre - **Paket Ölçüsü/m3:** 111x143x125 cm - **Paket Ağırlığı:** 267 kg - **Motor Gücü:** 2.2 kW - **Güç Kaynağı:** 400 V - **Kazan Boyutları:** Ø900x450 mm, 220Lt --- Kaynak: https://birmakine.com/ilan/mateka-125-kg-trifaze-catalli-hamur-yogurma-makinesi-400v-hym-900t